Showing posts with label MonNgonMoiNgay. Show all posts
Showing posts with label MonNgonMoiNgay. Show all posts

Top 5 món ngon không thể bỏ qua khi đến Sài Gòn

Những món đặc sản nổi tiếng như: cơm tấm, hủ tiếu, bánh xèo, lẩu cá kèo... là những món ngon bạn không thể bỏ qua khi đặt chân tới đất Sài thành.
Nếu có dịp vào thành phố Hồ Chí Minh, bạn đừng chỉ tập trung vào tham quan các địa điểm nổi tiếng mà hãy dành thời gian để thưởng thức những món ngon khó cưỡng đậm chất Nam bộ nơi đây.

1, Cơm tấm

Từ lâu, cơm tấm đã trở thành món ăn tiêu biểu của người dân miền Nam. Với độ “phủ sóng” mạnh mẽ, bạn có thể dễ dàng bắt gặp món ăn này ở bất cứ nơi đâu từ hàng quán nhỏ tại những con hẻm bình dân cho tới những nhà hàng sang trọng.
Chỉ là cơm trắng dẻo bùi với sườn nướng nóng hổi chan chút nước mắm thơm lừng, đôi khi kèm thêm chả, bì tùy sở thích người ăn, món cơm tấm giản dị, xuề xòa mà lại đậm đà, thu hút như chính tính cách con người miền Nam vậy.

2, Hủ tiếu

Nếu người Hà Nội luôn tự hào với món Phở bò vang danh thế giới thì người Sài thành cũng chẳng thua kém khi có món Hủ tiếu thơm ngon khó cưỡng. Hủ tiếu có thành phần chính từ bánh hủ tiếu mềm mịn và phần nước dùng ngon ngọt từ thịt bằm và lòng heo, ăn cùng giá đỗ, thịt bò viên... Có khá nhiều loại hủ tiếu cho bạn lựa chọn như: hủ tiếu cá, hủ tiếu sườn non, hủ tiếu nam vang, hủ tiếu khô, hủ tiếu nước...

3, Bánh xèo

Món bánh xèo từ lâu đã trở nên quá quen thuộc với người Việt. Tuy vậy, mỗi vùng miền lại có cách chế biến bánh xèo khác nhau. Khác với bánh xèo miền Bắc và miền Trung chỉ sử dụng bột mì làm vỏ bánh, bánh xèo miền Nam có phần vỏ làm từ bột mì pha với nước dừa và được làm bằng chảo gang. Vì thế bánh xèo có phần vỏ vàng ruộm, mặt ngoài giòn tan nhưng mặt trong vẫn mềm mịn, kết dính từng miếng tôm thịt béo ngậy.

4,Lẩu cá kèo

Là một món ăn nổi tiếng của vùng sông nước duyên hải Nam Bộ, món lẩu cá kèo là sự hòa quyện khéo léo của cả 4 vị chua cay mặn ngọt. Từ nguyên liệu chính là thịt cá kèo ngon sạch, lành tính kết hợp vị chua thanh nhẹ của lá giang, cái nhân nhẫn của rau đắng đã tạo nên hương vị lẩu thơm ngon, thử một lần là nhớ mãi. Hơn nữa, bởi tính ngọt thơm tự nhiên sẵn có của mình, dù được chế biến thành vô vàn món ăn như nướng mọi, kho rau răm, nướng muối xiêm ớt xanh... thì cá kèo vẫn làm nức lòng người dân Nam Bộ.

5, Bún mắm

Được xem là phiên bản thu nhỏ của lẩu mắm nổi tiếng, món bún mắm vẫn giữ nguyên hương vị đậm đà của các loại mắm linh và mắm sặc kết hợp với các nguyên liệu thịt heo quay, cá, tôm, mực, cà tím... và rau xanh ăn kèm. Bát bún mắm nồng nàn, thơm nức mũi là món ăn được lòng không chỉ người dân phương Nam mà còn cả thực khách yêu ẩm thực trên mọi miền Tổ quốc.
Trên đây là 5 món ngon nhất định phải thử khi đến đất Sài thành mà PasGo vừa gợi ý cho bạn, chúc bạn và gia đình, bạn bè có những bữa ăn ngon miệng. Nếu chưa có cơ hội thăm thú đất Sài Gòn hoa lệ thì bạn vẫn có thể thưởng thức những món ngon đậm chất miền Nam khi tới với nhà hàng Món Ngon Sài Thành nhé. Với sự góp mặt của hơn 100 món đặc sản Nam Bộ độc đáo, Món Ngon Sài Thành chắc chắn sẽ là địa điểm lý tưởng cho bạn và gia đình thưởng thức trọn vẹn cái dân dã mà phóng khoáng đặc trưng của ẩm thực Nam Bộ.
Mỗi món ăn như một Sài Gòn thu nhỏ...
... thu hút từ hình thức bắt mắt đến hương vị độc đáo khiến thực khách chẳng thể làm ngơ
Nhanh tay đặt bàn online qua PasGo để được giữ chỗ miễn phí và nhận được nhiều ưu đãi từ nhà hàng Món Ngon Sài Thành nhé.

