Showing posts with label MonNgonTuGa. Show all posts
Showing posts with label MonNgonTuGa. Show all posts

Có trong tay 9 công thức ngon "vô đối" này thì cả tháng ăn thịt lợn cũng không ngán

Thịt lợn đang có giá rất rẻ, nhiều bà nội trợ ủng hộ người nuôi lợn bằng cách mua rất nhiều thịt về trữ tủ lạnh. Hãy biến tấu thịt lợn thành những món ngon ngây ngất dưới đây để gia đình bạn dù cả tháng phải ăn thịt lợn nhưng không cảm thấy ngán.
https://mamcomviet.com/cach-nau-thit-hop-mien-trung-bac-che-bien-thit-hop/
https://mamcomviet.com/cac-mon-ngon-tu-thit-lon-dai-tiec-che-bien-tu-thit-heo/
https://www.linkedin.com/pulse/2-c%C3%A1ch-n%E1%BA%A5u-th%E1%BB%8Bt-h%E1%BB%99p-mi%E1%BB%81n-trung-b%E1%BA%AFc-5-ch%E1%BA%BF-bi%E1%BA%BFn-le-dinh/?published=t

Thực đơn 5 món vừa ngon vừa thanh mát cho ngày nắng lên
Thực đơn cuối tuần đầy ắp món ngon khiến cả nhà mê tít
Thực đơn tươi mát cho những ngày thời tiết “ẩm ương”
Có trong tay 9 công thức ngon "vô đối" này thì cả tháng ăn thịt lợn cũng không ngán - 1
1. Thịt chua 
Có trong tay 9 công thức ngon "vô đối" này thì cả tháng ăn thịt lợn cũng không ngán - 2
Nguyên liệu làm thịt chua
- 800g thịt lợn (nên làm thịt mông, vai) 
- Lá ổi
- 200g thính gạo, ngô
- 1,5 thìa hạt nêm 
- 2/3 thìa tiêu
Cách làm thịt chua
- Bước 1: Thịt lợn sạch đem rửa sạch với nước rồi nướng qua. Phần bì lợn các bạn nhớ nướng kỹ cho chín để lúc ăn bì sẽ không bị dai.
- Bước 2: Thịt sau khi thui thái mỏng rồi cho 2/3 thìa tiêu, 1,5 thìa hạt nêm vào trộn đều.Trộn tới khi thịt thấm đều gia vị thì cho thính gạo vào trộn đều.
- Bước 3: Xếp một lá ổi dưới đáy hộp rồi cho thịt vừa trộn thính vào nén chặt. Xếp tiếp 1 lớp lá ổi lên trên thịt rồi dùng chiếc đũa chẻ đôi đã chặt ngắn vừa phải để nén cho thịt chặt. Đóng chặt nắp hộp rồi úp ngược hộp thịt và 1 khay đã cho 1 chút nước. Cứ 1 ngày các bạn phải thay nước 1 lần, sau 3 – 4 ngày là có thể ăn được.
2. Thịt kho ruốc sả
Có trong tay 9 công thức ngon "vô đối" này thì cả tháng ăn thịt lợn cũng không ngán - 3
Nguyên liệu làm thịt kho ruốc sả
- 400g thịt ba chỉ
- 3 thìa cà phê mắm ruốc
- 3 đến 4 nhánh sả
- Đường, nước mắm, ớt nếu bạn ăn cay
- Dưa leo, hành khô.
Cách làm thịt kho ruốc sả
Bước 1:Thịt ba chỉ rửa sạch, thái lát vừa ăn. Ướp thịt với chút muối, tiêu.Sả rửa sạch, thái nhỏ, sau đó xay hoặc dùng dao bằm nhuyễn.Mắm ruốc pha với nước lạnh, trộn đều cho mắm tan, lọc lại cho sạch cát.
Bước 2:Làm nóng dầu ăn, cho hành khô đã thái nhỏ vào phi vàng rồi tiếp tục đổ sả đã bằm nhuyễn vào, dùng đũa đảo đều để sả chín.
Nhanh tay đổ tiếp thịt ba chỉ vào, dùng đũa đảo đều, xào thịt với lửa lớn cho thịt săn lại.
Tiếp tục đổ nước mắm ruốc đã hòa tan với nước lạnh vào nồi thịt, đợi sôi bùng lên thì giảm lửa.
Đậy nắp nồi lại, đun liu riu.
Thỉnh thoảng mở nắp nồi ra đảo đều thịt, nêm chút xíu nước mắm, đường. Vì mắm ruốc đã mặn nên bạn không cần thêm nhiều muối. Nêm thịt hơi ngọt ngọt.
Khi thịt mềm, cạn bớt nước thì bạn tắt bếp, rắc ít hạt tiêu lên bề mặt thịt rồi lấy ra đĩa, ăn với cơm nóng rất ngon.
3. Món kho quẹt
Có trong tay 9 công thức ngon "vô đối" này thì cả tháng ăn thịt lợn cũng không ngán - 4
Nguyên liệu làm món kho quẹt
- 200g thịt ba rọi (ba chỉ) cắt sợi
- 100g tôm khô loại nhỏ, ngon: rửa sạch, ngâm nước ấm cho mềm, để ráo (để nguyên con hoặc giã sơ)
- 240 ml nước mắm ngon (loại đừng mặn gắt quá)
- 180g đường cát
- 150g nước
- Tỏi, hành tím bằm
- Hành là cắt khúc
- Ít bột ngọt
- Tiêu hột, tiêu xay
- Ớt quả tươi
Cách làm món kho quẹt:
- Bước 1: Cho thịt lên bếp đảo cho ra bớt mỡ, trút ra chén
- Bước 2: Phi hành, tỏi thơm, cho tôm khô vào xào
- Bước 3:  Cho tiếp hành nước mắm, đường, bột ngọt và nước vào đun tiếp
- Bước 4: Cho ớt trái và tiêu hột vào. Khi thấy nước mắm trong chảo sánh lại thì nêm nếm lại rồi cho tiêu xay và hành lá vào. Tắt bếp, bắc xuống để nguội. Có thể cho vào hũ để dành ăn dần.
4. Thịt nhồi cà chua 
Có trong tay 9 công thức ngon "vô đối" này thì cả tháng ăn thịt lợn cũng không ngán - 5
Nguyên liệu làm thịt nhồi cà chua:
- Cà chua: 5-10 quả
- Thịt xay: 200g
- Hành khô, tỏi: 2-3 tép
-  Nửa củ cà rốt
- Nấm hương, mộc nhĩ: 10 cái
- Gia vị: 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa tiêu, 1 thìa cà phêđường.
Cách làm thịt nhồi cà chua:
- Bước 1: Cho cà rốt, nấm, mộc nhĩ vào thịt xay, thêm ½ thìa muối, ½ thìa bột ngọt , 1 thìa đường, 1/2 thìa tiêu, trộn đều. Cà chua khoét ruột. Sau đó, nhồi thịt vào cà chua đã khoét ruột
- Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho hành tỏi cắt nhỏ vào, cho ruột cà chua dư vào xào qua, cho nước vào. Nêm vào trong nước sốt ½ muỗng cà phê hạt nêm, muối, 1 muỗng đường, nêm cho vừa ăn.
- Bước 3: Bắc chảo lên bếp, chiên sơ cà chua cho vàng mặt thit. Sau đó cho cà chua dã chiên sơ vào nồi nướt xốt, úp mặt thịt xuống trước cho ngấm, sau đó cuối cùng mới trở mặt cà chua, chủ yếu để cà chua khi chín mà không bị nát.
5. Sườn xào chua ngọt
Có trong tay 9 công thức ngon "vô đối" này thì cả tháng ăn thịt lợn cũng không ngán - 6
Nguyên liệu và cách làm món sườn xào chua ngọt, các bạn có thể tham khảo TẠI ĐÂY
6. Thịt lợn xào kim chi
Có trong tay 9 công thức ngon "vô đối" này thì cả tháng ăn thịt lợn cũng không ngán - 7
Nguyên liệu và cách làm món thịt lợn xào kim chi, các bạn có thể tham khảo TẠI ĐÂY
7. Thịt lợn rim nước mắm
Nguyên liệu làm thịt ba chỉ rim nước mắm
- Thịt ba chỉ: 500g
- Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
- Hành lá: 50g
- Ớt: 3 quả
- Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu bột, ớt bột, rượu trắng.
Có trong tay 9 công thức ngon "vô đối" này thì cả tháng ăn thịt lợn cũng không ngán - 8
Cách làm thịt ba chỉ rim nước mắm
- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Hành khô, tỏi rửa sạch, băm nhỏ. Gừng tươi rửa sạch, cạo vỏ, thái chỉ.
Thịt ba chỉ: Rửa sạch, để ráo, cắt miếng vuông vừa ăn chần qua nước sôi.
Hành lá: Nhặt và rửa sạch, thái nhỏ, phần đầu hành chẻ làm 4 rồi mới thái nhỏ nhé;
Ớt: Rửa sạch, thái lát.
- Bước 2: Phi thơm 2 thìa dầu ăn với hành tỏi băm nhuyễn và 1 thìa ớt bột, để riêng;
Cho 3 thìa dầu ăn và 2 thìa đường phèn (hoặc đường trắng) vào nồi bạn sử dụng để kho thịt (nên sử dụng nồi dày) lắc cho đều, đun nhỏ lửa liu riu đến khi đường tan chảy chuyển sang màu vàng cánh gián nhạt là được.
Cho thịt ba chỉ đã luộc sơ vào nồi, vặn lửa nhỏ, đảo đều, cho hỗn hợp dầu ăn,  hành tỏi băm nhỏ, ớt bột đã phi thơm ở trên, gừng thái chỉ, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa nước mắm, 2 thìa bột ngọt, 2 thìa rượu trắng vào, tiếp tục đảo đều, rồi cho thêm 1 ít nước vào, đến khi nước sôi, bạn vặn lửa nhỏ liu riu, đậy kín nắp nồi rim trong 30 phút.
- Bước 3: Sau đó, mở nắp nồi, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi tiếp tục đảo đều thịt trên bếp khoảng 3-4 phút đến khi nước kho thịt vừa sánh lại bao quanh từng miếng thịt thành màu cánh gián đậm là được. Cho thêm hành lá, ớt thái nhỏ rồi tắt bếp.
8. Làm thịt bò khô từ thịt lợn
Có trong tay 9 công thức ngon "vô đối" này thì cả tháng ăn thịt lợn cũng không ngán - 9
Nguyên liệu và cách làm món thịt bò khô từ thịt lợn, các bạn có thể tham khảo TẠI ĐÂY
9. Thịt lợn bọc sả chiên vàng
Nguyên liệu làm thịt lợn bọc sả chiên:
- 500g thịt lợn xay (nên chọn thịt nạc vai)
- 7-8 cây sả
- 1 thì cà phê sả xay nhuyễn
- 2 thìa cà phê bột năng
- Hành khô: 2 củ
- Muối, hạt nêm, dầu hào, nước mắm
- Dầu ăn
Có trong tay 9 công thức ngon "vô đối" này thì cả tháng ăn thịt lợn cũng không ngán - 10
Cách làm thịt lợn bọc sả chiên:
Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Sả rửa sạch, tước bỏ bớt cọng, dùng dao chẻ giữa. Hành khô băm nhỏ.
Bước 2: Thịt lợn xay cho ra âu sạch, thêm hành khô đã băm, bột năng, dầu ăn, một thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, hai thìa cà phê sả băm, hai thìa dầu hào sau đó trộn đều, đánh nhuyễn hỗn hợp trên, cho vào ngăn đá khoảng 30 phút.
Bước 4: Lấy thịt ra dùng thìa nhỏ múc một ít thịt cho vào giữa từng cây sả và quấn đều phía ngoài cây sả. Làm lần lượt đến khi hết phần thịt và sả.
Bước 5: Đun nóng dầu ăn ở chảo, cho từng cây sả đã quấn thịt vào chảo, rán vàng đều. Trong quá trình rán, bạn nhớ lật đều để thịt vàng đều hai phía, gắp ra đĩa và thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với những món ăn này nhé!

