Showing posts with label NauAnNgon. Show all posts
Showing posts with label NauAnNgon. Show all posts

Trổ tài làm thịt heo quay chay trong mâm cỗ ngày Vu Lan

Miếng thịt heo quay chay màu sắc bắt mắt, giòn rụm, đầy đủ phần bì - mỡ - nạc như miếng thịt quay thông thường. Cùng PasGo trổ tài trong lễ Vu Lan năm nay nhé!
Món chay ngày nay không chỉ đơn giản là rau củ quả đơn điệu, mà đã được biến tấu thành nhiều món ngon không thua kém gì đồ mặn. Thịt heo quay là một trong những món chay ngon mà mình thường hay sử dụng trong mâm cỗ chay của gia đình và được mọi người trong gia đình rất yêu thích.
Cách làm thịt heo quay chay ngon
Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món heo quay chay để bạn trổ tài làm cỗ chay ngày lễ Vu Lan này nhé!

Nguyên liệu làm heo quay chay:

Cách làm thịt heo quay chay - nguyên liệu
- 500 g chả lụa chay
- 3 thìa canh bột năng
- 5 thìa canh nước
- 50 ml nước cốt dừa
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm chay
- 1 ổ bánh mì
- 1/2 thìa canh ngũ vị hương
- 1 thìa canh dầu điều
- Dầu ăn
- 1 cái khuôn hoặc hộp
Có thể bạn quan tâm
   •Nhận ngay ưu đãi đặc biệt khi đặt bàn qua PasGo đến Hàng Dương Quán - Quận 1, TpHCM
   •Nhà hàng Furano Sushi Buffet - Vivo City,  TpHCM ưu đãi hấp dẫn khi đặt bàn qua PasGo
   •Tại nhà hàng Sushi Masa - Đường 3/2, TpHCM đang có ưu đãi đặc biệt khi đặt bàn qua PasGo

Cách làm heo quay chay:

- Cắt chả lụa chay thành từng miếng vuông mỏng khoảng 1cm.
Cách làm thịt heo quay chay - cắt chả chay
- Hòa tan 3 thìa canh bột năng với 5 thìa canh nước lọc. Sau đó, thêm vào 50ml nước cốt dừa và 1/2 thìa cà phê hạt nêm chay rồi cho vào nồi và đặt lên bếp nấu cho sệt lại.
- Cắt đôi 1 ổ bánh mì rồi bỏ bớt phần ruột và cán mỏng. Sau đó, cho vào khuôn.
Cách làm thịt heo quay chay
- Thêm 1 lớp bột năng lên bánh mì rồi 1 lớp chả chay. Tiếp tục thêm 1 lớp bột, 1 lớp chả để gần đầy khuôn.
- Cho vào xửng hấp trong vòng 20 phút. Sau đó pha 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương với 1 muỗng canh dầu điều rồi phết lên bánh mì.
Cách làm thịt heo quay chay - chiên thịt heo chay
- Chiên vàng phần bánh mì trước, sau đó lật mặt chiên sơ phần còn lại (các bạn chiên lửa vừa để không bị cháy nhé)
- Cắt thành từng miếng vừa ăn rồi chiên lại một lần nữa cho heo quay chay được vàng giòn.
Cuối cùng bày thịt heo ra đĩa cùng nước tương (xì dầu) và một ít dưa chua rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Cách làm thịt heo quay chay - thành phẩm
Miếng thịt heo quay chay vẫn có được màu sắc bắt mắt, giòn rụm đầy đủ các phần bì – mỡ - nạc và ngon cũng chẳng thua kém gì miếng thịt quay thông thường. Món này ngon nhất là ăn nóng cùng cơm trắng, một ít đồ chua và một chén nước tương thật cay với vài quả ớt.
Chúc bạn thành công, ngon miệng và cũng đừng quên chia sẻ với bạn bè người thân công thức này nha!
Rằm tháng 7 năm nay rơi đúng vào thứ 3 sau kì nghỉ lễ 2/9 kéo dài và bạn bắt đầu làm việc trở lại. Thường sau kì nghỉ dài công việc rất nhiều và nếu không có thời gian nấu nướng tại nhà thì bạn đừng bỏ qua những gợi ý sau đây của PasGo nhé.
Cách làm thịt heo quay chay - món chay
Không thể tự tay nấu nướng thì bạn có thể cùng cả nhà đến một nhà hàng chay trên hệ thống các nhà hàng của PasGo để thưởng thức những món chay ngon và kì hấp dẫn nhé…
Đừng quên đặt bàn qua PasGo để được tư vấn, giữ chỗ và tránh tình trạng hết bàn trước khi đến nhà hàng nhé!
>>> Xem ngay những thông tin chi tiết về các nhà hàng chay ở Hà Nội TẠI ĐÂY!