Hướng dẫn cách làm gà hầm sâm ngon đúng kiểu Hàn Quốc

Cách làm gà hầm sâm khá đơn giản mà món ăn lại ngon với hàm lượng dinh dưỡng cao và giải nhiệt cơ thể rất tốt. Mời các bạn tham khảo công thức dưới đây!
Gà hầm sâm là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc và được dùng nhiều nhất vào dịp hè vì món ăn này rất mát và có thể bồi bổ nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.
cách làm gà hầm sâm 1
Cách làm gà tần sâm khá đơn giản, nhưng chỉ những ai biết rõ cách làm và công thức chính xác thì mới nấu được món ăn này ngon đúng vị. Với hàm lượng dinh dưỡng cao và có công dụng giải nhiệt cơ thể, gà tần sâm chính là lựa chọn cho những bạn mê món Hàn trong dịp hè này đấy!
Cùng theo dõi các chi tiết để nấu nên một nồi gà hầm nhân sâm thơm lừng, ngon ngọt của PasGo - ứng dụng đặt bàn nhà hàng tiên phong tại VIệt Nam nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn:

cách làm gà hầm sâm 2
- 1 con gà con cỡ khoảng 1 – 1,2kg
- 100gr gạo nếp
- 2 quả hạt dẻ to
- 4 hạt bạch quả
- 2 củ nhân sâm
- 4 quả táo tàu.

Nước dùng:

- 4 lít nước
- 10gr gừng củ
- 200gr củ cải
- 10gr cam thảo
- 10gr hoàng kỳ
- 20 nhánh tỏi
- 20gr hành hoa
- Một chút muối, tiêu xay
Có thể bạn quan tâm
   •Nhận ngay ưu đãi hấp dẫn khi đặt bàn qua PasGo đến nhà hàng Cheer House Restaurant - Lê Ngô Cát, TpHCM
   •Nhà hàng Cơm Lành Canh Ngọt – Nam Kì Khởi Nghĩa, TpHCM ưu đãi đặc biệt khi đặt bàn qua PasGo
   •Nhà hàng Ngọc Sương - Sương Nguyệt Ánh, TpHCM ưu đãi đặc biệt khi đặt bàn qua PasGo

Cách làm gà hầm sâm:

cách làm gà hầm sâm 3
- Gà làm sạch (mổ moi nhé không mổ phanh nhé) cắt bỏ phần mỡ quanh cổ gà, mỡ bụng và phao câu gà. Sau đó rửa sạch, để ráo nước hoặc dùng khăn sạch để lau khô.
- Tỏi bóc vỏ để nguyên nhánh không đập. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng. Gừng rửa sạch đập dập.
cách làm gà hầm sâm 4
- Gạo nếp vo thật sạch rồi ngâm trong nước lạnh khoảng 1 tiếng tới khi gạo nở thì vớt ra, để ráo.
cách làm gà hầm sâm 5
- Nhồi vào bụng gà những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn gồm: gạo nếp, táo tàu, hạt dẻ, bạch quả. Nhớ nhồi cho chặt tay để các nguyên liệu không bị rơi ra ngoài khi bạn hầm. Có thể dùng tăm để khâu kín phần bụng lại.
- Cho gừng, củ cải, cam thảo, hoàng kỳ và tỏi vào nồi nước đun sôi trong khoảng 30 phút để cho nhừ các nguyên liệu. Sau đó vớt hết các nguyên liệu ra, chỉ để lại tỏi.
cách làm gà hầm sâm 6
- Tiếp theo cho gà và nhân sâm vào nồi thật nhẹ tay, hầm ở lửa to trong 40 phút. Sau đó đun riu riu ở lửa nhỏ thêm 10 phút. Nhớ đậy kín nắp.
cách làm gà hầm sâm 7
- Khi gà chín mềm, hớt bỏ lớp mỡ phía trên nước hầm bỏ đi. Múc gà và nước hầm qua một niêu vừa, để phần bụng gà ngửa lên. Rắc thêm hành lá và thưởng thức khi nóng. Ăn kèm với muối tiêu.
cách làm gà hầm sâm 8
Hy vọng với công thức trên, bạn sẽ làm được món gà tần sâm Samgyetang ngon đúng vị Hàn Quốc nhé!
Nếu bạn không có thời gian để làm món gà hầm sâm Hàn Quốc này tại nhà thì bạn có thể đến nhà hàng Cocodak Korean Restaurant Lý Tự Trọng, TpHCM để thưởng thức nhé.
cách làm gà hầm sâm - món ăn nhà hàng Cocodak
Với thực đơn phong phú mang đậm nét đặc trưng Hàn Quốc, Cocodak Korean Restaurant đem đến cho thực khách trải nghiệm về một nền ẩm thực tinh tế được yêu thích nhất trên thế giới. Các món ăn tại đây luôn được các đầu bếp chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon, cùng với sự sáng tạo biến hóa nhằm dung hòa nét truyền thống của ẩm thực Hàn Quốc cho phù hợp với khẩu vị người Việt.
cách làm gà hầm sâm - không gian nhà hàng Cocodak
Bên cạnh đó nhà hàng còn đem đến một không gian văn hóa đường phố Hàn Quốc, chân chất, không màu mè, không khoa trương nhưng đầy tinh tế.
cách làm gà hầm sâm - nhà hàng Cocodak
Và nhà hàng con là điểm dừng chân” quen thuộc của những người nổi tiếng.
Đừng quên đặt bàn qua PasGo – ứng dụng đặt bàn tiên phong trước khi đến để nhận ngay những ưu đãi hấp dẫn từ nhà hàng Cocodak Lý Tự Trọng nhé!

Học cách làm gỏi khổ qua tôm thịt giòn mà không đắng

Cùng PasGo học cách làm gỏi khổ qua tôm thịt giòn giòn, lạ miệng, ngọt mát mà không đắng giúp giải nhiệt mùa hè hiệu quả trong bữa cơm gia đình bạn nhé!
Với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu như: khổ qua, tôm, thịt ba chỉ,…cùng bí quyết nấu ăn dưới đây giúp món ăn này hài hòa về màu sắc cùng hương vị: có chút lạ miệng, đậm đà, thơm ngon không giống những loại gỏi thông thường. Bên cạnh đó, với cách làm món gỏi khổ qua tôm thịt đơn giản, không dầu mỡ này sẽ làm cân bằng lượng mỡ trong cơ thể và giúp cho bữa ăn của gia đình bạn nhẹ nhàng hơn nữa đó!