Running Man danh sách khách mời các tập có khách mời

VTV.vn - Ứng dụng video trên điện thoại - Kwai mới đây vừa được các thành viên của Running Man sử dụng trong tập phát sóng mới nhất.

  • Running Man trở lại với rating ấn tượng
  • Park Min Young bắt tay với bộ đôi Running Man trong show truyền hình mới của Netflix
  • Bộ đôi "anh em cây khế" của Running Man tái xuất trong gameshow mới
Trong tập phát sóng mới nhất của Running Man vào ngày 17/12 vừa qua, các thành viên của chương trình cũng như những vị khách mời đã cùng tham gia một trò chơi với phần thưởng là một bữa ăn trưa. Sau khi hoàn thành trò chơi, các thành viên và khách mời phải thể hiện khả năng diễn xuất của mình thông qua ứng dụng video Kwai để tạo ra được nhiều đoạn clip vui nhộn và hài hước. 
Ngay sau khi tập này của Running Man được phát sóng, ứng dụng Kwai ngay lập tức vươn lên vị trí 29 trong danh sách những ứng dụng được tải về nhiều nhất của Google Play Store.
Đại diện của ứng dụng Kwai cho biết: "Chương trình Running Man của đài SBS là một show thực tế đã rất nổi tiếng và khán giả chính của chương trình là những người trẻ trong độ tuổi 20. Đây cũng là những khách hàng nằm trong tầm ngắm của Kwai. Hiện tại, cứ 10 người thì có 1 người dùng Kwai. Chúng tôi rất vui khi thông qua chương trình này, ứng dụng đã được phổ biến rộng rãi hơn nữa".
Ứng dụng Kwai gần đây đã trở nên phổ biến ở Hàn Quốc và nhiều người nổi tiếng đã sử dụng để đăng video của mình. 

TGT - Ngày 11/7/2010, Running Man phát sóng số đầu tiên trên đài SBS. TÍnh đến nay đã là 7 năm, các Runner chạy chăm chỉ cùng nhau vượt qua biết bao nhiêu khó khăn và vất vả. Cùng nhìn lại chặng đường 7 năm bên nhau của Running Man nhé!

