Showing posts with label MonNgonDaiTiec. Show all posts
Showing posts with label MonNgonDaiTiec. Show all posts

Cách Làm Món Tôm Rim Nước Mắm Đậm Đà Hấp Dẫn

Tôm rim nước mắm là một món ăn tuy đơn giản nhưng tốn cơm đến lạ. Hương vị thơm ngon đậm đà của món ăn này được ăn trong tiết trời đông giá lạnh là thích hợp nhất. Hôm nay Webanngon sẽ chia sẻ cho các bạn bí quyết để làm được món tôm rim nước mắm sao cho ngon và chuẩn vị nhất nhé !

Nguyên liệu cần có để làm món tôm rim nước mắm gồm có :

  • Tôm sú tươi : 400 – 500g,
  • Nước hàng ( nước màu ) : 1 thìa cà phê. Nếu không có sẵn nước hàng ở nhà. Các bạn có thể tăng thêm đường kính trắng khoảng 2 – 3 thìa cà phê rồi cho vào nồi thắng lên cũng được.
  • Nước mắm loại ngon : 4 thìa cà phê.
  • Hạt nêm : 2 thìa canh.
  • Muối i ốt : 1 thìa cà phê.
  • Đường trắng : 2 thìa cà phê.
  • Tiêu : 1 thìa cà phê.
  • Bột ngọt : 1 thìa cà phê.
  • Hành tím : 2 – 3 củ,
  • Hành lá : 50g.
  • Rau ngò mùi : 50g.
  • Gừng tươi : 1 nhánh nhỏ. Lưu ý rằng vì tôm có tính hàn nên khi chế biến bất kì món ăn nào với tôm cũng cần cho thêm chút gừng vào cho ấm bụng.
  • Tỏi bắc : 3 – 4 tép.
  • Ớt tươi : 1 – 2 quả tùy ý.
  • Dầu ăn : 3 thìa canh đầy.

Cách làm món tôm rim nước mắm cực kì đơn giản. Gồm có các bước làm như sau :

  • Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu
Hành tím và tỏi lột vỏ bằm nhỏ. Gừng tươi rửa sạch, nạo vỏ thái sợi hoặc cắt nhỏ tùy ý. Ớt cắt lát hoặc bằm mịn.
Tôm sú mua về bạn lấy kéo cắt bỏ đuôi, đầu và phần cứng nhọn nhọn trên đầu đi. Sau đó cho tôm rửa qua vài lần với nước muối cho sạch thì cho ra rổ để ráo. Cho tôm vào tô. Ướp tôm với nước mắm, muối, hạt nêm, đường, tiêu xay, hành, tỏi, ớt, gừng đã bằm nhỏ. Trộn đều. Cho vào tủ lạnh để tôm không bị ươn. Ướp trong khoảng 40 – 50 phút trước khi nấu cho tôm được thấm gia vị cho đậm đà.

Hành lá và ngò mùi nhặt sạch, rửa qua với nước lạnh rồi cắt khúc ngắn chừng 1 cm.

  • Bước 2 : Chế biến :
Bắc nồi lên bếp với 3 thìa canh dầu ăn. Cho thêm 2 thìa cà phê đường vào đun lên cho đường chảy và có màu cánh gián. Cho hành, tỏi, gừng và ớt bằm vào phi thơm. Sau đó cho hết tôm đã ướp đủ thời gian vào. Nêm nếm gia vị : nước mắm, dầu hào, đường, muối, hạt nêm,… cho vừa miệng. Cho thêm xíu nước lọc vào nồi. ( Có nước dừa tươi thì càng tốt ) Đậy nắp vung lại, vặn nhỏ lửa để rim. Khi thấy nước trong nồi đã cạn và sệt sệt lại thì các bạn tắt bếp. Cho chút tiêu xay vào đảo đều lần nữa là hoàn thành.
  • Bước 3 : Trình bày
Khi ăn bạn múc tôm ra dĩa, cho thêm chút hành ngò đã thái lên trên cho bắt mắt. Món này ăn với cơm trắng cực hao luôn
.

Vậy là chúng ta đã thực hiện xong món tôm rim nước mắm cực ngon này rồi đó. Chúc các bạn thành công avf ngon miệng với cách làm trên của Webanngon nha !

