Showing posts with label DoAnVat. Show all posts
Showing posts with label DoAnVat. Show all posts

Cá ngừ kho thơm đưa cơm ngày lạnh

Cá ngừ là một loại hải sản có nhiều chất dinh dưỡng, thịt chắc, ngon ngọt đặc biệt có chứa nhiều hàm lượng protein trong cá. Hiện nay loại thực phẩm này rất phổ biến tại nước ta và được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn cho bữa ăn trong gia đình. Với cá ngừ có rất nhiều cách chế biến chỉ cần có chút khác biệt sẽ tạo nên bí quyết nấu ăn riêng đặc biệt là món cá ngừ kho thơm, một món ăn kiểu miền trung. Nào với cách làm món cá ngừ kho thơm hãy cùng xuống bếp trổ tài đổi mới hương vị món ăn trong bữa cơm gia đình.
Cách làm món cá ngừ kho thơm
Cách làm món cá ngừ kho thơm

Nguyên liệu nấu cá ngừ kho thơm

  • Cá ngừ : 700g
  • Cà chua: 2 quả
  • Hành lá, gừng, ớt, tỏi
  • Dứa: 1 quả
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn, tiêu

Cách nấu món cá ngừ kho thơm

Bước 1: Cá ngừ rửa sạch, nếu miếng cá to thì bạn cắt khoanh cá làm 4 rồi đem ướp cá với  2 muỗng canh mắm ngon,1 chút muối, hạt nêm, tiêu và ớt khoảng 20-30p cho ngấm gia vị.
Cách làm món cá ngừ kho thơm
Cách làm món cá ngừ kho thơm – cá ngừ
Dứa gọt vỏ, cắt mắt, thái miếng vừa ăn. Quả dứa ở miền nam thường gọi là trái thơm.
Cà chua và hành tây bóc vỏ, rửa sạch thái hình múi cau. Hành lá rửa sạch, cắt lấy phần đầu rồi đập dập.
Cách làm món cá ngừ kho thơm
Cách làm món cá ngừ kho thơm – hành tỏi
Bước 2: Cho nồi lên bếp đổ dầu vào đun nóng rồi cho phần đầu hành vào đảo, sau đó cho cà chua và dứa vào xào qua rồi cho ra bát.
Cách làm món cá ngừ kho thơm
Cách làm món cá ngừ kho thơm – xào cà chua với dứa
Xếp cá vừa ướp vào nồi đổ cả nước gia vị ướp cá vào, thêm hành tây. Tiếp đến cho tất phần cà chua và dứa xào vào nồi cá, cho lên bếp đun lửa vừa. Với bước này phần cá bạn có thể rán qua rồi mới kho hoặc cho trực tiếp cá vào kho cũng được.
Trong khi đun thì không nên dùng đũa đảo nhiều vì sẽ làm nát phần cá chỉ cầm quai nồi xóc nhẹ.
Cách làm món cá ngừ kho thơm
Cách làm món cá ngừ kho thơm – cá ngừ và hành tây
Bước 3: Khi miếng cá chín tái thêm nước xâm xấp bề mặt cá rồi tiếp tục đun sôi, sau đó cho nhỏ lửa đun tới khi nước gần cạn, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun đến khi nước còn hơi sền sệt là được.
Cách làm món cá ngừ kho thơm
Cách làm món cá ngừ kho thơm
Lấy cá và dứa ra đĩa trang trí cho thêm vài cọng rau mùi cho thơm
Cách làm món cá ngừ kho thơm
Cách làm món cá ngừ kho thơm
Cá ngừ tươi ngon ngọt, thịt dai ngấm đều gia vị có vị chua chua, cay cay và đặc biệt là mùi thơm của dứa.Vậy là đã có 1 món cá ngừ kho thơm ngon tuyệt, món ăn này dùng ăn với cơm trắng thì thật hấp dẫn nhất là trong những ngày se lạnh phải không nào. Đây là món ăn dễ ăn mà lại rất ngon, với cách làm món cá ngừ kho thơm này hãy xuống bếp trổ tài ngay thôi. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cá ngừ kho thơm nhé!
Cách làm món cá ngừ kho thơm
Cách làm món cá ngừ kho thơm