1. Những số đầu tiên
Running Man được giới thiệu là chương trình "hành động đô thị" chưa từng có và chương trình tập trung vào môi trường thành thị. Các thành viên cùng với khách mời tham gia thực hiện các nhiệm vụ để giành chiến thắng cuối cùng trong cuộc đua. Chương trình đánh dấu sự trở lại của MC quốc dân Yoo Jae Suk sau khi anh rời khỏi chương trình Family Outing.
Hình ảnh đầu tiên của chương trình
Chương trình nhanh chóng lấy được cảm tình của người hâm mộ và nhanh chóng đạt được thành tích nổi bật. Có nhiều lý do giải thích cho chuyện này: format chương trình đặc biệt mới lạ, các thành viên chính thức và khách mời thú vị, đầu tư công phu và kĩ càng, hậu kì xử lý tốt,....
2. Thành viên như một gia đình
Đã là một fan của Running Man chắc chắn sẽ vô cùng quen thuộc với hình ảnh các thành viên quan tâm, chăm sóc và đối xử với nhau như một gia đình. Mặc dù trải qua nhiều lần thay đổi thành viên, thế nhưng tình cảm đó chưa bao giờ thay đổi.
Những thành viên chính thức ban đầu gồm có: Yoo Jae-suk, Ji Suk-Jin, Lee Kwang-soo, Haha, Song Joong Ki, Lizzy (After School), Kang Gary, Kim Jong Kook và bổ sung thêm Song Jihyo. Sau đó Lizzy rời khỏi chương trình vì cảm thấy không phù hợp,1 năm sau Song Joong Ki cũng rời bỏ chương trình vì muốn tập trung vào sự nghiệp diễn xuất. Chương trình giữ nguyên dàn cast chính thức gồm có: Yoo Jae-suk, Ji Suk-Jin, Haha, Kang Gary, Kim Jong Kook , Song Jihyo và "khách mời thường xuyên" Lee Kwang Soo (thực ra Lee Kwang Soo là thành viên chính thức, nhưng các thành viên còn lại thường trêu chọc Lee Kwang Soo chỉ là khách mời và không bao giờ được tham gia vào dàn cast chính).
Từ trái qua phải: Ji Suk Jin, Lee Kwang Soo, Kim Joong Kook, Song Jihyo, Yoo Jae Suk, Kang Gary, Haha
Kể từ đó, 7 thành viên đã cùng nhau tham gia vào mọi hành trình với nhau và trải qua mọi cung bậc cảm xúc. Vui có, buồn có, nụ cười có, nước mắt cũng có. Chưa bao giờ họ bỏ cuộc và luôn coi nhau như là những người thân quan trọng nhất. Khẩu hiệu 7012 như là một khẩu hiệu bí mật chỉ dành riêng cho các Runner.
Mãi đến cuối năm 2016, Kang Gary quyết định rời chương trình để tập trung cho sự nghiệp âm nhạc, hai thành viên mới Jeon So Min và Yang Se Chan đã được bổ sung vào chương trình. 
Dàn cast hiện tại của Running Man
Tuy có nhiều biến động, thế nhưng chương trình luôn coi những cựu thành viên và cả với những thành viên mới như là một thành viên trong gia đình và không hề có sự phân biệt đối xử.
3. Thành công
Cũng chính vì mối liên kết đặc biệt của các thành viên mà Running Man nhanh chóng nổi tiếng trên toàn châu Á và sau đó là cả thế giới. Tính đến năm 2015, Running Man đã được đề cử cho 58 giải thưởng và giành 42 chiến thắng. Năm 2016, Running Man được bầu chọn là chương trình được yêu thích thứ 3 trong nước, sau chương trình Infinity Challenge và Radio Star. Running Man cũng là chương trình được yêu thích thứ 9 trên thế giới theo báo điện tử Business Insider uy tín của Mỹ sau các bộ phim truyền hình đình đám của Mỹ như Game of Thrones, Walking Dead,..... và đây cũng là chương trình duy nhất của Hàn Quốc lọt vào bảng xếp hạng này. Running Man cũng là chương trình truyền hình thực tế đầu tiên tổ chức fan meeting với số lượng fan hâm mộ tham gia lên đến cả chục nghìn người.
Running Man nhận giải Chương trình được yêu thích nhất tại  SBS Entertainment Awards 2015
Các thành viên tại fanmeeting của chương trình
Ratting chương trình cũng được ghi nhận ở mức cao kỉ lục so với các chương trình khác và là bệ phóng nổi tiếng cho rất nhiều thành viên và khách mời tham gia. Trước chương trình, các thành viên như Kang Gary, Ji Suk Jin, Kim Jong Kook, Ha Ha chỉ nổi tiếng trong nước thế nhưng khi tham gia chương trình, toàn bộ các thành viên đều trở nên "nhẵn mặt" với fan quốc tế. Lee Kwang Soo từ một tân binh không mấy tên tuổi bứt phá thành "hoàng tử châu Á" với độ nổi tiếng ngang ngửa Song Joong Ki.
Biển người chào đón Running Man tại Việt Nam
Các thành viên đã cùng nhau rong ruổi khắp mọi nơi, từ Thái Lan, Trung Quốc, Việt Nan, Dubai, Úc, Nhật Bản, Nga, Mông Cổ,...Ở đâu các thành viên cũng nhận được sự ủng hộ nhiệt tình từ fan hâm mộ trên toàn thế giới. Tính đến giờ, các thành viên đã chạy cùng nhau 358 tập
4. Khó khăn
Có thể nói trong những năm đầu, Running Man như một vận động viên ở trong thời kì đỉnh cao với thành tích không ai có thể ngăn cản và thậm chí không gặp bất cứ trở ngại nào để thành công. Các thành viên có đời tư trong sạch, không vướng scandal, chương trình thu hút, ratin ổn định, giải thưởng nhận thường xuyên. Thế nhưng, vận động viên có giỏi đến mấy cũng phải có lúc mệt mỏi.
Rating chương trình bắt đầu chững lại và sụt giảm kể từ đầu năm 2016. Ngày 25/10, Running Man thông báo Kang Gary chính thức rời khỏi chương trình và tập 325 chính là tập cuối cùng của anh trong chương trình.
Hình ảnh 6 thành viên trong số đầu tiên Gary rời chương trình
 Việc Kang Gary rời khỏi chương trình là một cú sốc lớn đối với người hâm mộ. Ngay sau đó là những tin đồn Kang Gary rời khỏi chương trình do bị dồn ép,...Thêm vào đó, KBS lại xử lí một cách thiếu khôn ngoan khi quyết định loại bỏ hai thành viên Song Jihyo và Kim Joong Kook mà không báo trước cho họ khiến fan một lần nữa dậy sóng. Trước áp lực từ dư luận, tháng 12 năm 2016, Running man được quyết định sẽ kết thúc vào tập 340 vào cuối tháng 2 năm 2017 với 6 thành viên Yoo Jae Suk, Ji Suk Jin, Kim Jong Kook, Haha, Song Jihyo và Lee Kwang Soo.