Cách Làm Món Đậu Ve Xào Mề Gà Đơn Giản Cho Ngày Nắng Nóng

Nếu đã chán thịt rồi thì hãy thử làm món đậu ve xào mề gà thơm ngon và cực đơn giản này cho cả nhà thay đổi khẩu vị xem như nào nhé !

Nguyên liệu cần có để làm món đậu ve xào mề gà gồm có :

  • Đậu cô ve : 200g.
  • Mề gà : 7 – 9 cái.
  • Ớt khô : 1 thìa cà phê.
  • Hành lá : 50g.
  • Rau ngò : 50g.
  • Hành khô : 2 củ.
  • Tỏi bắc: 5 – 6 tép.
  • Nước mắm : 2 thìa cà phê.
  • Dầu hào : 1 thìa cà phê.
  • Muối i ốt : 1/2 thìa cà phê.
  • Đường trắng : 1 thìa cà phê.
  • Bột canh : 1/4 thìa cà phê.\
  • Hạt nêm : 1,5 thìa cà phê.
  • Tiêu xay : 1 thìa cà phê.
  • Bột ngọt : 1/2 thìa cà phê.
  • Muối hạt : 1 nắm tay nhỏ.
  • Dầu ăn : 5 thìa canh đầy

Cách làm món đậu ve xào mề gà cực kì đơn giản. Gồm có các bước làm như sau :

  • Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu
Mề gà mua về bạn mổ ra, moi hết phân ở trong bỏ đi sau đó cạo sạch lớp màng màu trắng. ( Lưu ý : tránh cho nước dính vào bởi khi đó sẽ khó cạo lớp vỏ bám ở mề lắm đấy – Đây là 1 mẹo mà các bạn nên nhớ nhé ) . Khi cạo sạch bạn rửa sạch với nước lạnh sau đó bóp với muối hột trắng. Vừa bóp vừa rửa lại với nước lạnh cho sạch hẳn. Các bạn cũng có thể cho 1 ít giấm gạo xoa đều và bóp trong vài phút giúp mề gà sạch và hết mùi hôi.
Đậu cô ve mua lặt bỏ 2 đầu. Tước bỏ xơ cho khỏi dai. Rửa sạch. Ngâm qua nước muối loãng khoảng 10 – 15 phút rồi vớt ra để ráo. Lấy dao cắt đậu thành các lát dài mỏng hoặc bẻ đôi và khứa vài đường trên thân đậu để xào cho nhanh chín.

Hành lá và rau ngò nhặt sạch, rửa rồi cắt khúc. Hành tím và tỏi lột vỏ, bằm nhỏ.

  • Bước 2 : Chế biến :
Đặt 1 cái chảo sâu lòng hoặc 1 cái nồi lên bếp. Cho vào 3 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng bạn cho hành, tỏi đã bằm và ớt khô vào phi thơm lên. Cho hết mề gà đã làm sạch vào đảo đều vài cái cho nó hơi săn lại thì nêm nếm gia vị : hạt nêm, nước mắm, dầu hào, xì dầu, muối, bột canh, đường,.. Sau đó bạn  cho đậu ve vào. Đậy nắp vung lại cho đậu và mề gà được chín. Nấu khoảng 10 phút rồi mở ra nêm nếm lại sao cho vừa ăn thì tắt bếp. Rắc thêm chút tiêu xay lên cho thơm là xong.

  • Bước 3 : Trình bày
Khi ăn bạn múc mề gà avf đậu ve cho ra dĩa, rắc chút hành lá và chút tiêu lên mặt cho thơm. Món đậu ve xào mề gà này dùng kèm cơm trắng là tuyệt nhất luôn đó.
Vậy là chúng ta đã vừa mới hoàn thành xong món đậu ve xào mề gà cực ngon này rồi. Rất đơn giản đúng không nào. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trên của Webanngon nhé !

Cách Làm Món Thịt Gà Sốt Vang Kiểu Pháp Đậm Đà Đưa Cơm

Thịt gà sốt vang với phần thịt gà mềm thơm, ngọt diu, phần nước sốt sệt sệt thoang thoảng mùi rượu vang ăn kèm cùng ổ bánh mì giòn tan hoặc 1 chén bún trắng sẽ là 1 món ăn tối cực ngon cho cả nhà bạn đó !