Nguyên liệu:

(cho 4 người ăn)
- Khổ qua: 300gr
- Tôm tươi to: 100gr
- Thịt ba chỉ: 200gr
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tây: nửa củ
- Đậu phộng rang đã tách vỏ: 50gr (nếu thích)
- Tỏi: 1 củ
- Ớt tươi: 1 trái
- Rau mùi
- Gia vị: Nước mắm, giấm, đường, muối
Lưu ý: Khi chọn khổ qua, hãy chọn những quả có gai lớn, xanh nhạt, quả to để đỡ đắng nha!

Cách làm gỏi khổ qua tôm thịt:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Khổ qua mua về bạn rửa sạch rồi thái dọc làm đôi, loại bỏ hạt rồi thái thành những lát mỏng.

Mách nhỏ: Để món gỏi không bị đắng, sau khi thái khổ qua xong, bạn hãy cho ngay vào âu nước đá ngâm khoảng 20-30 phút, không những khổ qua mất dần vị đắng mà còn giòn hơn nữa đó.
- Sau khi ngâm xong, vớt ra rổ để ráo nước.
- Tôm tươi rửa sạch, đặt nồi nước lên bếp, đợi nước sôi cho tôm vào luộc chín, sau khi tôm nguội đem bóc vỏ, bỏ phần đầu và phần đuôi, bạn nhớ loại bỏ phần chỉ đen ở sống lưng tôm đi nhé, rồi cắt tôm làm đôi.

- Thịt heo rửa sạch rồi đem luộc cùng nửa thìa cafe muối sẽ làm cho thịt có vị đậm hơn đó.
- Đến khi thịt chín bạn cũng vớt ra ngoài đợi cho nguội rồi thái nhỏ.

- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi nạo thành sợi dài.
- Hành tây bóc bỏ vỏ, thái thành sợi.
Lưu ý: Để loại bỏ hết tính hăng của hành và để hành được giòn ngon hơn thì khi thái xong bạn cho vào bát tô cùng với 1 muỗng canh giấm + 1 thìa cafe đường.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Ớt rửa sạch, loại bỏ hạt rồi thái thành lát mỏng.
- Rau mùi nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ, cho ra bát để riêng.
Bước 2: Thực hiện
- Để pha nước trộn gỏi: Các bạn pha theo tỉ lệ: 2 muỗng canh nước mắm + 4 muỗng canh nước ăn + 2 muỗng canh giấm + 2 thìa cafe đường, khuấy đều. Nêm nếm lại xem đã vừa với khẩu vị của gia đình mình chưa nhé. Sau đó cho thêm ớt + tỏi + rau mùi vào nước mắm, khuấy đều.

- Cuối cùng, cho tất cả các nguyên liệu vào bát tô to, cho bát nước mắm trộn gỏi vào cùng, trộn thật đều và đổ đậu phộng lên trên.
Lưu ý: Với những món gỏi bạn không nên làm trước khi ăn quá lâu nhé, gỏi sẽ mất đi độ giòn, ngon đó!
Gỏi khổ qua tôm thịt giòn giòn, ngon mà không đắng hòa quyện cùng vị ngọt của tôm, mềm của thịt cùng nước gỏi chua, cay, mặn, ngọt vừa đủ càng ăn càng thấy mê cái lạ miệng, thú vị của món ăn. Ngoài ra, mướp đắng với tính hàn, thanh mát dễ chịu, rất tốt cho sức khỏe và những người hay bị nóng trong nữa đó. Xắn tay vào bếp thử cách làm gỏi khổ qua tôm thịt ngay nhé!

Tuy cách làm gỏi khổ qua tôm thịt không hề khó, nhưng nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này cùng vô số những hương vị truyền thống trong bữa cơm của người Việt hoặc bạn vẫn đang tìm kiếm một địa điểm để “lấy lòng” đối tác, đừng bỏ qua nhà hàng Tư Trì – Thủ Đức nhé! Với không gian rộng lớn, nhà hàng Tư Trì mang đến cho bạn cơ hội khám phá những món đặc sản hấp dẫn như: Lẩu dê, Bắp kèn dê nướng, Dê thui – rau rừng, Dê Hoong, Lẩu Ngọc Dương, Mực xé tam tơ… dưới những tán cây xanh mát trong tiếng gió nhẹ đưa thật thư thái và nên thơ.

Nhanh tay đặt bàn qua PasGo để được giữ chỗ miễn phí khi đến thưởng thức tại nhà hàng Tư Trì nhé!

Mê mẩn với 3 món giải nhiệt ngon tuyệt từ quả bơ

Các món giải nhiệt mát lạnh vừa ngậy vừa ngon từ bơ như chè bơ, kem và sinh tố là những lựa chọn lý tưởng để xua tan cái nóng bức, oi ả của mùa hè.
Không chỉ được nhiều người yêu thích bởi hương vị dẻo thơm ngọt ngào, những trái bơ còn chứa nhiều dưỡng chất như sắt, kali và vitamin B, C, E có lợi cho cơ thể và đặc biệt là mang lại cho chị em làn da tươi sáng, láng mịn. Cùng PasGo học cách làm 3 món ngon đơn giản từ bơ nhé!

1, Chè bơ

Món chè bơ tựa như viên ngọc xanh mát mắt giữa lớp nước cốt dừa sánh mịn, thật khó để chối từ.