Thế nhưng rất may mắn, và tháng 1 năm 2017, PD chính của Running man xác nhận chương trình sẽ tiếp tục quay với 6 thành viên mà không kết thúc vào tập 340 như đã thông báo vào tháng 12 năm 2016. Vào tập 346, Running Man có thêm 2 thành viên mới là Sechan và Seon Mi. Như vậy, chương trình tiếp tục ghi hình với 8 thành viên.
5. Kết
Cảm ơn các thành viên Running Man và khách mời trong 7 năm qua đã luôn cố gắng nỗ lực đem lại tiếng cười cho khán giả. Đường chạy của mọi người còn rất dài. Chúc cho các Runner luôn mạnh khỏe, hạnh phúc, thành công và tiếp tục bên nhau trong 10 năm, 20 năm nữa nhé!
Running Man và những con số đáng nhớ
*11.7.2010 - Ngày ra đời của Running Man
Running Man được biết đến như một trong những chương trình thực tế đình đám nhất nhì làng giải trí Hàn Quốc. Chương trình lên sóng lần đầu tiên vào ngày 11.7.2010. Đây là một phần trong tổng thể chương trình Good Sunday của kênh truyền hình SBS cùng với Kim Yu-na's Kiss & Cry. Trong chương trình, các thành viên và khách mời sẽ cùng chơi trò chơi và làm nhiệm vụ để quyết định thắng thua.
Running Man đã được sản xuất trong gần 3 năm với khoảng 150 tập phim. Đây là một chặng đường dài đối với một chương trình thực tế. Dù đã diễn ra trong thời gian dài, nhưng Running Man vẫn giữ vững chỗ đứng với lượng người xem ổn định nhờ nội dung cuốn hút và liên tục đổi mới.
*7 thành viên
Kể từ sự ra đi của Song Joong Ki vào tháng 4.2011, Running Man đã chính thức trở thành chương trình gồm 7 thành viên là Yoo Jae Suk, Jong Kook, Suk Jin, Gary, Lee Gwang Soo, Haha và "át chủ bài" Song Ji Hyo. Họ đều là những ngôi sao nổi tiếng đến từ các lĩnh vực khác nhau như nghệ sĩ hài, MC, diễn viên, ca sĩ, người mẫu.
Trong khi Yoo Jae Suk giỏi dẫn dắt, Suk Jin và Kwang Soo yếu ớt, Joong Kook nổi tiếng với năng lực đáng sợ, Haha hài hước thì thành viên nữ duy nhất là Song Ji Hyo lại rất thông minh và mạnh mẽ. Bảy thành viên với những tính cách và ưu điểm hoàn toàn khác nhau đã đem đến một Running Man với nhiều sắc màu phong phú và mới lạ.
*9 quốc gia mua bản quyền phát sóng
Chỉ hơn một năm kể từ khi chính thức lên sóng, Running Man đã bán bản quyền phát sóng cho tới 9 quốc gia ở Châu Á, cụ thể là Đài Loan, Thái Lan, Trung Quốc, Malaysia, Hồng Kông, Nhật Bản, Singapore, Campuchia và Indonesia. Đây là chương trình hiếm hoi của Hàn Quốc có mức độ phủ sóng rộng lớn đến như vậy.
Không những thế, Running Man còn sở hữu lượng fan hâm mộ khổng lồ tại nhiều quốc gia trên thế giới, ví dụ điển hình là tập phim được quay tại Việt Nam và Trung Quốc. Tại đây, các thành viên cùng đội ngũ sản xuất đã được hàng nghìn khán giả chào đón và cổ vũ nhiệt tình. Điều này đã phần nào chứng tỏ sự nổi tiếng của Running Man.
*21% - Tỷ lệ người xem cao nhất
Từ khi chính thức lên sóng, Running Man đều duy trì tỉ lệ người xem khá cao với mức rating hầu hết đều là 2 chữ số. Trong đó tập 133 được phát sóng ngày 17.2.2013 đã đạt tới 21%. Đây là con số cao nhất trong lịch sử phát sóng của Running Man, cho thấy sự ủng hộ ngày một lớn của khán giả dành cho chương trình này.
*14 - Số giải thưởng của chương trình
Không chỉ nhận được sự yêu mến, ủng hộ nhiệt tình từ người hâm mộ, các thành viên còn rinh về hàng loạt giải thưởng lớn nhỏ khi tham gia chương trình Running Man. Ngoài một số giải cá nhân như Ngôi sao truyền hình xuất sắc nhất (Jong Kook), Nghệ sĩ xuất sắc nhất, hạng mục truyền hình thực tế (Haha)…, chương trình còn giành 3 giải thưởng vô cùng quan trọng đó là: Chương trình phổ biến nhất trong cư dân mạng (2010), Chương trình nổi bật nhất (2011) và Chương trình phổ biến nhất đối với người xem (2012). Trong 3 năm phát triển, Running Man đều đạt được giải thưởng quan trọng và ngày càng nâng cao tỷ lệ người xem. Đây quả là thành tích đáng chúc mừng và tự hào đối với đội ngũ sản xuất của chương trình.
*29 bản nhạc thường xuất hiện trong chương trình
Tuy xoay quanh các cuộc đua, trò chơi kịch tính, nhưng Running Man cũng có nhiều khoảnh khắc sôi động, hài hước, thậm chí là tình cảm và ngọt ngào. Bởi vậy, Running Man đã sử dụng nhiều thể loại âm nhạc để diễn tả cung bậc cảm xúc trong những cảnh quay đó và thêm phần sinh động cho chương trình. Đặc biệt, rất nhiều ca khúc trong số 29 bản nhạc được sử dụng thường xuyên nhất là của các thành viên Running Man như: Rosa (HaHa), One Man (Jong Kook), Our Meeting (Leessang)...
*2:16:20
2 giờ, 16 phút, 20 giây là thời lượng của tập phim 43. Đây là tập dài nhất trong lịch sử Running Man. Trong tập phim này, các thành viên Running Man và khách mời không chỉ tham gia đuổi bắt thông thường mà còn phải trải qua một cuộc thi đấu thể thao ở nhiều địa điểm trong thành phố như trước cổng sân vận động, góc chợ, góc công viên… Với tình tiết hấp dẫn, kịch tính, tập phim đã thu hút sự chú ý của đông đảo khán giả và đạt tỷ lệ người xem 10%. Tập 43 được phát sóng ngày 15.5.2011 với sự tham gia của ca sĩ IU và nghệ sĩ hài nổi tiếng Shin Bong Sun.
*45.038 người đăng ký trên kênh Youtube
Running Man hiện là chương trình nổi bật và có mức độ phủ sóng lớn. Khán giả theo dõi Running Man không chỉ có người Hàn Quốc mà còn ở nhiều quốc gia trên thế giới. 45.038 người đăng ký trên kênh Youtube chính thức đã phần nào khẳng định mức độ phủ sóng khủng khiếp của chương trình. Ngoài ra, kênh Youtube của Running Man còn gom tới 88.944.401 lượt xem.
Via:Tinn.vn