Hướng dẫn cách làm nước mắm chua ngọt

rong văn hóa ẩm thực của Việt Nam, các loại gia vị và nước chấm đóng một vai trò rất quan trọng, quyết định đến hương vị của các món ăn. Trong danh sách những món ăn ngon thường ngày, có rất nhiều món phải sử dụng nước mắm chua ngọt, như nem, chả chiên, bánh xèo…. Sau đây bài viết xin giới thiệu đến các bạn vài cách làm nước mắm chua ngọt đơn giản mà ngon miệng.
https://mamcomviet.com/cach-pha-nuoc-cham-thit-nuong-han-quoc/
https://mamcomviet.com/cach-lam-nuoc-sot-cham-thit-nuong-xi-dau-sot-me/
https://www.linkedin.com/pulse/c%C3%A1ch-l%C3%A0m-n%C6%B0%E1%BB%9Bc-s%E1%BB%91t-ch%E1%BA%A5m-th%E1%BB%8Bt-n%C6%B0%E1%BB%9Bng-x%C3%AC-d%E1%BA%A7u-me-le-dinh/?published=t

1. Cách làm nước mắm chua ngọt chấm nem

Làm nước mắm chua ngọt chấm nem
Làm nước mắm chua ngọt chấm nem
Nem là một món ăn rất thông dụng, bên cạnh đó, món nem là một trong những loại “mồi rượu” không thể thiếu. Để có một món nem ngon cần nhiều yếu tố. Nhưng không thể bỏ qua nước mắm chua ngọt. Sau đây, là cách làm nước mắm chua ngọt ngon để chấm nem.
– Nguyên liệu chuẩn bị:
-69 ml nước mắm ngon, nguyên chất.
-100 ml nước lọc đun sôi để nguội.
-30 g đường
-150 g đu đủ xanh.
– Cách làm: pha hỗn hợp nước mắm hoà cùng với nước sôi để nguội vào một bát tô. Sau đó, cho thêm đường, quấy đều để hoà tan đường trong hỗn hợp trên. Để khoảng 5 phút, rồi gọt trái đu đủ xanh, rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ cho vào bát nước chấm. Lưu ý là sau khi hoà đường vào thì phải khuấy đều, để một lúc cho đường tan hết rồi mới cho đu đủ xanh vào.

2. Nước mắm chua ngọt để chấm chả chiên

Nước mắm chua ngọt chấm chả chiên
Nước mắm chua ngọt chấm chả chiên
Món chả chiên (một số vùng miền Bắc gọi là món nem cuộn rán) đã từ lâu trở nên quá đỗi quen thuộc với đại đa số chúng ta. Món ăn này không thể thiếu được nước mắm chua ngọt đúng kiểu cách, để góp phần kiến tạo nên vị thơm ngon đặc trưng của nó. Cách làm nước mắm chua ngọt để chấm chả chiên cần được thực hiện như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị:
-100 ml mắm nguyên chất, loại ngon
-80 ml nước ấm (nước mới đun sau 15 – 20 phút).
-50 g đường
-10 – 15 g tỏi tươi
-Nửa quả chanh tươi
-120g đu đủ xanh.
– Cách làm nước mắm chua ngọt chấm chả chiên: hoà nước mắm với nước ấm vào 1 bát tô. Cho đường vào rồi quấy đều (sở dĩ dùng nước ấm là vì sẽ giúp lượng đường tan đều hơn).

Đập dập tỏi tươi, cho vào trong bát nước mắm, khuấy đều lên.
Tiếp theo, vắt nước cốt chanh và thái nhỏ lát đu đủ xanh vào hỗn hợp trên để tạo vị chua. Vậy là bạn đã có 1 bát nước mắm chua ngọt chấm chả chiên chuẩn.