Nguyên liệu làm chè bơ:

(Cho 4 người ăn)

- Bơ chín: 400gr
- Sữa đặc: 150gr
- Sữa tươi có đường: 180 ml
- Nước cốt dừa: 150 gr
- Chanh: 1 quả - Gelatin: 3 lá (mua ở các cửa hàng làm bánh)

Cách làm chè bơ:

- Ngâm gelatin vào nước lạnh cho mềm. Vớt gelatin ra, cho vào bát con chứa 50 ml nước cho để gelatin tự tan ra.
- Gọt vỏ bơ, thái miếng nhỏ rồi cho vào máy xay, thêm sữa tươi và vắt 1 thìa nước cốt chanh vào rồi xay nhuyễn. Đặt nồi lên bếp, đổ bơ xay nhuyễn vào nồi, đun nhỏ lửa.
- Khi bơ bắt đầu sôi lăn tăn, bạn đổ phần nước gelatin vào nồi, khuấy đều để gelatin tan đều vào hỗn hợp bơ. Đổ bơ ra khuôn nhỏ, đợi bơ nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng, cho bơ đông lại. Nếu không có khuôn, bạn đổ ra bát con, khi ăn cắt nhỏ ra.
- Đổ nước cốt dừa và sữa đặc vào 1 chiếc nồi khác, chỉnh lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy nhẹ nhàng cho nước cốt dừa và sữa đặc quyện vào nhau. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi lăn tăn thì tắt bếp.
- Khi ăn, bạn đổ bơ từ khuôn ra bát, rưới nước dừa lên trên. Thêm đá bào, nếu thích bạn có thể cho thêm thạch hoặc lạc rang giã nhỏ, dừa nạo và thưởng thức. Món chè bơ mềm mại, xanh mướt, thoang thoảng mùi bơ quyện với mùi dừa thanh nhẹ. Chỉ cần đưa một miếng lên miệng là cơn nóng bức hoàn toàn biến mất.

2, Sinh tố bơ chuối

Chắc hẳn món sinh tố bơ chuối thơm ngậy đã không còn xa lạ với các chị em rồi nhưng để sinh tố không bị đắng thì cũng cần có bí quyết đấy nhé.

Nguyên liệu làm sinh tố bơ chuối:

(Cho 1 ly sinh tố)

- Bơ chín: 1 quả
- Chuối chín: 1 quả
- Sữa đặc: 30 ml
- Sữa tươi: 100 ml
- Nước cốt dừa: 1 thìa cafe
- Đá vụn, sữa chua : tùy sở thích

Cách làm sinh tố bơ chuối:

- Dùng dao khía vài đường lên vỏ bơ rồi nhẹ nhàng tách bỏ phần vỏ. Thái nhỏ thịt bơ, cho vào máy xay sinh tố.
- Chuối bóc vỏ, thái nhỏ rồi thả tiếp vào máy xay. Giữ lại vài lát bơ, chuối để trang trí.
- Cho tiếp sữa đặc, sữa tươi, nước cốt dừa và đá vụn vào máy xay, xay khoảng vài phút để được hỗn hợp thật nhuyễn. Bạn có thể thay đổi tỉ lệ sữa đặc, đường cho vừa miệng.
- Đổ hỗn hợp ra cốc, thả vài lát bơ, chuối lên trên để trang trí rồi thưởng thức. Vậy là món sinh tố bơ chuối đã hoàn thành rồi. Đơn giản là vậy nhưng để có được một ly sinh tố thơm ngon, chúng ta cần lựa chọn bơ thật kĩ. Bạn nên chọn những quả bơ già, vỏ hơi sần sùi, cầm chắc tay, mềm mà không bị nhũn. Khi lắc nhẹ thấy có thấy tiếng hạt lăn nhẹ bên trong thì đó là quả bơ ngon, làm sinh tố sẽ không bao giờ bị đắng.

3, Kem bơ

Nhắc đến các món giải nhiệt từ bơ thì không thể nào quên món kem bơ mát tê đầu lưỡi rồi. Không cầu kì, phức tạp như nhiều người nghĩ, kem bơ có cách làm cực đơn giản mà lại ngon vô cùng.

Nguyên liệu làm kem bơ:

- Bơ: 2 – 3 quả
- Whipping cream (kem sữa tươi): 150 ml
- Sữa đặc: 50 gr
- Sữa tươi: 40 ml
- Dừa nạo, lạc rang (tùy sở thích)

Cách làm kem bơ:

- Đổ whipping cream ra bát to, dùng que đánh trứng đánh thật bông. Quan sát que đánh trứng, nếu hỗn hợp không bị chảy khi bạn nhấc que lên là được. Nếu có điều kiện, bạn nên dùng máy đánh trứng vì khi đánh xong, kem sẽ bông, đều và ngon hơn.
- Bóc vỏ bơ (làm như trên hoặc bổ đôi quả bơ, tách hạt rồi dùng dao cắt miếng nhỏ hoặc nạo bằng thìa).
- Cho bơ, sữa đặc và sữa tươi vào máy xay sinh tố, xay trong vài phút để hỗn hợp thật nhuyễn.
- Cho hỗn hợp bơ và sữa vào bát whipping cream, dùng thìa trộn thật đều để bơ, sữa, kem sữa hòa quyện với nhau.
- Đổ hỗn hợp trên vào khuôn làm kem, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng vài tiếng. Nếu sử dụng khuôn làm kem hình tròn, khi ăn bạn lấy ra rồi rắc dừa nạo, lạc rang giã nhỏ lên trên rồi thưởng thức. Nếu dùng khuôn kem que bình thường, bạn có thể trộn đều dừa lạc vào hỗn hợp bơ sữa rồi đổ vào khuôn, đợi kem đông lại và thưởng thức.
Trên đây là 3 món giải nhiệt ngon tuyệt từ bơ mà PasGo muốn chia sẻ với bạn. Để biết thêm nhiều công thức, mẹo vặt hay, hãy truy cập vào trang PasGo.vn - Ứng dụng đặt bàn tiên phong - bạn nhé. Chúc bạn và gia đình luôn vui vẻ và có những bữa ăn ngon miệng.