Nguyên liệu cần có để làm món thịt gà sốt vang gồm có :

  • Gà ta : 1/2 con.
  • Hành khô : 3 củ.
  • Tỏi bắc : 5 tép.
  • Khoai tây : 2 củ,
  • Cà rốt : 1 củ.
  • Sả : 4 – 5 cây.
  • Gừng tươi : 1 nhánh nhỏ.
  • rượu vang đỏ Đà Lạt : 1 chén con ăn cơm nhỏ.
  • Nước mắm loại ngon : 5 thìa cà phê.
  • Hạt nêm : 3 thìa cà phê.
  • Đường kính trắng : 1 thìa cà phê.
  • Bột canh : 1/2 thìa cà phê.
  • Dầu hào : 1 thìa cà phê.
  • Bột ngọt : 1 thìa cà phê.
  • Muối i ốt : 1/2 thìa cà phê.
  • Tiêu xay : 1 thìa cà phê.
  • Nước cốt dừa : 1/2 lon.
  • Ớt bột : 1 thìa cà phê.
  • Hành lá : 50g.
  • Rau ngò mùi : 50g.
  • Dầu ăn : 4 thìa canh đầy.

Cách làm món thịt gà sốt vang cực kì đơn giản. Gồm có các bước làm như sau :

  • Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu :
Thịt gà mua về bạn rửa qua với nước có pha một chút rượu trắng để thịt gà được trắng và thơm hơn. Sau đó rửa lại bằng nước lạnh cho kĩ rồi cho ra rổ cho ráo bớt nước. Dùng dao chặt gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cho gà vào tô. Ướp thịt gà với 1/2 số rượu vang, 3 thìa hạt nêm, 1,5 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu,  hành, gừng, ớt và tỏi băm. Trộn đều và ướp thịt trong 3 tiếng cho thấm.
Hành tím và tỏi lột vỏ bằm nhỏ. Gừng nạo vỏ, đập dập, bằm mịn cùng ớt tươi Hành lá và rau ngò mùi nhặt sạch, thái khúc ngắn vừa ăn.

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
  • Bước 2 : Chế biến :
Đặt 1 cái nồi vừa lên bếp, đợi khi nồi nóng ta cho vào 4 thìa canh dầu ăn, sau đó ta cho tỏi, hành khô và gừng băm nhuyễn vào phi lên cho thơm. Tiếp theo ta đổ thịt gà vào xào cho đến khi thịt săn lại thì đổ nước ngập mặt thịt và nốt số rượu vang còn lại vào. Khi thấy nước bắt đầu sôi ta thêm vào nửa lon nước cốt dừa và cho khoai tây, cà rốt vào hầm cùng cho mềm. Có thể pha thêm chút bột sắn dây với chút nước cho vào để tạo độ sệt đặc hơn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

  • Bước 3 : Trình bày :
Khi ăn bạn múc thịt gà sốt vang cho ra tô, cho thêm hành lá, ngò gai và rau ngò mùi đã cắt nhỏ vào. Các bạn có thể ăn kèm cùng bánh mì, bún hay cơm gì cũng đều rất tuyệt nhé. 

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món thịt gà sốt vang siêu mềm, thơm và cực ngon này rồi đấy. Rất đơn giản phải không nào. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trên của webanngon nhé !

Cách Làm Món Canh Bí Đỏ Hầm Xương Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà

Để thêm vào thực đón các món canh ăn hàng ngày cho thêm phần phong phú của mâm cơm. Webanngon sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu món canh bí đỏ hầm xương nha. Đây là một món ăn không những ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng đấy. Bởi trong bí đỏ có chứa rất nhiều vitamin, xương  heo chứ nhiều đạm và protein. Chúng được kết hợp lại làm nên được một tô canh vô cmgf hấp dẫn cho cả nhà bạn thưởng thức đấy !