Bật mí cách làm dẻo trà xanh siêu dễ ngon miệng đẹp mắt

Thay vì làm bánh trung thu nhân thập cẩm truyền thống như mọi năm, năm nay các bạn hãy thử cách làm bánh dẻo trà xanh của PasGo dưới đây xem sao nhé!
Để mùa Trung Thu sắp tới thêm phần ý nghĩa, thay vì làm những chiếc bánh trung thu truyền thống như trước kia, thì nay bạn có thể dễ dàng thử sức với loại bánh dẻo vị trà xanh cực kì dẻo thơm, cách làm đơn giản và không mất nhiều thời gian đâu nhé.
Cách làm bánh dẻo trà xanh 1
Cùng PasGo - ứng dụng đặt bàn nhà hàng tiên phong thử sức với cách làm bánh dẻo này xem sao nha!

Nguyên liệu làm bánh dẻo:

Cách làm bánh dẻo trà xanh 2
- Bột trà xanh
- Bột bánh dẻo
- Nước hoa bưởi
- Chanh
- Dầu ăn
- Đường
- Muối
- 250gr đậu xanh đã ngâm qua đêm
Có thể bạn quan tâm
   •Nhận ưu đãi hấp dẫn khi đặt bàn trước qua PasGo khi đến nhà hàng Hotpot Story - TTTM Center Point, Lê Văn Lương, Hà Nội
   •Nhà hàng Chả Cá Vọng Ngư - Nguyễn Chí Thanh, Hà Nội ưu đãi hấp dẫn khi đặt bàn trước qua PasGo
   •Nhà hàng Little Vietnam – Lotte Center, Hà Nội ưu đãi hấp dẫn khi đặt bàn trước qua PasGo

Cách làm bánh dẻo trà xanh:

Bước 1: Làm nước đường
- Cho 350ml nước cùng 0.5 kg đường thêm 1/2 quả chanh vắt lấy nước cốt vào nồi rồi đặt lên bếp đun sôi, không khuấy khi nấu mà để cho đường tan hết.
- Sau khi nước đường sôi, để lửa nhỏ nấu thêm 5 phút thì tắt bếp và để nguội.
Bước 2: Làm nhân bánh
Cách làm bánh dẻo trà xanh 3
- Đặt xửng lên bếp và nấu cho nước trong xửng sôi lên thì đổ đậu xanh đã ngâm qua đêm vào hấp. Khi thấy đậu nở đều thì trút đậu vào thau để nguội.
Cách làm bánh dẻo trà xanh 4
- Nếu nhà bạn có lò vi sóng thì cho đậu xanh đã ngâm qua đêm vào hộp thủy tinh (loại dùng cho lò vi sóng) cùng 1/2 muỗng cà phê muối và cho nước xâm xấp mặt đậu, trộn đều. Sau đó, bọc kín hộp đậu xanh bằng màng bọc thức ăn, rồi cho vào lò quay công suất cao trong 10 phút. Cách này nhanh hơn nhiều nhé!
Cách làm bánh dẻo trà xanh 5
- Cho đậu xanh đã chín vào máy xay sinh tố, thêm 120gr đường vào và xay nhuyễn, nếu máy xay không có chức năng xay thịt thì nhớ thêm nước vào khi xay, tránh làm kẹt máy.
- Nếu không có máy xay sinh tố thì bạn có thể dùng thìa tán nhuyễn đậu xanh cũng được nhé.
Cách làm bánh dẻo trà xanh 6
- Kế tiếp, dùng chảo sên khô đậu xanh với 40ml dầu ăn, 1 thìa cà phê nước hoa bưởi. Sên cho đến khi đậu không dính chảo.
- Chia đậu làm 2 phần, cho 2 thìa cà phê trà xanh vào một trong hai phần và trộn đều. Sau đó chia đậu thành những viên nhỏ.
Bước 3: Làm vỏ bánh
- Cho 600gr nước đường và 1 thìa cà phê nước hoa bưởi (bắt buộc phải có mới đúng vị bánh dẻo) và bột trà vào tô rồi quậy đều.
Cách làm bánh dẻo trà xanh 7
- Kế tiếp, rây từ từ 200gr bột bánh dẻo vào tô nước đường, để tránh làm bột đóng cục. Trộn nhẹ nhàng sao cho khi trộn xong vẫn thấy bột còn lỏng chứ không đặc sánh như cục bột. Trộn xong để 15 phút cho bột nghỉ.
Bước 4: Đóng bánh
- Trải bột áo ra bàn, đem cục bột trong tô ra nhồi lại cho đều rồi chia vỏ bánh theo tỷ lệ: 2 phần vỏ và 1 phần nhân. Sau đó dàn mỏng phần bột bánh đã chia ra.
Cách làm bánh dẻo trà xanh 8
- Cho nhân vào phần vỏ, gấp mí lại, viên tròn, nhớ cho bột dính bột áo hoàn toàn để khi cho vào khuôn đóng sẽ không bị dính. Sau đó cho bánh vào khuôn đã thoa chút bột. Dùng tay ấn chặt bánh xuống, sau đó gỡ bánh ra khỏi khuôn.
Cách làm bánh dẻo trà xanh 9
Bánh dẻo trà xanh sẽ là một trong những loại bánh thơm ngon của mùa trung thu năm nay với nhân đậu xanh mềm, bở tơi cùng vỏ bánh thơm ngon, ngọt thanh lại vẫn giữ nguyên vị của trà xanh. Bánh có màu sắc hấp dẫn cùng các nguyên liệu dễ kiếm sẽ không khó để bạn sở hữu một chiếc vừa ngon vừa đẹp mắt.
Lưu lại ngay cách làm trên để trung thu tới trổ tài làm bánh đi biếu bạn bè người thân. Đừng quên chia sẻ cách làm cho bạn bè người thân nữa nhé. Chúc các bạn thành công!

Thịt ba chỉ chưng mắm tép đơn giản ngon cơm cho bữa tối

Cách làm thịt ba chỉ chưng mắm tép rất đơn giản, nhanh gọn lại đầy đủ dinh dưỡng, ăn rất ngon cơm. Rất phù hợp cho những ngày bận rộn nha các bạn.
Thịt chưng mắm tép đậm vị ăn vừa thơm ngon lại đưa cơm vô cùng. Bạn chỉ mất khoảng 15 phút là có ngay một món ăn ngon cơm và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà rồi. Món ăn này rất phù hợp với những ngày bạn bận rộn không có nhiều thời gian chuẩn bị những món ăn cầu kì.
thịt chưng mắm tép 1
Nguyên liệu làm món thịt chưng mắm tép cũng khá đơn giản dễ mua, cùng theo dõi công thức dưới đây của PasGo - ứng dụng đặt bàn nhà hàng tiên phong để làm món ăn này bạn nhé.