Tổng hợp những món ăn Hàn Quốc ngon lại đơn giản dễ làm

Ẩm thực Hàn Quốc ngày càng trở nên nổi tiếng với những món ăn vô cùng hấp dẫn. Dưới đây là cách những món ăn Hàn Quốc ngon dễ làm, mời các bạn tham khảo!

1. Đậu phụ om kiểu Hàn

tổng hợp những món ăn hàn quốc ngon - đậu phụ om kiểu hàn

Nguyên liệu:

- 500gr đậu hũ non
- 3 cái nấm sò
- ½ củ hành tây
- 2 tép hành
- 2 quả ớt đỏ hoặc ớt xanh

Nước sốt:

- 2 thìa canh bột ớt Hàn Quốc
- 1 thìa cà phê tương ớt Hàn Quốc
- 2 thìa canh nước tương
- 2 thìa cà phê bột tôm
- 1 thìa canh siro bắp
- 1 thìa canh tỏi băm
- 2 thìa canh nước dùng cá cơm hoặc nước dùng dashima (loại nước dùng được ninh từ rong biển với xương ống, cá khô hoặc khô cá ngừ...)

Cách làm đậu phụ om:

- Rửa sạch đậu phụ trong nước lạnh, lau khô bằng bông hoặc khăn giấy. Cắt thành các miếng vừa ăn.
- Rửa sạch nấm, hành tây, ớt. Hành tây thái múi cau, hành lá thái khúc, nấm thái dài, ớt thái khoanh.
- Trộn tất cả các nguyên liệu ở phần nước sốt lại với nhau.
- Dùng một cái nồi nhỏ, xếp hành tây phía dưới rồi xếp đậu phụ lên trên. Sau đó, đổ hỗn hợp nước sốt lên đậu phụ. Nấu trên lửa vừa cho đến khi đậu phụ sôi lên thì giảm lửa nhỏ.
- Sau đó, lần lượt cho nấm và hành, ớt vào nồi, nấu sôi thêm khoảng 5 phút nữa là đậu phụ thấm đều gia vị, nấm chín giòn. Nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc thêm vừng rang lên trên rồi tắt bếp.

2. Miến trộn Hàn Quốc

tổng hợp những món ăn hàn quốc ngon - miến trộn

Nguyên liệu:

- 300gr thịt bò ngon, cắt miếng nhỏ vừa ăn
- 3 nhánh tỏi băm
- 6 thìa cà phê đường
- 3/4 thìa cà phê tiêu đen
- 4 thìa canh nước tương
- 1 thìa canh dầu mè
- 1 củ hành tây
- 2 củ cà rốt, bào miếng vừa ăn
- 4 cái nấm hương rửa sạch, thái sợi
- 1 trái ớt chuông nhỏ
- 1 bó cải xanh nhỏ
- 3 nhánh hành lá, cắt khúc dài
- 1 bịch miến Hàn Quốc
- Dầu ăn
- Vừng rang

Cách làm miến trộn Hàn:

- Ướp bò với tí tỏi băm, 1 cà phê thìa đường, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa canh nước tương và 1 thìa cafe dầu mè, trộn đều lên để sang một bên.
- Bắc nồi nước sôi lên nấu miến cho mềm trong vòng 7 phút. Nếu miến quá dài dùng kéo cắt. Nêm vào nước luộc miến 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa canh nước tương, 2 thìa cà phê đường để tăng thêm gia vị cho miến khi luộc. Đến khi miến mềm thì vớt ra để một bên cho ráo nước.
- Cho ít dầu vào chảo với lửa lớn, xào nhanh cà rốt với hành tây để vẫn giữ được độ giòn.
- Cho tiếp cải xanh, ớt chuông, nấm hương và hành lá vào xào cùng với ít tỏi. Đến khi thấy cải vừa mềm tới thì tắt bếp.
- Cho ít dầu mới vào chảo, cho thịt bò vào xào.
- Sau đó trộn miến với bò trước. Nêm vào bát miến khoảng 3 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa canh nước tương và 1 thìa canh dầu mè cùng với ít vừng rang. Trộn đều lên cho miến thấm gia vị.
Có thể bạn quan tâm
   • Quán nướng Yaki – Chế Lan Viên, TpHCM ưu đãi đặc biệt khi đặt bàn trước qua PasGo
   • Nhận ngay ưu đãi hấp dẫn khi đặt bàn trước qua PasGo đến nhà hàng Kingdom BBQ - Lê Văn Sỹ, TpHCM
   • Ưu đãi đặc biệt khi đặt bàn trước qua PasGo đến nhà hàng Cheer House Restaurant - Lê Ngô Cát, TpHCM

3. Thịt xào Hàn Quốc

tổng hợp những món ăn hàn quốc ngon - thịt xào hàn quốc

Nguyên liệu:

- 600gr thịt lợn
- 1/2 củ hành tây
- 1/3 cây hành lá
- 1 quả ớt đỏ
- 1 quả ớt xanh
- 1 thìa canh bột ớt
- 15ml dầu mè
- 7ml dầu ăn

Gia vị ướp thịt:

- 45ml nước tương
- 1 thìa canh tỏi băm nhỏ
- 30ml nước mận ngâm (nếu có)
- Một ít hạt tiêu

Phần gia vị sốt:

- 3 thìa canh bột ớt
- 15ml nước tương
- 15ml rượu
- 2,5 thìa canh sốt ớt
- Một ít tỏi, gừng băm nhỏ
- Một ít hạt tiêu

Cách làm:

- Thịt lợn thái miếng vừa ăn, trộn thịt với phần gia vị ướp thịt.
- Hành tây, ớt xanh, ớt đỏ thái lát. Hành lá thái khúc.
- Cho phần gia vị sốt vào bát và trộn đều.
- Cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng, cho thịt vào xào săn. Tiếp đó cho phần gia vị sốt đã trộn vào đảo đều cho thịt ngấm gia vị.
- Cho hành tây, hành lá, ớt thái lát, và một ít ớt bột vào đảo cho chín rồi tắt bếp.