3. Nước mắm chua ngọt dùng chấm bánh xèo

Nước mắm chua ngọt chấm bánh xèo
Nước mắm chua ngọt chấm bánh xèo
Nhắc đến món bánh xèo hẳn không thể nào không nói đến tầm quan trọng của nước chấm chua ngọt. Để có thể thưởng thức bánh xèo ngon, bạn phải làm nước mắm chua ngọt đúng quy trình:
Nguyên liệu:
-150 ml nước mắm
-80 ml nước lọc
-10 ml giấm ớt
-30 g đường
-10 g tỏi tươi

Cách làm:

Hoà nước mắm với nước lọc, cho đường vào, sau đó quấy đều hỗn hợp cho đường tan hết ra. Khoảng 2 phút sau, cho thêm giấm ớt vào để tạo vị chua. Đập dập tỏi tươi, cho vào bát nước mắm. Khuấy đều lần cuối, như vậy là bạn đã có một bát nước chấm chua ngọt để thưởng thức cùng với bánh xèo rồi đó.
Trên đây là cách làm nước mắm chua ngọt chuyên dụng cho 3 món ăn phổ biến là nem, chả chiên và bánh xèo. Chúc các bạn ngon miệng !

Cách làm bánh mì nướng bơ tỏi đơn giản cho bữa sáng

Cách làm bánh mì nướng bơ tỏi vào buổi sáng, thông thường chúng ta đều rất bận rộn và không có nhiều thời gian để chuẩn bị những bữa ăn cầu kỳ. Vì vậy hãy tham khảo cách làm bánh mì bơi tỏi đơn giản tại nhà sau đây từ icachlam.vn. Với cách làm bánh mì nướng bơ tỏi này, bạn vừa có một bữa ăn sáng tại nhà đảm bảo sức khỏe, không mất nhiều thời gian mà lại rất thơm ngon nữa.

Nguyên liệu:

  1. 1 ổ bánh mì
  2. 3 tép tỏi
  3. 100gr bơ mềm
  4. 1 mớ rau mùi

Cách làm bánh mì nướng bơ tỏi

Bước 1 : Rau mùi sau khi nhặt bỏ gốc rễ, lá héo được rửa sạch, băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Đem rau mùi và tỏi trộn đều với bơ mềm.
Cách làm bánh mì nướng bơ tỏi đơn giản cho bữa sáng - hình 2

Bước 2 : Dùng dao cắt bánh mì thành từng lát dày chừng 1cm, sau đó phết hỗn hợp bơ, tỏi, rau mùi đều lên trên. Đem bọc các lát bánh mì vào trong giấy bạc rồi bỏ vào trong lò nướng. Nướng bánh mì ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút là chúng ta đã có món bánh mỳ nướng bơ tỏi sẵn sàng cho bữa sáng rồi.

Cách làm bánh mì nướng bơ tỏi đơn giản cho bữa sáng - hình 3

Bữa sáng giàu năng lượng và thơm ngon đã sẵn sàng cho cả gia đình rồi.

Cách làm bánh mì nướng bơ tỏi đơn giản cho bữa sáng - hình 1

Cách làm món bánh mì bơ tỏi không hề tốn của bạn nhiều thời gian buổi sáng mà vẫn có được một món ăn thơm ngon nức mũi. Có thể uống kèm một cốc sữa tươi nữa là đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình. Bữa sáng rất quan trọng và sẽ cung cấp năng lượng cho bạn lao động và học tập cả ngày đấy. Vì vậy đừng bao giờ bỏ bữa sáng bạn nhé!