HƯỚNG DẪN LÀM MỨT CHÙM RUỘT NGON

Cùng tham khảo những hướng dẫn làm mứt chùm ruột ngon nhé. Cách làm mứt chùm ruột cực kỳ đơn giản sẽ giúp bạn có món mứt ngon và an toàn khi chiêu đãi mọi người trong dịp tết này.

https://mamcomviet.com/cach-lam-mut-chum-ruot-co-mau-do/
https://www.linkedin.com/pulse/c%C3%A1ch-l%C3%A0m-m%E1%BB%A9t-ch%C3%B9m-ru%E1%BB%99t-c%C3%B3-m%C3%A0u-%C4%91%E1%BB%8F-ng%C3%A2m-%C4%91%C6%B0%E1%BB%9Dng-le-dinh/?published=t
https://goo.gl/FiMvbt

Cách làm mứt chùm ruột


Nguyên liệu: 

    1kg chùm ruột
    700g đường cát

Các bước thực hiện: 


Chỉ cần cho chùm ruột tươi vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 ngày cho nó đông cứng lại, sau đó đem ra ngoài rã đông là tự nhiên trái chùm ruột nó mềm xèo. Sau đó chỉ cần đem vắt cho nó ra bớt nước chua là xong, bắt đầu làm được rồi.

Tuy nhiên chúng ta nên vắt kỹ một tý kẻo sau này mứt dễ bị nhão.



Tiếp theo là cho đường vào, 1 kg chùm ruột cho vào khoảng 700g đường là vừa ăn, trộn đều lên rồi đem ra nắng phơi cho đường tan hết.

Ads by AdAsia


Trùm lại cho vệ sinh, an toàn thực phẩm.



Sau khi thấy đường tan hết rồi thì cho hết lên chảo, sên đều tay.



Đậy nắp lại để cho có màu, nhớ canh chừng lửa để tránh cháy khét.

Mở vung kiểm tra, thấy màu hơi đậm và nước cạn thì nhắc xuống. Cho ra mâm phơi 1 buổi là được.



Vậy là đã có mứt chùm ruột nhâm nhi, đãi khách trong mấy ngày Tết.






Mứt ngày tết: Mứt chùm ruột
.
Mứt ngon và rất dễ làm, Các bạn cùng thử nhé.
Nguyên liệu
- 1kg chùm ruột trái to vàng.

- 700g đường.

- 2 muỗng súp muối bọt.

- 1/2 muỗng cà phê thạch cao phi.

Cách làm:

    - Chùm ruột bỏ cuống, bỏ trái hư, dập. Ngâm nước muối độ 2 giờ. Đặt từng nắm chùm ruột (khoảng 10-15 trái) vào giữa hai mặt thớt, xoay nhẹ mặt thớt trên cho chùm ruột ra bớt nước chua, xả lại nước lạnh, để ráo (giữ lại nước chùm ruột).

    - Bắc nồi nước sôi cho chùm ruột vào trụng sơ rồi đổ ra thau, ngâm độ 10 phút, vớt ra rửa lại bằng nước lạnh thật sạch, để ráo.

    - Cho chùm ruột + đường tan lên bếp sên lửa riu riu + nước chùm ruột. Khi đường gần tới, cho thạch cao phi vào trộn đều rồi nhắc xuống, để nguội cho vào keo. Khi sên đừng đảo nhiều

    - Cân lượng đường bằng lượng chùm ruột. Trộn đều rồi đem phơi nắng 1 giờ cho đường tan.


Làm mứt chùm ruột


Nguyên liệu:
- 1kg chùm ruột trái to vàng.
- 700g đường.
- 2 muỗng súp muối bọt.
- 1/2 muỗng cà phê thạch cao phi.
Cách làm:
- Chùm ruột bỏ cuống, bỏ trái hư, dập. Ngâm nước muối độ 2 giờ. Đặt từng nắm chùm ruột (khoảng 10-15 trái) vào giữa hai mặt thớt, xoay nhẹ mặt thớt trên cho chùm ruột ra bớt nước chua, xả lại nước lạnh, để ráo (giữ lại nước chùm ruột).
- Bắc nồi nước sôi cho chùm ruột vào trụng sơ rồi đổ ra thau, ngâm độ 10 phút, vớt ra rửa lại bằng nước lạnh thật sạch, để ráo.
- Cân lượng đường bằng lượng chùm ruột. Trộn đều rồi đem phơi nắng 1 giờ cho đường tan.
- Cho chùm ruột + đường tan lên bếp sên lửa riu riu + nước chùm ruột. Khi đường gần tới, cho thạch cao phi vào trộn đều rồi nhắc xuống, để nguội cho vào keo. Khi sên đừng đảo nhiều

Cách làm chùm ruột ngào đường ngon cho ngày thường nhâm nhi

Chùm ruột tươi ngày thường có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thú vị như chùm ruột ngâm đường, chùm ruột ngâm muối ớt, chùm ruột ngào đường, chùm ruột ngâm đường phèn lấy nước giải khát mùa hè..Ngày thường chùm ruột có giá khá rẻ vì vị chua của nó it ai mà chịu nổi, dường như cây chùm ruột nào cũng xum xuê, nếu hàng xóm của bạn có cây chùm ruột bỏ không chẳng ai ăn thì phí quá chi bằng xin 1 rổ chế biến thành những món ăn  ngon khiến ai cũng khen bạn khéo tay. Nếu chế biến thành công mang lên công ty đãi đồng nghiệp đãi sếp thì chắc hẳn bạn sẽ được khen nứt mũi lại còn được có tiếng là nữ công giai chánh đảm đan, nếu đã có gia đình thì món ăn từ chùm ruột sẽ khiến cho các thành viên trong gia đình ai cũng phải nhớ lại những kí ức thời xa xưa cái thời còn trẻ con ai cũng từng nếm trái chùm ruột chua ơi là chua.
Bài viết này giới thiệu đến bạn cách  làm món chùm ruột ngào đường có thể dùng làm món nhâm nhi trong ngày thường hoặc trong ngày tết thay thế cho các loại bánh kẹo vốn đã chán ngán chẳng ai thích ăn.
chùm ruột

Cách làm chùm ruột ngào đường truyền thống

Nguyên liệu :
– 1kg chùm ruột trái to vàng. – 700g đường. – 2 muỗng súp muối bọt. – 1/2 muỗng cà phê thạch cao phi.
Cách làm món chùm ruột ngào đường:
+ Rửa sạch chùm ruột. Chùm ruột bỏ cuống, bỏ trái hư, dập. Ngâm nước muối độ 2 giờ.
+ Bước tiếp theo là làm dập chùm ruột, cách nhanh nhất hay được sử dụng là đặt từng nắm chùm ruột (khoảng 10-15 trái) vào giữa hai mặt thớt, xoay nhẹ mặt thớt trên cho chùm ruột dập và ra bớt nước chua, xả lại nước lạnh, để ráo (giữ lại nước chùm ruột).
+ Tiếp theo là làm cho chùm ruột rịu dễ ngấm đường đều vào bên trong. Bắc nồi nước sôi cho chùm ruột vào trụng sơ rồi đổ ra thau, ngâm độ 10 phút, vớt ra rửa lại bằng nước lạnh thật sạch, để ráo.
+ Kế nữa là ngào chùm ruột với đường, cho chùm ruột + đường tan lên bếp sên lửa riu riu + nước chùm ruột. Khi đường gần tới, cho thạch cao phi vào trộn đều rồi nhắc xuống, để nguội cho vào keo. Khi sên đừng đảo nhiều.
+ Cân lượng đường bằng lượng chùm ruột. Trộn đều rồi đem phơi nắng 1 giờ cho đường tan.
cách làm món chùm ruột ngào đường truyền thống