Nguyên liệu:

thịt chưng mắm tép 2
+ Thịt ba chỉ: 300gr
+ Mắm tép: 50gr
+ Đường: 20gr
+ Hành hoa: 2 nhánh
+ Ớt tươi tùy thích
Có thể bạn quan tâm
   •Nhận ưu đãi hấp dẫn khi đặt bàn trước qua PasGo đến Nhà hàng Bangkok BBQ Buffet - Quận 4, TpHCM
   •Nhà hàng Kanpai - Phan Đình Giót, TpHCM ưu đãi hấp dẫn khi đặt bàn trước qua PasGo
   •Nhà hàng Cheer House Restaurant - Lê Ngô Cát, TpHCM ưu đãi đặc biệt khi đặt bàn trước qua PasGo

Cách làm thịt ba chỉ chưng mắm tép:

- Thịt ba chỉ sơ chế sạch, thái miếng mỏng vừa.
thịt chưng mắm tép 3
- Ướp thịt ba chỉ với mắm tép và đường, trộn đều để chừng 15 phút cho ngấm gia vị. Do mắm tép thường khá mặn nên các bạn không nên cho thêm mắm muối gì vào thịt ba chỉ khi ướp.
thịt chưng mắm tép 4
- Phần hành hoa sơ chế sạch thái nhỏ, để riêng 1 phần cọng trắng của hành.
thịt chưng mắm tép 5
- Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, cho phần đầu hành trắng vào xào thơm, tiếp tục cho thịt ba chỉ đã ướp với mắm tép và đường vào xào cùng.
- Xào cho đến khi thịt ba chỉ chín và nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị gia đình. Tùy vào độ mặn của mắm tép mà các bạn có thể thêm bớt mắm và đường khi rang thịt nhưng phải bảo đảm độ đậm vị và hơi hậu ngọt của thịt sau khi rang chín.
thịt chưng mắm tép 6
- Rang thịt cho đến khi cạn khô nước và hơi chảy mỡ, vàng xém là được. Lúc này nếu ăn được cay thì các bạn cho vào chảo thịt vài lát ớt tươi, rắc thêm hành hoa thái nhỏ đảo đều cho chín tái thì tắt bếp.
thịt chưng mắm tép 7
Cho thịt chưng mắm tép ra đĩa, dùng với cơm nóng. Thịt ngọt dai mà đậm đà nổi vị mắm tép đặc trưng, ăn vừa ngậy thơm với lớp mỡ trong veo nổi rõ những vân ba chỉ. Làm món này cho bữa chiều thì nên nấu nhiều cơm hơn nhé vì sẽ rất hao cơm đấy.
thịt chưng mắm tép 8
Đĩa thịt ba chỉ chưng bắt mắt, ngon miệng tuy đơn giản nhưng chỉ cần thêm đĩa rau luộc hay bát canh suông là rất đủ chất dinh dưỡng mà lại ngon miệng mỗi khi lười biếng rồi. Chúc các bạn ngon miệng với món thịt chưng mắm tép này.
Nếu quá bận rộn không có thời gian để nấu ăn tại nhà thì bạn có thể đến nhà hàng Làng Cua Đồng để thưởng thức món thịt ba chỉ chưng mắm tép này cùng những món ăn đậm chất Bắc Bộ nhé.
thịt chưng mắm tép - món ăn nhà hàng lẩu cuađồng
Đến đây bạn không chỉ được đắm mình trong không gian đậm chất Bắc Bộ, giản dị và ấm cúng, bạn sẽ thực sự phiêu du trong những kí ức và cảm xúc của mình khi thưởng thức các món ăn tại nơi đây. Từ hương vị thanh mát của bát canh cua rau đay, bát bún riêu cua với nước dùng thơm lừng hương dấm bỗng đến cái ngậy ngậy của miếng đậu rán vàng óng ả điểm xuyết thêm vị bùi bùi của hành phi đúng độ, chút cay cay của ớt chưng tê tê đầu lưỡi, giản dị thôi mà hấp dẫn quá đỗi.
thịt chưng mắm tép - không gian nhà hàng lẩu cuađồng
Với không gian đậm chất Bắc Bộ cũng như các món ăn chuẩn vị được làm từ những nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo nhất, chắc chắn Làng Cua Đồng sẽ luôn là địa chỉ quen thuộc của bạn mỗi khi muốn tìm đến với phong vị đất Bắc thân thương. Hãy đặt bàn ngay tại PasGo để được hưởng những ưu đãi tốt nhất và thưởng thức hương đồng quê ngay giữa lòng Sài thành vội vã, bạn nhé!
>>> Xem thông tin chi tiết cũng như những ưu đãi mới nhất của nhà hàng Làng Cua Đồng TẠI ĐÂY!