Cách làm muffin chuối không cần lò nướng

Web nấu ăn giới thiệu đến bạn cách làm bánh muffin chuối không cần lò nướng, cực kì dễ làm. Chỉ với những dụng cụ đơn giản và một chút khéo léo, tự tay bạn sẽ làm ra được những chiếc bánh thơm ngon.
https://mamcomviet.com/cach-lam-banh-cupcake-khong-can-lo-nuong/
https://www.linkedin.com/pulse/c%C3%A1ch-l%C3%A0m-b%C3%A1nh-cupcake-kh%C3%B4ng-c%E1%BA%A7n-l%C3%B2-n%C6%B0%E1%BB%9Bng-h%E1%BA%A5p-b%E1%BA%B1ng-n%E1%BB%93i-le-dinh/?published=t
https://mamcomviet.com/cach-lam-banh-cupcake-bang-lo-vi-song-don-gian-tai-nha/
>> Cách làm bánh Gato cơ bản, đơn giản
 Cách làm 1
 Cách làm 2

Cách làm bánh Muffin chuối (cách 1)

Vị thơm của bột và trứng hòa với vị chuối ngọt, chiếc bánh mềm xốp mịn màng tuy giản dị nhưng lại có sức hút lạ thường. Dù không có lò nướng, bạn vẫn có thể dễ dàng thực hiện món bánh muffin chuối này đấy. Hãy tự  tay làm những chiếc bánh thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức.
cach lam muffin chuoi (8)
Nguyên liệu:
  • 150g bột mì đa dụng
  • 7g bột nở baking powder
  • 0,5g muối nở baking soda
  • 2 trứng để ở nhiệt độ phòng
  • 90g đường nâu
  • 75g dầu ăn
  • 1 chút muối
  • 3 quả chuối tiêu chín nghiền mịn
Cách làm
Bước 1:
- Đầu tiên bạn phải làm nóng nồi hấp bánh lên.
- Sau đó bạn dùng rây, rây bột mì cho mịn. Rồi cho muối, bột nở vào chung với bột mì, trộn đều.
cach lam muffin chuoi (1)
Bước 2:
- Đập 2 quả trứng vào một chiếc tô, bạn đánh trứng ở tốc độc trung bình khoảng 5 phút, khi bạn thấy hỗn hợp chuyển màu vàng nhạt thì cho thêm đường vào.
- Cho đường vào xong bạn chuyển sang đánh trứng ở tốc độ cao, cứ thế cho đến khi hỗn hợp trứng chuyển màu trắng ngà, bạn thử nhấc que đánh trứng lên có một dải kem trứng chảy xuống là được.
cach lam muffin chuoi (2)
Bước 3:
- Chuồi đã nghiền mịn bạn cho vào hỗn hợp trứng ở trên, thêm vào một chút muối, sau đó tiếp tục đánh hỗn hợp vớ tốc độ thấp.
cach lam muffin chuoi (3)
- Đến khi thấy hỗp hợp được quyện đều và mịn, bạn cho hỗn hợp bột đã chuẩn bị ở bước 1 vào chung. Trộn đều tất cả bằng phới lồng.
cach lam muffin chuoi (4)
- Sau cùng bạn cho thêm vào 1 ít dầu ăn.
 cach lam muffin chuoi (5)
Bước 4:
- Chuẩn bị các khuôn bánh có lót giấy nến, rồi bạn rót phần hỗn hợp đã làm ở trên vào từng khuôn.
cach lam muffin chuoi (6)
- Đem các khuôn bánh bỏ lên xưởng hấp, hấp trong khoảng 15-20 phút, để biết bánh chín hay chưa bạn lấy một que tăm và xiên thử  vào bánh, khi rút ra thấy tăm khô là bánh đã chín.
cach lam muffin chuoi (7)
Giờ thì thưởng thức thành quả là những chiếc bánh xinh xắn thơm ngon thôi nào…
cach lam muffin chuoi (9)
Bánh muffin chuối ngon nhất khi dùng lúc bánh còn ấm. Với bí quyết nấu ăn ngonnày bạn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh thơm ngon không kém gì so với bánh nướng bằng lò nhé.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với  món bánh muffin chuối!

Cách làm bánh muffin chuối (cách 2)

Chiếc bánh muffin chuối với hương thơm quyến rũ kèm theo một ít chocolate cực kì ngon. Ăn một lần là có thể ghiền ngay đấy.