Cách làm chùm ruột ngào đường mặn cay ngọt

Nhiều người ăn món chùm ruột ngào đường truyền thống thì bị ngấy vì ngọt quá nên bạn có thể chế biến chùm ruột thành một món gần giống nhưng có hượng vị mặn cay cay ngon miệng hơn cho những người ít thích ăn ngọt (mình cũng thấy cách chế biến món chùm ruột ngào đường này ngon hơn)
Nguyên liệu của món mứt chùm ruột mặn cay cay hơi nhiều và các bạn nên mua đúng lượng như sau nhé:
– 1kg chùm ruột tươi (chọn trái to, không bị dập nát)
– 500g đường
– 1 củ gừng loại vừa rửa sạch vỏ
– 1 thìa ớt bột
– Muối

cách làm chùm ruột ngào đường
Cách làm món chùm ruột ngào đường mặn cay cay này có phần phức tạp hơn món chùm ruột ngào đường truyền thống nên bạn cần chú ý từng bước.
+ Rửa sạch chùm ruột khỏi bụi bẩn và rầy bám trên trái, nhặt sạch cuống từng quả sau đó ngâm vào nước muối loãng trong 3 giờ.
+ Lấy một lượng chùm ruột vừa đủ đặt lên mặt bàn sạch hoặc mâm, dùng 1 tấm thớt đặt nhẹ lên.Vừa ấn nhẹ vừa xoay đều đề chùm ruột mềm ra mà không bị nát.Sau đó rửa chùm ruột qua nước lạnh 2-3 lần để hết mặn và ra nước chua.

+ Dùng 1 tấm khăn sạch hoặc vải mùn cho từng ít chùm ruột vào vắt thặt ráo. Mục đích của bước này để chùm ruột ra hết nước chua và để thành phẩm không bị nhão.
+ Ướp chùm ruột với đường, để từ 2-3 giờ cho đường tan và chùm ruột ngấm đường.Những trái chùm ruột sau khi vắt sẽ hơi nhăn và méo mó nhưng sau khi ngâm đường nó lại tròn căng trở lại.
+ Dùng một chảo dày cho chùm ruột vào và bắt đầu sên với lửa vừa. Khi đường tan hoàn toàn và bắt đầu sôi thì hạ lửa nhỏ lại. Chúng ta giã thật nhỏ gừng để nguyên vỏ cho vào chảo cùng chùm ruột. Tiếp theo thêm ớt bột vào và đảo đều.
+ Đường sẽ bắt đầu sệt lại và chùm ruột bắt đầu chuyển từ màu xanh sang màu cam. Tiếp tục đảo thật đều và nhẹ nhàng cho đường tiếp tục khô lại thì chùm ruột cũng chuyển sang màu đỏ tươi rất đẹp. Mứt ráo, có màu đỏ thì tắt bếp.

Để nguội và bảo quản mứt chùm ruột trong lọ thủy tinh sạch.
Qua bài viết cách làm chùm ruột ngào đường cực ngon cho ngày thường nhâm nhi bạn đã biết 2 cách chế biến chùm ruột thành món ăn ngon ngọt thú vị để nâng cao sự đảm đan của mình, những món ăn vặt nhỏ nhỏ này chắc chắn sẽ mang lại cho gia đình và công ty những giây phút bên nhau ấm cúm xóa tan đi những căng thẳng mệt mỏi của cuộc sống. Chúc các bạn thành công !

Những món ngon phủ đầy phô mai "đã miệng thích mắt" dành cho tín đồ cuồng phô mai

Bắp xào đút lò phô mai, ốc mỡ sốt phô mai, gà cay tteokbokki phủ phô mai, mì cay lạp xưởng phủ phô mai đút lò, bánh mì phô mai tan chảy là những món ăn có vị béo béo, bùi bùi và hương thơm khó cưỡng.
https://mamcomviet.com/cac-mon-an-vat-lam-tu-pho-mai-phomai/
https://www.linkedin.com/pulse/15-m%C3%B3n-%C4%83n-v%E1%BA%B7t-l%C3%A0m-t%E1%BB%AB-ph%C3%B4-mai-phomai-con-b%C3%B2-c%C6%B0%E1%BB%9Di-mozzarella-le-dinh/?published=t
https://goo.gl/XiuTv9
Với độ ngon béo khó tả thì tất cả những món ăn ngon được phủ đầy phô mai chinh phục không ít người. Phô mai cùng gia vị thơm ngon với độ béo dùng làm nguyên liệu cho các món nướng với mỡ hành, hay dùng trong các món bánh đều trở thành món ăn ngon lành. Cùng Cooky vào bếp và “phủ đầy” phô mai luôn nhé!

Bắp xào đút lò phô mai

Bắp xào đã trở thành món ăn quen thuộc với bạn rồi đúng không? Vừa là fan bắp xào mà còn ghiền phô mai nữa thì hãy kết hợp chúng cùng nhau xem nào, những hạt bắp Mỹ được xào chín giòn sần sật kết hợp cùng vị béo thơm của bơ nè, của ruốc khô và đặc biệt là sự quyến rũ của phô mai nướng lò nữa. Bắp xào đút lò phô mai, ăn một lần là ghiền hoài luôn đó!