Cách làm bít tết thịt heo cực ngon và tiết kiệm

Bít tết thịt heo khá dễ làm và có hương vị độc đáo, lạ miệng. Đừng ngạc nhiên vì phiên bản phá cách này còn tuyệt hơn cả bản gốc nhé.
Món bít tết thịt bò “sang chảnh” được nhiều bạn trẻ yêu thích. Tuy vậy bít tết ngoài hàng khá đắt và giá nguyên liệu cũng không hề rẻ để bạn có thể tự làm tại nhà. Vậy thì phải làm sao để vừa thỏa mãn được cái bụng mà lại không bị viêm màng túi đây. Lời giải chính là món bít tết phiên bản thịt heo vừa ngon vừa chất chẳng kém ngoài hàng.

Nguyên liệu làm bít tết thịt heo:

(Cho 2 người ăn)

- Thịt heo cốt lết: 350 gr
- Trứng: 2 quả
- Dứa: 1/2 quả
- Cà chua bi: 7, 8 quả
- Hành tây: 1/4 củ
- Hành khô: 5, 6 củ
- Tỏi khô: 1 củ
- Lá hương thảo, rau xà lách
- Rượu trắng, dấm táo, xì dầu, dầu hào, mật ong, mayonnaise

Cách làm bít tết thịt heo:

Bước 1: Sơ chế, tẩm ướp nguyên liệu

- Hành, tỏi bóc vỏ, đem băm nhỏ 2,3 tép tỏi để ướp thịt, hành cắt đôi để nướng. Hành tây thái nhỏ. Cà chua, lá hương thảo rửa sạch, để ráo.
- Thịt heo rửa sạch, thái thành miếng vuông, dầy khoảng 3 cm.
- Dùng dao châm lên miếng thịt để thịt mềm, dễ ngấm gia vị
- Trộn đều thịt với tỏi băm, một thìa canh rượu trắng, 1 thìa cafe hạt tiêu và lá hương thảo trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đủ gia vị.

Bước 2: Pha chế sốt salad và sốt bít tết

- Sốt salad: cho dứa thái miếng (để lại 2 miếng), hành tây, 1 thìa cafe dấm táo, 1 thìa canh mayonnaise và một chút hạt tiêu vào máy xay, xay nhuyễn.
- Sốt bít tết: đổ 1 thìa canh rượu trắng, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh mật ong và 4, 5 thìa canh nước vào bát, khuấy đều.

Bước 3: Áp chảo thịt

- Phết một chút dầu ăn lên chảo, đun nóng rồi thả thịt vào áp chảo. Tới khi cả hai mặt miếng thịt săn lại và chuyển sang màu nâu đẹp mắt thì bạn đổ nước sốt vào, đun với lửa nhỏ. - Khi sốt bắt đầu sánh lại thì bạn thả tiếp phần dứa còn lại vào nấu chung. Tổng thời gian áp chảo là khoảng 10 phút, nếu muốn ăn thịt tái hoặc chín hơn thì chỉ cần tăng giảm thời gian áp chảo.
- Trong lúc đợi thịt chín, bạn cho hành tỏi đã bóc vỏ và cà chua bi vào một chiếc chảo khác, nướng chín rồi trút ra đĩa. Đập trứng vào chảo, ốp lết khoảng 3, 4 phút để trứng chín lòng đào ( hoặc lâu hơn nếu thích trứng chín bình thường ).
- Bày bít tết lên đĩa, xếp cà chua, hành tỏi, xà lách xung quanh. Rưới sốt salad lên trên (hoặc trộn với cà chua, xà lách, hành tỏi trước) và thưởng thức ngay.
Bít tết thịt heo không những đơn giản, dễ làm mà còn cực ngon miệng nữa. Vị ngọt tự nhiên của thịt cốt lết hòa với cái đậm đà, thơm thảo của dứa tươi, thêm chút salad rau tươi mát và sốt béo ngậy, món bít tết thịt heo thật chẳng thua kém gì so với bản gốc thịt bò đắt đỏ cả.
Thời nay, các món Âu như bít tết đã không còn quá xa lạ và trở thành một lựa chọn thú vị mỗi khi “chán” món Việt. Tuy nhiên, không phải món Âu nào cũng có thể thực hiện dễ dàng tại nhà và ở Sài Thành để tìm được một nhà hàng đậm chất phương Tây từ phong cách kiến trúc đến thực đơn món ăn thì không phải dễ. PasGo xin gợi ý cho bạn một địa chỉ tin cậy mỗi khi bạn muốn ăn đồ Âu chính hiệu nhé. Đó là nhà hàng Cheer House Restaurant – Lê Ngô Cát, nơi mỗi thực khách sành ẩm thực không thể không biết đến. Được biết đến như một hầm rượu vang thu nhỏ mang hơi hướng cổ điển, sang trọng mà hiện đại, tươi mới, Cheer House Restaurant dễ dàng chinh phục thực khách từ cái nhìn đầu tiên.
Khắp không gian của Cheer House Restaurant là những bộ sưu tập rượu đồ sộ 
Không chỉ có không gian, mỗi món ăn của Cheer House Restaurant còn là một tác phẩm nghệ thuật đầy tinh tế, ấn tượng.Tại đây, thực khách vừa có thể đắm mình vào ly rượu vang sóng sánh, nồng nàn vừa có cơ hội được thưởng thức những món Âu – Á đầy mời gọi như: tôm càng nướng phô mai, gỏi sò huyết ốc hương hay bò Fuji nướng đá, súi vi cá bào ngư...
Nhờ cách chế biến độc đáo, món bò Fuji nướng đá vẫn giữ được trọn vẹn hương vị tự nhiên vốn có.
Nhanh tay đặt bàn qua PasGo - Ứng dụng đặt bàn tiên phong - để nhận được ưu đãi mới nhất từ nhà hàng Cheer House Restaurant nhé!

Mách bạn cách làm bánh rán nhân sầu riêng ăn là ghiền

Học ngay cách làm bánh rán nhân sầu riêng thay vì bánh rán nhân đậu xanh, nhân thịt cho cả nhà ăn chơi ngày cuối tuần nha các bạn. Đảm bảo ngon miễn chê luôn.
Trong những ngày mát mẻ như thế này, được thưởng thức những chiếc bánh rán giòn tan thơm phức thì thật là tuyệt vời. Bánh rán các bạn ăn thông thường có nhân là đậu xanh, đậu đỏ, hoặc nhân thịt ít người được ăn bánh rán nhân sầu riêng lắm nhé.
cách làm bánh rán nhân sầu riêng
Thời gian gần đây, món bánh rán này được các chị em rất yêu thích và truyền tai nhau cách làm. Cách làm bánh rán sầu riêng rất đơn giản mà thành phẩm thì vô cùng hấp dẫn tuyệt vời. Đây sẽ là món ăn vặt ngon hấp dẫn được gia đình bạn vô cùng yêu thích cho mà xem.
Hãy cùng PasGo - ứng dụng đặt bàn nhà hàng trực tuyến học cách làm món bánh này nhé!