Nguyên liệu cần có để làm món canh bí đỏ hầm xương gồm có :

  • Bí đỏ : 1/2 quả nhỏ. Nên chọn loại bí đỏ hồ lô ăn sẽ dẻo và bùi hơn bí đỏ tròn đấy.
  • Xương heo nạc hoặc sườn non tùy thích : 300g.
  • Hành lá : 50g.
  • Rau mùi : 50g.
  • Hành tím : 3 – 4 củ.
  • Hạt nêm : 2 thìa cà phê.
  • Đường phèn : 1 cục nhỏ. Nếu không có thì thay thế bằng 1 thìa cà phê nhỏ đường kính nha. Riêng đối với canh bí đỏ phải có 1 chút đường thì món canh mới đậm đà.
  • Bột canh : 1/2 thìa cà phê.
  • Muối i ốt : 1 thìa cà phê.
  • tiêu xay : 1 thia cà phê.
  • Bột ngọt : 1 thia cà phê.
  • Dầu ăn : 3 thìa canh đầy.

Cách làm món canh bí đỏ hầm xương cực kì đơn giản, gồm có các bước làm như sau :

  • Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu :
Bí đỏ mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn. Không nên cắt quá nhỏ vì khi hầm bí sẽ nát không ngon.
cat-bi-do
Xương heo nạc bạn cho vào nồi luộc sơ qua cùng 1 thia cà phê muối i ốt. Sau đó đổ ra, rửa sạch lại với nước lạnh vài lần thì để ráo nước rồi cho vào tô. Ướp xương với hành tím bằm, nước mắm, hạt nêm và chút tiêu xay. Ướp khoảng 1 tiếng trước khi nấu cho sườn được thấm gia vị.

Hành lá và rau ngò nhặt sạch sẽ phần gốc và các lá hư đi. Sau đó rửa cho thật sạch rồi thái khúc ngắn cỡ 1 cm.

hành tím lột vỏ, bằm nhuyễn.
  • Bước 2 : Chế biến
Đặt 1 cái nồi lớn lên bếp. Cho vào 3 thìa canh dầu ăn rồi cho hành tím vào phi cho thơm. Bạn trút hết sườn vào xào cho săn lại và có mùi thơm tỏa ra thì cho nước vào hầm xương . Hầm trong 1 tiếng cho sườn được ra hết chất vào nước thì cho hết bí đỏ vào hầm cùng. Để lửa nhỏ cho sườn và bí được chín mềm. Các bạn nêm thêm muối i ốt, bột canh, hạt nêm, đường cho vừa miệng. Canh chín thì tắt bếp, cho thêm 1 thìa bột ngọt và 1 thia tiêu xay, đảo đều lần nữa là hoàn thành. 

  • Bước 3 : Trình bày
Khi ăn bạn múc canh ra tô. Cho hành ngò đã thái lên trên. Ăn ngay lúc canh còn nóng hổi cho ngon nha các bạn.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món canh bí đỏ hầm xương cực ngon này rồi. Chúc các bạn thành công với cách làm trên của Webanngon nha !

Cách Làm Món Cá Nục Chiên Sốt Cà Chua Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà

Cá nục là loại cá biển chứa nhiều chất dinh dưỡng và có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau. Nếu đã quá quen với cá nục kho thì tại sao lại không thử sốt cà chua nhỉ. Cá tươi béo ngọt, nước mắm sốt cà chua chua ngọt ngọt ăn với cơm cực kì thích luôn đấy !

Nguyên liệu cần có để làm món cá nục chiên sốt cà gồm có :

  • Cá nục tươi : 400g. Khoảng 3 – 5 con cá cỡ vừa.
  • Cà chua : 3 – 4 quả.
  • Hành tây : 1/2 củ nhỏ.
  • Tỏi bắc : 3 – 4 tép.
  • Hành tím : 3 – 5 củ.
  • Nước mắm : 2 thìa cà phê.
  • Đường kính trắng : 1 thìa cà phê.
  • Dầu hào : 4 thìa cà phê.
  • Hạt nêm : 2 thìa cà phê.
  • Mật ong : 1 thìa cà phê.
  • Muối i ốt : 1 thìa cà phê.
  • Bột canh : 1/4 thìa cà phê.
  • Tiêu xay : 1/2 thìa cà phê.
  • Bột ngọt : 1 thìa cà phê.
  • Dầu ăn : 1/2 chén con ăn cơm nhỏ.