Nguyên liệu làm Bắp xào đút lò phô mai

  • 40g Bơ
  • 80g Phô mai
  • 1 trái Bắp mỹ
  • 1 nhánh Hành lá
  • 1/3 muỗng cà phê Muối
  • 20g Con ruốc khô
Những món ngon phủ đầy phô mai đã miệng thích mắt dành cho tín đồ cuồng phô mai
Những món ngon phủ đầy phô mai đã miệng thích mắt dành cho tín đồ cuồng phô mai
Xem thêm công thức và cách làm chi tiết Bắp xào đút lò phô mai

Ốc mỡ sốt phô mai

Bạn thử tưởng tượng xem những con ốc tròn um “ngụp lặn” trong lớp phô mai béo ngậy là “ứa nước miếng” rồi đúng không? Đây là gợi ý to đùng cho bạn nào “chết mê chết mệt” ốc và phô mai đấy, thịt ốc tươi ngon kết hợp với lớp phô mai nóng chảy kéo thành sợi, lại còn thơm thơm mùi bơ nữa. Cách làm Ốc mỡ sốt phô mai cũng đơn giản, chỉ cần khéo léo chọn ốc mỡ tươi ngon rồi đem chế biến thôi nào bạn ơi!

Nguyên liệu làm Ốc mỡ sốt phô mai

  • 150g Ốc mỡ
  • 200g Phô mai
  • 20g Bơ lạt
  • 30g Bắp mỹ
  • 30ml Sữa tươi không đường
  • 10g Ớt băm
  • 1 muỗng canh Hạt nêm
  • 2 muỗng canh Đường trắng
  • 15g Gừng
Những món ngon phủ đầy phô mai đã miệng thích mắt dành cho tín đồ cuồng phô mai
Những món ngon phủ đầy phô mai đã miệng thích mắt dành cho tín đồ cuồng phô mai
Xem thêm công thức và cách làm chi tiết Ốc mỡ sốt phô mai

Gà cay tteokbokki phủ phô mai

Gà cay phô mai đến giờ vẫn còn rất hot nhé, với công thức đơn giản dưới đây của Cooky khi cho gà cay kết hợp với tteokbokki, lại phủ thêm lớp phô mai cực kỳ xuất sắc luôn. Giờ đây bạn không cần phải ra hàng quán gì hết, mà có thể làm ngay tại nhà, đây không chỉ là một món ăn chơi mà còn có thể dùng làm bữa chính nữa đấy, đảm bảo thành viên trong gia đình bạn sẽ ghiền món gà cay này.

Nguyên liệu làm Gà cay tteokbokki phủ phô mai

  • 200g Ức gà
  • 200g Bánh gạo đã chín
  • 100g Phô mai Mozzarella bào sợi
  • 40g Tương ớt Hàn Quốc
  • 20g Ớt bột Hàn Quốc
  • 10g Đường trắng
  • 20ml Mật ong
  • 20ml Nước tương
  • 10ml Dầu mè
  • 1 muỗng cà phê Tỏi băm
  • 1 muỗng cà phê Gừng băm
  • 3g Tiêu
  • 5g Hành lá
Những món ngon phủ đầy phô mai đã miệng thích mắt dành cho tín đồ cuồng phô mai
Những món ngon phủ đầy phô mai đã miệng thích mắt dành cho tín đồ cuồng phô mai
Xem thêm công thức và cách làm chi tiết Gà cay tteokbokki phủ phô mai

Mì cay lạp xưởng phủ phô mai đút lò

Mì cay trước đây đã từng gây sốt, thế nhưng nếu chỉ ăn mì cay không thì chẳng thú vị gì nhỉ? Vậy tại sao bạn không biến tấu chúng bằng cách thêm xíu rau củ, xíu lạp xưởng phủ đầy phô mai chứ? Mùi vị ngon không thua kém mì cay truyền thống một chút nào luôn, chỉ với 15 phút là đã có ngay tô mì cay lạp xưởng phô mai đút lò ngon tuyệt rồi.

Nguyên liệu làm Mì cay lạp xưởng phủ phô mai đút lò

  • 1 gói Mì Hàn Quốc 
  • 2 cây Lạp xưởng tươi
  • 50g Bông cải xanh
  • 50g Cà rốt
  • 10g Hành boa rô
  • 50g Phô mai Mozzarella
  • 1 muỗng canh Dầu ăn
  • 1/2 muỗng cà phê Hạt nêm
  • 1 muỗng canh Tương ớt Gochujang
  • 1 muỗng canh Nước tương
  • 1 muỗng canh Dầu mè
  • 1 muỗng canh Giấm gạo
  • 1 muỗng canh Đường trắng
  • 1/2 muỗng canh Mè trắng
  • 1 muỗng canhTỏi băm
Những món ngon phủ đầy phô mai đã miệng thích mắt dành cho tín đồ cuồng phô mai
Những món ngon phủ đầy phô mai đã miệng thích mắt dành cho tín đồ cuồng phô mai
Xem thêm công thức và cách làm chi tiết Mì cay lạp xưởng phủ phô mai đút lò

Bánh mì phô mai tan chảy

Hết các món mặn kết hợp với phô mai thì chuyển sang món bánh siêu hot thời gian gần đây là bánh mì phô mai tan chảy. Đây là món ăn vặt đang được giới trẻ ráo riết săn lùng, thậm chí cũng có nhiều công thức được chia sẻ nhưng Cooky xin giới thiệu thêm một công thức nữa, vừa đơn giản mà hương vị ngon hết sẩy luôn. Bẻ đôi ổ bánh mà phô mai ngập tràn luôn thì đủ hiểu rồi nè!

Nguyên liệu làm Bánh mì phô mai tan chảy

Phần bánh mì
  • 300g Bột mì đa dụng
  • 25g Đường trắng
  • 180ml Sữa tươi không đường
  • 25g Bơ lạt đun chảy
  • 1 quả Trứng gà
  • 2g Muối
  • 4g Men Instant
Phần nhân phô mai
  • 300g Phô mai con bò cười
  • 2 cái Lòng đỏ trứng gà
  • 100ml Kem whipping
  • 100ml Sữa tươi
  • 30g Đường trắng
  • 20g Bột bắp
  • 10g Bột gelatine
  • 1/2muỗng cà phê Muối
Những món ngon phủ đầy phô mai đã miệng thích mắt dành cho tín đồ cuồng phô mai
Những món ngon phủ đầy phô mai đã miệng thích mắt dành cho tín đồ cuồng phô mai
Xem thêm công thức và cách làm chi tiết Bánh mì phô mai tan chảy