Nguyên liệu cần có:

cách làm bánh rán nhân sầu riêng - nguyên liệu
Phần vỏ bánh:
- 160gr bột nếp
- 15gr bột gạo
- 90ml nước nóng (nguyên liệu này không cố định, vì thế bạn có thể tăng giảm 1 chút, miễn sao bột không quá khô hay quá nhão).
- 60gr khoai tây
- 30gr đường
- Vừng trắng: 100gr
Phần nhân:
- 100gr đậu xanh không vỏ
- 50gr đường
- 100gr sầu riêng
Có thể bạn quan tâm
   •Nhận ưu đãi hấp dẫn khi đặt bàn trước qua PasGo đến Nhà hàng Royal Restaurant - Vũ Phạm Hàm, Hà Nội
   •Nhà hàng Lẩu Phố - TTTM Artemis, Lê Trọng Tấn, Hà Nội ưu đãi cực kì hấp dẫn khi đặt bàn trước qua PasGo
   •Nhà hàng Hotpot Story – Vincom Nguyễn Chí Thanh, Hà Nội ưu đãi đặc biệt khi đặt bàn trước qua PasGo

Cách làm bánh rán nhân sầu riêng:

- Đậu xanh đem vo sạch ngâm nước khoảng 2 - 3 tiếng.
cách làm bánh rán nhân sầu riêng - nấu đậu xanh
- Đậu sau khi ngâm xong xả qua nước lạnh rồi cho vào nồi cùng lượng nước cao hơn mặt đậu gần 1 đốt tay. Sau đó đặt lên bếp nấu đến khi đậu chín thì cho đường vào nấu thêm 1 lúc cho đậu sánh.
cách làm bánh rán nhân sầu riêng - xào nhân xong viên tròn
- Cho đậu và sầu riêng vào chảo không dính, bắc lên bếp sên với lửa vừa, sên 1 lúc đậu sẽ dẻo không dính chảo thì tắt bếp.
- Cho nhân ra bát chờ nhân hơi nguội thì vo thành những viên tròn nhỏ.
cách làm bánh rán nhân sầu riêng - khoai tây luộc
- Khoai tây luộc chín mềm cho vào âu nghiền nhuyễn.
cách làm bánh rán nhân sầu riêng - nhồi bột
- Sau đó cho bột nếp, bột gạo, đường vào âu trộn đều lên. Cuối cùng cho từ từ nước nóng vào, dùng bao tay nilon nhồi bột cho đén khi bột mềm dẻo không dính tay là được.
cách làm bánh rán nhân sầu riêng - viên bánh tròn lại
- Lấy 1 ít bột vo tròn, đè dẹp, sau đó cho nhân vào túm mí vo tròn lại.
cách làm bánh rán nhân sầu riêng - lăn bánh vào âu vừng
- Cho bánh vào âu vừng lăn đều cho vừng bám kín vỏ bánh. Cứ thế lần lượt làm hết phần bột và nhân.
cách làm bánh rán nhân sầu riêng - chiên bánh vàng đều
- Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng (lượng dầu phải đủ làm ngập mặt bánh và không để dầu quá nóng) thì cho từng ít viên bột vào chiên lửa vừa. Vừa chiên vừa di chuyển các viên bột để bánh nở tròn, vàng đều.
cách làm bánh rán nhân sầu riêng - để bánh vào giáy thấm dầu
- Khi bánh vàng đẹp thì vớt bánh ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Bánh rán nhân sầu riêng nên dùng nóng sẽ rất ngon.
Bánh với vỏ ngoài giòn tan, nhân thơm phức mùi sầu riêng rất thích hợp để cả nhà nhâm nhi trò chuyện vào những cuối tuần và những ngày mưa.
cách làm bánh rán nhân sầu riêng - thành phẩm
Cuối tuần rảnh rỗi tiến hành làm bánh rán sầu riêng ngay cho cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé. Đừng quên chia sẻ với bạn bè, người thân nữa nha. Chúc bạn thành công!