Cách làm món cá nục chiên sốt cà chua cực kì đơn giản. Gồm có các bước làm như sau :

  • Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu :
Cá nục mua về bạn rửa sơ rồi lấy 1 nắm muối nhỏ chà hết lên thân cá cho bớt nhớt rồi rửa lại cho vào rổ để cho ráo bớt nước.Lấy dao khứa trên thân cá vài đường để khi ướp gia vị được thấm đậm đà hơn. Cho cá vào tô. Ướp cá với  1/4 thìa cà phê muối, 3 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa canh đường, 2 thìa cà phê  tiêu, 1 thìa dầu hào,…ớt, hành, tỏi khô bằm nhỏ. Lấy màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô lại rồi cho vào tủ lạnh. Ướp cá khoảng 1 – 2 tiếng trước khi chế biến cho cá thấm được ngon hơn.

Cà chua rửa sạch, bỏ hết hột bên trong rồi thái nhỏ. Hành tây lột vỏ, cắt hột lựu. rau ngò nhặt rồi rửa cho sạch sẽ thì thái khúc. Hành tím , tỏi lột vỏ rồi bằm thật nhuyễn cùng với vài quả ớt cho mịn.

  • Bước 2 : Chế biến :
Lấy 1 cái chảo sâu lòng cho lên bếp. Cho dầu ăn vào. Dầu nóng bạn cho con cá vào chiên cho chín vàng đều cả hai mặt thì gắp ra dĩa.

Tiếp theo bạn Hòa tan đường, mắm, tỏi băm, bột ngọt và chút nước lọc. Cho cà chua vào cùng rồi trộn đều. Lấy 1 cái chảo khác cho vào 3 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng thì bạn cho chén nước mắm vào. Vặn lửa to cho đến khi nước sốt sệt sệt lại thì cho cá vào. Đảo đều vặn nhỏ lửa cho nước sốt ngấm vào cá. Nước sốt cà chua keo lại thì bạn tắt bếp. Rắc thêm xíu tiêu xay lên cho thơm nữa là xong.

  • Bước 3 : Trình bày :
Khi ăn bạn xếp rau xà lách và dưa leo vào 1 góc của cái dĩa, sau đó gắp cá bỏ vô chính giữa và lấy thìa múc nước sốt cà chua rưới lên. Cho chút tiêu xay cùng hành ngò lên trên cùng cho bắt mắt là hoàn thành rồi đấy
.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cá nục chiên sốt cà chua cực ngon này rồi. Rất đơn giản đúng không nào. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trên của Webanngon nhé !

Cách Làm Canh Tôm Chua Cay Ngon Tuyệt Ai Cũng Mê

Bạn đã thử thưởng thức món canh tôm chua cay ngon của Thái Lan? Công thức nấu khá đơn giản, cùng wikigiadinh tìm hiểu nhé!!!
Cách nấu canh tôm chua cay
Cách nấu canh tôm chua cay
Nguyên liệu:
– 200g tôm sú, 700ml nước dùng xương heo, 100g nấm bào ngư tươi, 50g nấm rơm.
– 2 quả cà chua, 50g sả, 50g riềng, 50g hành tím, 5 quả ớt hiểm, 5g ngò gai, 1 quả chanh, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa súp ớt sa tế, 2 thìa súp sữa đặc, 2 thìa súp dầu hào.
Xem thêm: Vào Bếp
Cách chế biến:
– Tôm sú lột vỏ, trừ đuôi, lấy chỉ ở lưng. Lấy đầu tôm nấu với 500ml nước cho ra nước ngọt, lược lại, bỏ xác.
– Sả, riềng thái lát mỏng, hành tím lột vỏ đập giập. Nấm rơm, nấm bào ngư rửa qua nước muối loãng, chẻ đôi, cà chua cắt múi cau, chanh vắt lấy 2 thìa súp nước cốt.
– Cho nước dùng xương heo và nước ninh đầu tôm vào nồi nấu sôi, cho sa tế, sả, riềng, hành tím, cà chua vào, nêm hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm, sữa đặc và dầu hào vừa ăn.
– Khoảng 3 phút sau cho nấm rơm, nấm bào ngư vào nấu vừa sôi lên, cho tôm vào để sôi, nêm lại gia vị vừa ăn, nhắc xuống. Cho ớt cắt lát, ngò gai cắt nhỏ, nước cốt chanh vào.
– Múc ra tô dùng nóng với bún, hủ tíu hoặc cơm.
Mách nhỏ: Có thể giã sơ sả, riềng cho vào xào chung với sa tế, hành tím khoảng 2 phút cho dậy mùi thơm rồi đổ nước dùng xương heo vào nấu, món sẽ ngon hơn.