Nguyên liệu:
  • 240g bột mì
  • 5g bột nở baking powder
  • 300g chuối chín nhừ
  • 70g đường bột
  • 170g bơ mềm để ở nhiệt độ phòng
  • 45ml nước
  • 140g đường
  • 2 quả trứng lớn để ở nhiệt độ phòng
  • 120g sữa tươi không đường
  • 1 thìa cà phê bột vani
  • 220g sốt chocolate nutella (tùy chọn)
Cách làm bánh muffin chuối:
Bước 1:
- Lò nướng chỉnh khoảng 177 độ C để lò nóng trong vài phút.
- Lấy cup giấy lót bánh ra để sẵn. Chuối cắt thành những miếng mỏng như trong hình. Cho bột nở vào trộn với bột mì thật đều, rây kĩ hỗ hợp bột. 
Bước 2:
- Lấy 1 chiếc nồi có phần đáy dày, cho vào 70gr đường hòa tan với nước rồi đun sôi trên lửa nhỏ, đến khi thấy đường chuyển sang màu cánh gián là được, tắt bếp.
- Cho chuối đã cắt ở bước 1 vào cùng, nhẹ tay trộn đều caramel và chuối.
Bước 3:
- Tiếp theo bạn cho bơ vào một cái âu, đánh đều tay đến khi nào thấy bơ chuyển màu trắng ngà thì bạn bỏ đường vào cùng, tiếp tục đánh đều cho đến khi được hỗn hợp bông xốp. 
- Lúc này bạn lần lược đậ từng quả trứng vào cùng, trộn thật đều. 
- Đổ khoảng 1/2 chỗ bột vào , giữ tốc độ máy đánh trứng ở mức trung bình, tiếp tục trộn đều, thêm vào 1/2 chỗ sữa vào trộn chung.
- Trộn đến khi thấy hỗn hợp đồng nhất thì cho nốt 1/2 bột còn lại vào, cho hết phần sữa còn lại vào cùng rồi trộn thật đều hỗn hợp.
- Sau cùng là cho chuối và vani vào, sử dụng máy đánh trứng tiếp tục trộng cho đên khi nào ta thấy hỗn hợp mịn hẳn.
Bước 4:
- Đổ hỗn hợp bột vừa làm vào những khuôn giấy đã chuẩn bị sẵn, đổ bột đày 3/4 khuôn. Bạn có thể cho thêm vào 1 thìa cà phê xốt nutella, nhẹ nhàng khuấy đều lên để làm tăng hương vị của bánh.
- Đặt các khuôn bánh vào lò và nướng trong khoảng 25 phút, dùng 1 chiếc tăm xiên vào bánh, nếu rút tăm ra khô ráo không ướt là bánh đã chín.
- Vậy là bạn có thể thưởng thức những chiếc bánh muffin thơm ngon và rất dễ thương rồi. Ăn bánh lúc còn hơi ấm sẽ ngon hơn nhé.
Bánh muffin chuối có cách làm không quá phức tạp, chính vì vậy bạn có thể làm hằng ngày để đãi khách đến chơi nhà, hay làm món tráng miệng cho bữa ăn gia đình.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với bánh muffin chuối!

Cách làm bánh chuối nướng cực dễ

Bánh chuối nướng với bề mặt chín vàng đẹp mắt, bên trong dẻo mềm, thoang thoảng hương thơm của bơ thật hấp dẫn và thơm ngon. Sau bữa ăn mà chúng ta có miếng bánh chuối nướng béo ngậy nước cốt dừa để tráng miệng thì còn gì bằng?
https://mamcomviet.com/tag/cach-lam-banh-bang-noi-com-dien-khong-can-lo-nuong/
https://mamcomviet.com/cach-lam-banh-chuoi-nuong-bang-noi-com-dien-khong-can-lo-nuong/
https://www.linkedin.com/pulse/c%C3%A1ch-l%C3%A0m-b%C3%A1nh-chu%E1%BB%91i-n%C6%B0%E1%BB%9Bng-b%E1%BA%B1ng-n%E1%BB%93i-c%C6%A1m-%C4%91i%E1%BB%87n-kh%C3%B4ng-c%E1%BA%A7n-le-dinh/?published=t
  • Cách làm bánh chiffon chuối mật ong thơm lừng
  • Học làm “chả giò” chuối độc đáo
  • Cách làm bánh Muffin miền nhiệt đới sôi động
  • Cách làm Bánh tart chuối
  • Cách làm mousse chuối cực ngon
cach lam banh chuoi nuong cuc de