Mách bạn cách làm sườn nướng ngũ vị thơm mềm thấm vị

Sườn nướng ngũ vị không bị khô, miếng sườn vàng ươm, ngọt mềm, thấm vị và đặc biệt là không bị ngán đảm bảo chắc chắn sẽ rất hao cơm đó nha. Xem ngay!
Cách làm sườn nướng ngũ vị 1
Sườn nướng ngũ vị thơm ngon, hấp dẫn cắn một miếng sườn mềm không bị khô vừa có thịt vừa có mỡ mà không hề ngán chút nào. Đặc biệt là sườn nướng thì phần mỡ đã được nóng chảy bớt đi rất nhiều rồi nên chị em không sợ béo nữa, thay vào đó là miếng sườn vàng thấm vị ngọt thịt đảm bảo món này chắc chắn sẽ rất là "hao cơm" đó nha!

Nguyên liệu cần có:

- Sườn cây: 500gr
- Đậu bắp: 50gr
- Cà tím: 50gr
- Khoai tây: 50gr
- Nước hành tỏi băm: 2 thìa canh
- Gia vị: Caramel, mật ong, dầu ăn, tiêu, ngũ vị hương, dầu điều, ớt sa tế, hạt nêm, nước tương, bột ngọt
Có thể bạn quan tâm
   • Nhận ưu đãi hấp dẫn tại Lẩu băng chuyền Osaka.1 - Đường D2, Bình Thạnh, TpHCM khi đặt bàn qua PasGo
   • Đặt bàn qua PasGo nhận ưu đãi hấp dẫn tại nhà hàng Hoàng Yến – Ngô Đức Kế, TpHCM
   • Nhà hàng Rokoko - Trường Sa, TpHCM ưu đãi hấp dẫn khi đặt bàn qua PasGo

Cách làm sườn nướng ngũ vị:

Cách làm sườn nướng ngũ vị 2
- Sườn cây, rửa sạch, chặt khúc khoảng 20cm.
Cách làm sườn nướng ngũ vị 3
- Đậu bắp, khoai tây, cà tím rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Cách làm sườn nướng ngũ vị 4
- Sườn ướp với 2 thìa canh nước hành tỏi băm, 1/3 thìa canh ngũ vị hương, 2 thìa canh dầu điều, 1 thìa canh caramel, 2 thìa canh mật ong, 1/3 thìa cà phê tiêu, 2 thìa canh dầu ăn, 1.5 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột, 2 thìa cà phê nước tương, 1 thìa canh ớt sa tế. Tất cả trộn đều lên rồi để 30 phút cho thấm gia vị.
- Sau khi sườn ngấm gia vị thì xếp sườn vào khay nướng để chuẩn bị đem đi nướng.
- Dùng nước ướp sườn còn lại để ướp các loại rau củ.
Cách làm sườn nướng ngũ vị 5
- Bật lò nướng cho nóng rồi cho sườn vào nướng (nhiệt độ từ 180 – 220oC tùy lò), sườn gần chín thì cho các loại rau củ vào đến khi rau củ chín vàng, sườn có màu nâu cánh gián đẹp mắt thì lấy ra.
Cách làm sườn nướng ngũ vị 6
- Xếp sườn và các loại rau củ nướng ra dĩa, ăn kèm muối ớt chanh.

Mẹo nhỏ:

- Chọn sườn vừa có nạc vừa, xương nhỏ, có ít mỡ khi nướng sẽ mềm và ngon hơn.
- Thỉnh thoảng dùng cọ phết gia vị vào miếng sườn để sườn thấm vị, thơm ngon và không bị khô.