4. Cơm cuộn chà bông

tổng hợp những món ăn hàn quốc ngon - cơm cuộn chà bông

Nguyên liệu:

- 2 bát cơm
- 1 thìa canh giấm gạo
- ½ thài cafe đường
- 30gr bắp cải tím
- 30gr dưa leo
- 3 thìa cafe mayonnaise
- 2 thìa canh mè rang
- 1 thìa canh nước gia vị kimpa
- Chà bông, lá rong biển

Cách làm:

- Cắt bắp cải thành sợi mỏng nhỏ, cắt dưa leo thành khúc dài, bỏ phần hạt. Cho cơm trộn cùng với nước gia vị kimpap.
- Cho rong biển cắt nhỏ cùng mè vào trộn cùng cơm. Tiếp đến đặt lá rong biển lên màng bọc thực phẩm, cho cơm dàn đều cùng bắp cải, dưa leo, chà bông và rưới sốt mayonnaise.
- Cuộn kimpap chặt tay để các nguyên liệu có độ kết dính. Dùng dao sắc và hơi ẩm cắt từng cuộn cơm thành các miếng có độ dày đều nhau. Việc cuối cùng là thưởng thức!

5. Chân gà xào cay Hàn Quốc

tổng hợp những món ăn hàn quốc ngon - chân gà xào cay

Nguyên liệu cần có cho món chân gà cay Hàn Quốc:

- 200gr chân gà
- 2gr hồi
- 5gr quế
- 1/2  thìa cà phê nước tương
- 1/2 thìa canh xốt cà chua
- 50gr tương ớt Hàn Quốc
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa canh tỏi băm
- 1 thìa cà phê vừng trắng

Cách làm:

- Đầu tiên, bạn rửa chân gà thật sạch rồi thái miếng vừa ăn.
- Tiếp theo, bạn cho hoa hồi, quế, nước tương, chân gà và 200ml nước vào chảo đun sôi. Sau đó, bạn chỉnh cho lửa nhỏ và đun chân gà trong khoảng 10 – 15 phút nữa rồi vớt ra, để ráo.
- Cho xốt cà chua, tương ớt Hàn Quốc và đường vào 1 bát nhỏ trộn đều.
- Làm nóng chảo với chút dầu ăn rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, cho chân gà và hỗn hợp xốt vừa trộn vào chảo đảo đều cho chân gà ngấm nước xốt.
- Rang vừng trắng với chút dầu ăn.
- Bày chân gà ra đĩa, rắc vừng trắng lên trên là bạn đã hoàn thành xong món chân gà cay Hàn Quốc rồi!

6. Bánh xèo Hàn Quốc

tổng hợp những món ăn hàn quốc ngon - bánh xèo

Nguyên liệu:

- 100gr cải xoăn
- 100gr mực
- 10 con tôm sú
- 1/4 củ cà rốt thái hạt lựu
- 1/8 củ hành tây thái hạt lựu
- 1 quả ớt đỏ
- 200gr bột bánh xèo Hàn Quốc
- 120ml nước
- 3 quả trứng
- Muối

Thành phần nước chấm:

- 2 thìa canh nước
- 2 thìa canh xì dầu
- 1 thìa canh giấm trắng
- 1 thìa cà phê đường
- 1 quả ớt đỏ cắt nhỏ (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị)

Cách làm:

- Cải xoăn rửa sạch, cắt nhỏ. Tôm lột vỏ, rạch lưng rút chỉ đen, bỏ đầu và đuôi rồi cắt tôm làm đôi.
- Mực làm sạch rồi cắt thành dải dài.
- Làm nóng chảo với 1 muỗng cà phê dầu. Cho hành tây vào xào thơm.
- Cho cải xoăn vào xào mềm, thêm muối vừa ăn, tiếp tục đảo đều trong giây lát rồi tắt bếp.
- Chuẩn bị một tô lớn, cho bột bánh xèo vào tô, thêm trứng rồi từ từ châm nước, khuấy đều thành hỗn hợp bột nhão. Thêm hành tây và cải xào, cà rốt, ớt đỏ, tôm và mực rồi trộn đều.
- Làm nóng chảo với lửa lớn, thêm một ít dầu láng đều mặt chảo. Chờ cho dầu thật nóng thì đổ hỗn hợp bột bánh vào chiên cho đến khi vàng nâu thì lật chiên nốt mặt còn lại. Lặp lại bước này cho đến khi hết hỗn hợp bột.
- Xếp bánh ra đĩa, cắt thành từng miếng. Chuẩn bị một bát nhỏ, cho xì dầu, giấm, nước, đường và ớt thái khoanh vào trộn đều. Thưởng thức bánh xèo với nước chấm.