Nguyên liệu làm bánh chuối nướng:

– 500g cơm dừa
– 600ml nước ấm
– 110g đường
– 900g chuối xiêm chín
– 410g bánh mì sandwich
– 60g bột mì
– 50g kem tươi (whipping cream)
– 20g bơ lạt
– 1 thìa canh đường bột (icing sugar)
nguyen lieu lam banh chuoi nuong

Cách làm bánh chuối nướng:

Bước 1:
– Xắt chuối thành những khoanh tròn nhỏ rồi ướp với đường, để qua đêm trong tủ lạnh.
cach lam banh chuoi nuong 1
Bước 2:
– Rót 600ml nước ấm vào bát đựng cơm dừa, nhào một lúc rồi vắt kiệt, sẽ thu được khoảng 710g nước cốt dừa.
cach lam banh chuoi nuong  2

Bước 3:
–  Cho kem tươi, nước cốt dừa và nước đường (phần nước đường là của chuối sau khi ngâm đường qua đêm tiết ra) vào bát quấy đều. Xé nhỏ bánh mì sandwich thả vào bát hỗn hợp cốt dừa.
cach lam banh chuoi nuong  3
Bước 4:
– Cho bột mì vào trộn đều, ta có hỗn hợp bột có dạng đặc sệt.
cach lam banh chuoi nuong  4
Bước 5:
– Phết khoảng 10g bơ quanh khuôn và rắc một ít bột mì để chống dính. Bật lò ở nhiệt độ 150 độ C. Đầu tiên dàn một lớp bột mì vào khuôn.
Bước 6:
– Xếp 1 lớp chuối lên trên lớp bột mì, rồi tiếp tục xen kẽ lớp bột mì, lớp chuối đến khi đầy khoảng hơn nửa khuôn thì dừng lại, miễn sao cho mặt trên cùng là lớp chuối, phết 1 lớp bơ nữa lên trên.
cach lam banh chuoi nuong  5
Bước 7:
– Nướng bánh trong 1 tiếng ở nhiệt độ 150 độ C và nướng tiếp trong 30 phút ở nhiệt độ 125 độ C, khuôn đặt ở rãnh dưới cùng, chế độ 2 lửa.
– Bánh chín nên để trong lò 1 tiếng để nguội bớt.
Bước 8:
– Bánh nguội thì úp ngược bánh ra khay.
– Khi ăn, rây một ít đường bột lên bề mặt bánh (nếu thích).
Chỉ cần tỉ mỉ một chút, với cách làm bánh chuối nướng bạn đã có thể làm những chiếc bánh cực kì hấp dẫn dành tặng gia đình và người thân rồi. Hương vị chắc chắn sẽ rất đặc biệt.
Chúc các bạn thành công với món bánh này nhé !