Hướng dẫn cách làm món kim chi củ cải ngon mê ly chuẩn vị Hàn !

Hướng dẫn cách làm món kim chi củ cải ngon mê ly chuẩn vị Hàn:
Đất nước Hàn Quốc chính là xứ sở của các loại kim chi, đa dạng phong phú và thơm ngon tuyệt hảo. So với món kim chi cải thảo thì cách làm kim chi củ cải đơn giản hơn rất nhìu. Chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian và công sức là chúng mình đã có ngay bát kim chi củ cải ăn ghém cùng bữa cơm hàng ngày rất ngon miệng. Vị chua giòn, cay cay của món ăn này có thể hợp với bất kỳ mùa nào trong năm, nhưng nhất là mùa đông vừa măm vừa xuýt xoa thì ngon thôi rồi lun ý. Nhất là hôm nào có những món chiên hay rán thì kim chi củ cải đúng là mới phát huy hết "công lực", món ăn sẽ ngon miệng, đưa đẩy và giảm bớt độ ngấy đi nhìu ý. Hôm nay, blognauanngon sẽ chia sẻ tới các mẹ món kim chi thật ngon miệng này, cùng tham khảo nhéẢnh minh họa 1 - Hướng dẫn cách làm món kim chi củ cải ngon mê ly chuẩn vị Hàn !
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
  • 1,5 kg củ cải trắng
  •  3 muỗng canh ớt bột
  • Muối hạt: 200gram
  • 3 muỗng canh nước mắm ngon
  •  2 muỗng canh đường
  •  3 muỗng canh bột gạo nếp
  • 1 nhánh gừng
  •  1/2 quả táo
  • 1 bó lá hẹ
Phần thực hiện:
  • Bước 1: Củ cải nên chọn những củ to vừa vặn, gọt vỏ, cắt thành những miếng vuông nho nhỏ thế này nhá
Ảnh minh họa 2 - Hướng dẫn cách làm món kim chi củ cải ngon mê ly chuẩn vị Hàn !
Ảnh minh họa 3 - Hướng dẫn cách làm món kim chi củ cải ngon mê ly chuẩn vị Hàn !
  • Bước 2: Chuẩn bị chiếc hộp lớn, cho củ cải vào, thêm 30gram muối để ướp để ướp củ cải trong 20 phút, hoặc cho đến khi củ cải mềm là được. Sau đó, ngâm củ cải trong nước đun sôi để nguội để củ cải không bị mặn rùi vớt củ cải ra để thật ráo nước.Phần táo, lê gọt vỏ, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ như hình dưới. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Lá hẹ rửa sạch, thái nhỏ (không có lá hẹ các mẹ có thể thay bằng lá hành nha).
Ảnh minh họa 4 - Hướng dẫn cách làm món kim chi củ cải ngon mê ly chuẩn vị Hàn !
Tiếp tục cho táo, tỏi, gừng, hẹ vừa sơ chế vào 1 chiếc bát trộn đều cùng 3 muỗng canh ớt bột, cho thêm 3 thìa canh nước mắm ngon, 2 thìa canh đường vào trộn đều
Ảnh minh họa 5 - Hướng dẫn cách làm món kim chi củ cải ngon mê ly chuẩn vị Hàn !
  • Bước 3: Tiếp tục cho 3 muỗng canh bột nếp hòa cùng với 3 muỗng canh nước cho đều rùi cho lên bếp, để lửa nhỏ, khoáy đều, đảo liên tục cho đến khi bột quánh lại, khoảng 10 phút nha các mẹ. Đổ vào bát hỗn hợp có táo, gừng... chúng mình vừa làm. Lúc này các mẹ có thể nếm 1 chút hỗn hợp này để điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp nhé.
Ảnh minh họa 6 - Hướng dẫn cách làm món kim chi củ cải ngon mê ly chuẩn vị Hàn !
Việc cuối cùng là trộn củ cải trắng với hỗn hợp cho thật đều nhé các mẹ
Ảnh minh họa 7 - Hướng dẫn cách làm món kim chi củ cải ngon mê ly chuẩn vị Hàn !
Cho kim chi củ cải vào 1 cái hũ thủy tinh, ấn củ cải xuống để ngấm đều gia vị cho đẹp mắt và để loại bỏ không khí giữa các miếng củ cải nha.
Ảnh minh họa 8 - Hướng dẫn cách làm món kim chi củ cải ngon mê ly chuẩn vị Hàn !
Món kim chi củ cải sẽ không mất nhiều thời gian, khi làm xong các mẹ để bên ngoài khoảng 2 ngày, khi kim chi xuất hiện mùi thơm đặc trưng là kim chi đã chín rùi, sau đó các mẹ để tủ lạnh để dự trữ. Món này có thể dùng trong các bữa cơm gia đình, sẽ rất đưa đẩy các món ăn đấy nhé, vị chua chua giòn giòn của món ăn này sẽ hạ gục bất cứ mẹ nào khó tính nhất. Các bạn có thắc mắc gì về cách làm món này thì comment lại nh

Cách làm gỏi gà ngon khó cưỡng giải ngán ngày Tết

Cách làm gỏi gà thơm ngon là một công thức nấu ăn phổ biến và được ưa chuộng của rất nhiều chị em nội trợ. Trong tiết trời oi ả ngày hè thì món gỏi gà thanh mát sẽ là một sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo. Thịt gà dai ngon hòa quyện cùng nước chấm chua ngọt với hương thơm của rau củ chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của cả gia đình bạn. Với nguyên liệu đơn giản, thời gian chế biến nhanh chóng, bạn sẽ dễ dàng thực hiện được món ngon hấp dẫn này. Hãy cùng vào bếp với webanngon để mang đến cho gia đình món gỏi gà thơm ngon nhé.
  • Cách làm gỏi gà ngon khó cưỡng giải ngán ngày Tết
  • Cách làm gỏi đu đủ bò khô ngon nhâm nhi cùng bạn bè ngày cuối tuần
  • Cách làm gỏi xoài khô cá lóc ngon cho ngày cuối tuần ấm cúng
  • Cách làm gỏi măng tôm thịt ngon ngọt chua chua giải ngán ngày Tết
  • Cách Làm Khô Bò Đen Ăn Gỏi Cực Ngon Và An Toàn Ngay Tại Nhà

Nguyên liệu:

  1. Nửa con gà ta
  2. 100g bắp chuối
  3. 15g rau răm
  4. 1 củ hành tây
  5. Nửa trái ớt sừng
  6. Đường, mắm, tiêu, giấm gạo, muối

Hướng dẫn làm gỏi gà ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gà ta làm sạch, luộc chín rồi ngâm trong thau nước lạnh để gà không bị thâm. Xé thịt gà thành sợi nhỏ.
cách làm gỏi gà ngon khó cưỡng giải ngán ngày Tết hình 2
Bắp chuối, hành tây xắt sợi, ngâm trong nước muối loãng rồi vớt ra để ráo.
Bước 2: Tiến hành làm gỏi gà
Hòa vào chén 2 thìa nước luộc gà + 4 thìa giấm gạo + nửa thìa bột ngọt + nửa thìa muối + nửa thìa hạt tiêu + 1 thìa đường để làm nước trộn.
cách làm gỏi gà ngon khó cưỡng giải ngán ngày Tết hình 3
Thêm một ít muối, tiêu xay và bột ngọt vào thịt gà đã xé rồi trộn đều. Tiếp tục cho bắp chuối, rau răm, ớt và hành tây vào, rưới nước trộn vào đảo đều để gà thấm gia vị.
cách làm gỏi gà ngon khó cưỡng giải ngán ngày Tết hình 4
Bước 3: Hoàn thành gỏi gà
Bạn xếp gỏi gà ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu là có thể thưởng thức ngay được rồi.
cách làm gỏi gà ngon khó cưỡng giải ngán ngày Tết hình 5
Gỏi gà là một món ăn góp phần làm phong phú hơn thực đơn những bữa cơm của gia đình bạn. Thay vì những món chiên xào dầu mỡ, tại sao bạn không thử ngay món ăn thanh mát này để giải nhiệt cơ thể, chống ngán nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cần thiết. Còn chần chừ gì nữa, hãy nhanh chân vào bếp và chế biến món gỏi gà hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng webanngon.