7. Cơm trộn Hàn Quốc

tổng hợp những món ăn hàn quốc ngon - cơm trộn

Nguyên liệu:

- 1 bát cơm nấu chín
- 100gr thịt bò
- 1 quả trứng gà
- Giá đỗ, dưa chuột, cà rốt, rau cải, nấm hương tươi
- Vài tép tỏi, dầu ăn, gia vị, mỳ chính, tương ớt Hàn Quốc

Cách làm:

- Nấm hương tươi rửa sạch, ngâm nước ấm pha vài hạt muối rồi đem thái mỏng. Giá đỗ và rau cải nhặt rửa sạch.
- Dưa chuột bỏ ruột, cắt khúc chừng 3-4 cm rồi thái que. Cà rốt bào sợi hơi to. Tỏi băm nhỏ.
- Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Cho thịt bò vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Thịt bò chín múc riêng ra bát.
- Trong chảo đã xào thịt bò, bạn tiếp tục cho rau cải vào xào với chút gia vị, mỳ chính.
- Sau khi xào rau bạn tiếp tục xào nấm và cà rốt. Ở công đoạn này các nguyên liệu đều được chế biến rồi để riêng hết bạn nhé!
- Chần giá đỗ và dưa chuột với nước có vài hạt muối.
- Mách nhỏ: Giá đỗ bạn nên cho vào nồi ngay từ khi nước còn lạnh, đến khi hơi lăn tăn sôi thì vớt ra ngay để giá giữ được độ giòn nhé!
- Chần sơ giá và dưa chuột rồi đổ ra rổ cho ráo nước.
- Chuẩn bị 1 chiếc nồi đất, xới cơm ra nồi. Lần lượt xếp các loại rau củ và thịt xung quanh.
- Đập 1 quả trứng gà vào giữa, sau đó cho lên bếp bật lửa thật nhỏ để lửa thật nhỏ chừng 7-10 phút, khi bắt đầu có những tiếng tí tách và cơm có 1 lớp cháy mỏng bên dưới thì bắc ra và thưởng thức món cơm trộn Hàn quốc bạn nhé!

The Rooftop Bar Lý Thường Kiệt - Nơi cảm xúc thăng hoa

Mang vẻ đẹp tuyệt mỹ với những đường nét sang trọng và tinh tế, The Rooftop Bar Hanoi có thể dễ dàng chinh phục trái tim của bất cứ ai khi đã một lần bước tới nơi đây…
The Rooftop Bar Lý Thường Kiệt - Nơi cảm xúc thăng hoa
Có lẽ, được thưởng thức một ly cà phê nghi ngút khói hay tận hưởng món ăn hảo hạng giữa đất trời cao rộng, bên tai dập dìu tiếng nhạc du dương êm ái, thực sự là một trải nghiệm thú vị, đầy cảm hứng…Tọa lạc trên tầng 19 của tòa Pacific, The Rooftop Bar Hanoi chính nơi sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm, những phút giây tuyệt vời như thế.
Không gian đẳng cấp của rooftop lý thường kiệt
Không gian đèn mờ của rooftop lý thường kiệt
Một không gian đầy ấn tượng của The Rooftop
Một không gian đầy ấn tượng của The Rooftop
Bước chân vào The Rooftop Bar Lý Thường Kiệt, một thoáng trầm trồ chợt trỗi dậy trong bạn khi được chiêm ngưỡng không gian trang nhã đầy mê hoặc, lung linh huyền ảo dưới ánh sáng của những chiếc đèn chùm khổng lồ…
góc view sang trọng của rooftop bar hanoi
Quầy phục vụ sang trọng của rooftop bar hanoi
Thiết kế ấn tượng với sự bài trí đầy phá cách của The Rooftop Bar Hanoi như dẫn lối bạn vào một thế giới khác, vừa mang nét bí ẩn, kiêu sa lại vừa trữ tình, lãng mạn. Mọi chi tiết đều được chăm chút cẩn thận, tỉ mỉ nhưng không hề gây rối mắt, không một gam màu nào lạc điệu.
Không gian riêng thượng hạng của rooftop bar hanoi
Không khí rực ánh đèn của rooftop bar hanoi
Ngay trung tâm nhà hàng, quầy bar sành điệu hiện lên thu hút mọi ánh nhìn, tựa như một nữ hoàng của đêm tiệc. Đặc biệt, buổi tối, khi ánh hoàng hôn đã tắt, The Rooftop Bar trở nên quyến rũ một cách lạ thường. Nguồn ánh sáng dìu dịu tỏa ra từ những ánh nến lung linh được đặt trên mỗi chiếc bàn gỗ xinh xắn biến The Rooftop Bar Lý Thường Kiệt thành một không gian đậm chất lãng mạn, gợi nhiều cảm xúc.
Không gian ngoài trời tuyệt đẹp của rooftop bar hanoi
Những góc ngồi lãng mạn của the rooftop hanoi
Những góc ngồi lãng mạn
Vào lúc này, chọn cho mình một góc nơi ban công lộng gió phía ngoài, phóng tầm mắt xuống thành phố bên dưới, thấy một cảm giác khoáng đạt mà êm ái, khoan khoái đầy dễ chịu khi được ngắm nhìn mọi thứ từ trên cao, rất cao…
”Hà Nội đẹp nhất là lúc về đêm…”, một lời bài hát đã từng ngân vang như thế khiến bạn tò mò tự hỏi, có thật vậy không? Hãy đến với The Rooftop Bar Lý Thường Kiệt sau 21h30’ hằng ngày, bạn sẽ biết câu trả lời.
Không khí vui vẻ của the rooftop hanoi
Không khí Giáng Sinh ấm áp ở the rooftop
Không khí ấm áp, lãng mạn bao trùm không gian của nhà hàng
Đây chính là thời điểm để những trái tim không ngủ được hòa mình vào một đêm Hà Nội đầy cuồng nhiệt và say mê với những vũ điệu rộn ràng mà lôi cuốn được tạo nên từ “đôi tay ma thuật” của những DJ trẻ trung và tài năng như Huy DX, Gary Bình, Trang Candy hay Mai Anh… Bạn sẽ được thấy một Hà Nội thật khác, sôi động và sành điệu trong những đêm không ngủ như thế tại The Rooftop Bar Lý Thường Kiệt.
DJ điển trai ở the rooftop
Ngoài ra, với không gian đa dạng, rộng thoáng, nhà hàng cũng là một địa điểm lý tưởng để tổ chức các sự kiện công ty hay họp báo. Những ca sĩ hàng đầu showbiz như Hồ Ngọc Hà, Đàm Vĩnh Hưng hay Noo Phước Thịnh đều tin tưởng và thường xuyên lựa chọn The Rooftop Bar Lý Thường Kiệt để tiến hành những hoạt động quảng bá hay sự kiện cho các dự án mới của mình.
Điệu múa sôi động ở the rooftop
The Rooftop Bar là nơi tụ họp cho những ngày lễ, những buổi tiệc
The Rooftop Bar là nơi tụ họp cho những ngày lễ, những buổi tiệc
Không chỉ vậy, The Rooftop Bar Lý Thường Kiệt còn là nơi cho những bữa tiệc cháy hết mình của giới trẻ, những chủ đề âm nhạc hàng tuần hoặc các sự kiện đầy sôi động. Không gian này còn thích hợp với những buổi gặp mặt, sinh nhật, liên hoan... đầy lý tưởng.