Cách làm bánh bông lan không cần máy đánh trứng đơn giản mà vẫn thơm ngon

Những ngày cuối tuần rảnh rỗi, thật không gì bằng ngồi uống trà, nhâm nhi bánh bông lan và cùng trò chuyện với bạn bè, gia đình đúng không các bạn? Nhưng nếu bạn vẫn ngại vì nhà không có máy đánh trứng hoặc lò nướng để tự tay thực hiện món bánh này thì đừng lo, hôm nay 123monngon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm bánh bông lan không cần máy đánh trứng đơn giản mà vẫn thơm ngon! Hãy cùng tham khảo nhé!
https://mamcomviet.com/cach-lam-banh-khong-can-lo-nuong-va-may-danh-trung/
https://mamcomviet.com/cach-lam-banh-khong-can-lo-nuong-va-may-danh-trung-don-gian/
https://www.linkedin.com/pulse/c%C3%A1ch-l%C3%A0m-b%C3%A1nh-kh%C3%B4ng-c%E1%BA%A7n-l%C3%B2-n%C6%B0%E1%BB%9Bng-v%C3%A0-m%C3%A1y-%C4%91%C3%A1nh-tr%E1%BB%A9ng-%C4%91%C6%A1n-le-dinh/?published=t
https://www.linkedin.com/pulse/c%C3%A1ch-l%C3%A0m-b%C3%A1nh-kh%C3%B4ng-c%E1%BA%A7n-l%C3%B2-n%C6%B0%E1%BB%9Bng-v%C3%A0-m%C3%A1y-%C4%91%C3%A1nh-tr%E1%BB%A9ng-%C4%91%C6%A1n-le-dinh/?published=t
Bánh bông lan nho khô sẽ là một món ngon mới lạ miệng cho cả nhà bạn trong dịp cuối tuần này đấy. Cùng bắt tay làm món ngon miệng này nhé!

Nguyên liệu làm bánh bông lan không cần máy đánh trứng

  • Bột mì – 100g
  • Đường – 30g
  • Bột nở – 6g
  • Muối – 1,25g
  • Trứng gà – bạn lấy 1 quả trứng đánh đều rồi cân lấy 20g trứng
  • Sữa – 80g
  • Dầu ăn – 30g
  • Nho khô – 40g

Cách làm bánh bông lan không cần máy đánh trứng

Với cách làm bánh bông lan này, nhìn chung các bước khá đơn giản và bạn không cần phải dùng tới máy đánh trứng. Trước hết bạn đổ sữa vào một bát tô rồi thêm dầu ăn.
Cách làm bánh bông lan không cần máy đánh trứng đơn giản mà vẫn thơm ngon phần 1
Bước tiếp theo, bạn hãy lấy trứng và đập ra bát, đánh đều rồi thêm vào hỗn hợp sữa – dầu ăn.
Cách làm bánh bông lan không cần máy đánh trứng đơn giản mà vẫn thơm ngon phần 2
Sau khi hoàn thành 2 bước trên. Bạn hãy trộn đều bột mì với bột nở rồi rây mịn như hình dưới nhé.
Cách làm bánh bông lan không cần máy đánh trứng đơn giản mà vẫn thơm ngon phần 3
Sau đó, trộn đều bột mì, bột nở, muối, đường và nho khô. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp bột khô vừa trộn vào phần hỗn hợp ướt bạn có được ở bước 2, trộn đều và nhanh tay đến khi bột quyện đều vào nhau. Bạn chú ý không trộn quá kỹ bánh sẽ bị khô nhé!
Cách làm bánh bông lan không cần máy đánh trứng đơn giản mà vẫn thơm ngon phần 4
Sau khi hoan thành bước trên, bạn đổ bột vừa trộn vào khuôn, bạn chỉ đổ 2/3 khuôn thôi nhé vì bánh còn nở nữa mà.
Cách làm bánh bông lan không cần máy đánh trứng đơn giản mà vẫn thơm ngon phần 5
Rồi bạn đặt các khuôn bánh lên khay nướng, nướng ở 200 độ C khoảng 15 phút là sẽ có được một mẻ bánh thơm ngon cho cả nhà rồi.
Cách làm bánh bông lan không cần máy đánh trứng đơn giản mà vẫn thơm ngon phần 6
Và đây là thành quả cuối cùng. Cũng không mất quá nhiều thời gian mà bạn sẽ có một món ngon mới cho cả nhà rồi.
Cách làm bánh bông lan không cần máy đánh trứng đơn giản mà vẫn thơm ngon phần 7
Trên đây là chi tiết cách làm bánh bông lan không cần máy đánh trứng đơn giản mà vẫn thơm ngon mà 123monngon.com vừa chia sẻ. Thật dễ dàng phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa, cùng vào bếp và trổ tài nội trợ cho cả nhà thưởng thức nào. Chúc các bạn thành công!