The Rooftop Bar Lý Thường Kiệt - Đẳng cấp đến từ hương vị

Bên cạnh không gian tuyệt đẹp và đầy quyến rũ, The Rooftop Bar Lý Thường Kiệt còn dễ dàng thu hút bạn bởi những món ăn hảo hạng và cao cấp. Dưới bàn tay của các đầu bếp tài hoa, giàu kinh nghiệm của nhà hàng, vô vàn hương vị mới ra đời, trở thành những biến tấu thú vị, vô cùng hấp dẫn thực khách.
Món ăn đặc biệt ở the rooftop
Cá hồi kho rất ngon ở the rooftop
Hãy thử tưởng tượng ngồi bên ban công khoáng đạt của tầng 19, được thưởng thức món cá hồi nướng thơm lừng nóng hổi, với thớ thịt mềm ngọt đặc trưng mà không nát, tẩm ướp vừa miệng nhờ gia vị nồng nàn, chẳng còn gì thú bằng.
Đầy đủ các món ở the rooftop
Không chỉ ngon mà rất đẹp mắt ở the rooftop
Không chỉ ngon mà rất đẹp mắt
Món thăn bò Úc nướng sốt tiêu, với nguồn nguyên liệu ngoại nhập, tươi ngon và chất lượng, được nướng chuẩn xác tạo nên màu nâu cánh gián đẹp mê hồn, rưới thêm nước sốt thơm lừng đặc chế của The Rooftop Bar, ăn kèm rau củ tươi giòn mát, thấy vị giác như được đánh thức hoàn toàn.
Đầy đủ 1 bữa ăn thịnh soạn ở the rooftop
Những món ăn mang đẳng cấp nhà hàng the rooftop
Những món ăn mang đẳng cấp nhà hàng
Nếu trót lỡ yêu mến ẩm thực Singapore, bạn đừng quên thử món cháo ếch tại The Rooftop Bar Lý Thường Kiệt, cay cay tê tê nơi đầu lưỡi với cái chất cay đến độ phải xuýt xoa, thịt ếch mềm ngọt cực kì dễ ăn, hòa hợp hoàn hảo khi ăn cùng cháo trắng thoảng hương hành lá đưa vị.
Tôm nướng tại the rooftop
Buffet đầy đủ món ở the rooftop
Ngoài ra, The Rooftop Bar Hanoi còn mang đến bạn một thực đơn đa dạng với sự góp mặt của những món ăn thơm ngon khác như sườn heo ướp mật ong quyến rũ, sườn cừu nướng còn mọng nước dùng kèm khoai tây nghiền bùi bùi hay cá vược nướng sả ớt lạ miệng…
Thịt rán ở the rooftop
Không gian ngoài trời nổi bật tại the rooftop
Bữa tiệc buffet sang trọng ở the rooftop
Bữa tiệc buffet sang trọng
Sẽ thật là thiếu sót nếu không nhắc đến thức uống ở The Rooftop Bar Lý Thường Kiệt. Bên cạnh những thương hiệu rượu ngoại hay beer nổi tiếng trong và ngoài nước, đến đây, bạn sẽ được thưởng thức những thức uống độc đáo về màu sắc, quyến rũ về hương vị... được pha chế từ những bàn tay khéo léo của các bartender hàng đầu ở đây. Những ly cocktail như một chất xúc tác khi nhẹ nhàng, khi mãnh liệt đưa bạn vào những vũ điệu đầy đam mê của âm thanh và sắc màu.
kem ở the rooftop
Những thức uống độc đáo và mê hoặc ở the rooftop
Những thức uống độc đáo và mê hoặc
Muốn tận hưởng cảm giác tuyệt vời khi được dùng bữa trong một không gian đẹp đến nao lòng, trên tầng 19 của tòa nhà cao tầng giữa đất trời Hà Nội, bạn hãy ghé qua The Rooftop Bar Lý Thường Kiệt và đừng quên đặt bàn qua PasGo tại đây, để có được chỗ ngồi lý tưởng nhất, bạn nhé!
Thông tin liên hệ:

The Rooftop Hanoi - Tầng 19 Tòa nhà Pacific, số 83B Lý Thường Kiệt, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội