Showing posts with label DayHocNauAn. Show all posts
Showing posts with label DayHocNauAn. Show all posts

Thịt gà rán kiểu Nhật giòn rụm vàng ươm

Thịt gà rán kiểu Nhật là món ăn truyền thống của xứ sở hoa anh đào. Món ăn ngon tuyệt này không chỉ hấp dẫn người thưởng thức bởi vị thơm ngon đậm đà của thịt gà tươi mà còn bởi vị giòn giòn của vỏ thịt Hãy cùng bỏ chút thời gian để làm món ăn ngon này với sotaynauan.com nhé! https://mamcomviet.com/cach-lam-mon-ga-rang-muoi-ngon/

Thịt gà rán kiểu Nhật giòn rụm vàng ươm

Bởi Ms. Ăn uống15/03/2015
Thịt gà rán kiểu Nhật giòn rụm vàng ươm

Nguyên liệu:

  • Đùi gà - 4 chiếc
  • Trứng gà - 2 quả đánh tan
  • Bột mì - nửa gói
  • Vụn bánh mì Panko hoặc bột chiên giòn - nửa gói
  • Muối, tiêu - gia vị
  • Dầu ăn - nguyên liệu

Hướng dẫn:

Bước 1: - Các bạn lọc bỏ xương và da rồi cắt thịt gà thành từng miếng mỏng.
chicken-katsu-1
Bước 2: - Bạn phủ bột mì đều lên miếng thịt gà. https://mamcomviet.com/cach-lam-mon-thit-ga-rang-gung-ngon/
chicken-kats-2
Bước 3: -Tiếp theo, bạn nhúng miếng thịt vào bát trứng.
chicken-katsu-3
Bước 4: - Phủ kín miếng thịt gà trên bằng bột chiên xù
chicken-katsu-4
Bước 5: - Bạn cho dầu vào chảo nóng rồi chiên thịt gà đến khi 2 mặt vàng đều thì tắt lửa.
chicken-katsu-5
  - Cuối cùng bạn để thịt gà lên giấy thấm dầu cho ráo hết dầu rồi cắt ra thành từng miếng vừa ăn, bày lên đĩa.

Chúng mình có thể ăn kèm thịt gà với cơm và rau củ này...
chicken-katsu-sp1
Các bạn nhớ rưới lên một lớp sốt tonkatsu cho món thịt gà rán thêm ngon nhé!
chicken-katsu-sp2
Ở Nhật, người ta còn ăn kèm món gà này với trứng rán nấm hương và hành lá nữa đấy!

Lạ miệng với món khai vị bánh bao nhân đậu đỏ.

Bánh bao nhân đậu đỏ khai vị cho bữa tiệc gia đình, bạn bè. Vừa mềm vừa ngọt, lại có vị béo và thơm của đậu đỏ. Nào hãy cùng đầu bếp nhà hàng https://mamcomviet.com/cach-lam-banh-bao-hap-nhan-thit-banh-bao-chay-banh-bao-chien/ Quá Ngon chuẩn bị món khai vị này nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh bao nhân đậu đỏ:
Bánh bao nhân đậu đỏ
 – 700g nhân đậu đỏ
– 60g đường
– 420g nước ấm (40-45 độ C)
– 15g men nở
– 1400g bột mì
– 15g bột nở
– 30g bơ thực vật
Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên https://mamcomviet.com/cach-hap-banh-bao-bang-noi-com-dien-lam-banh-bao-ngon/ liệu cho món bánh bao nhân đậu đỏ chúng ta tiến hành làm theo các bước sau:
Bánh bao nhân đậu xanh
Bước 1: Cho đường, men nở vào nước ấm https://mamcomviet.com/tag/mon-ngon-tu-dau/ , để nghỉ một lúc. Sau đó, bạn đổ nước men nở bên trên vào bột mì, bơ thực vật, và bột nở. Nhồi bột cho đến khi bột trở nên mịn, dẻo và đàn hồi.
Bước 2: Ủ bột một lúc cho đến khi bột nở to gấp 3 lần. Chia bột ra thành 24 phần đều nhau. Cán bột dẹt ra, ấn lõm ở giữa. Cho nhân đậu đỏ vào, nặn tròn hoặc tạo hình cho bánh bao tùy sở thích. Xoay ngược bánh lại. Chuẩn bị một nồi nước sôi, rồi đặt bánh bao vào nồi hấp phía trên.
Bánh bao nhân đậu đỏ
Hấp trong khoảng 10 phút là được.
Khi bánh nguội, bạn có thể cho bánh vào hộp kín rồi đặt vào tủ lạnh để dành ăn dần. Đến khi muốn dùng, bạn có thể đem hấp lại, hoặc cho bánh vào bát, đậy kín rồi cho bánh vào lò vi sóng quay chừng 1-2 phút là được. Bạn đã bao giờ thử một chiếc bánh bao ngọt mềm, thơm ngon theo cách làm Bánh bao nhân đậu đỏ này chưa? Hãy thử nhé!

Cách làm bánh giày giò quẩy cho bữa sáng ấm bụng !

Hướng dẫn cách làm bánh giày giò cho bữa sáng ấm bụng:
Bánh giày với lớp bột dẻo màu trắng bên ngoài, thực ra nếu măm không phần bột này, mình không thấy có gì đặc biệt cả và hơi ngấy nếu măm nhiều. Vậy mà, chỉ cần kẹp 1 miếng giò lụa ở giữa rùi măm thử sẽ thấy sự khác biệt hoàn toàn. Lớp bột trắng dẻo nhàn nhạt ấy sao mà hòa hợp cùng với khoanh giò ngon quá, càng ăn càng thấy thích. Dạo trước, mình cùng thường hay mua món bánh giày giò để măm cho bữa sáng vì nghĩ rằng tự làm sẽ khá là cầu kỳ. Nhưng đến khi bắt tay vào làm thể để giải quyết khâu yên tâm, thì thấy đúng là dễ hơn rất nhìu so với tưởng tượng lúc đầu. Khi tự làm mình có "nhấn nhá" thêm chút sữa tươi vào phần vỏ bánh nên thấy hương vị thơm ngon và đặc biệt hơn rất nhìu so với đi mua ngoài hàng ấy các mẹ ạ. Các mẹ cùng tham khảo cách làm bánh giày giò mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé.  https://mamcomviet.com/cach-lam-banh-quay-ngon-don-gian-tai-nha/  Buổi sáng chỉ đơn giản thế thui, 1 cặp bánh giày giò cũng đủ chắc dạ và "ấm lòng" lắm rùi ý
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
  • 200 gram bột nếp
  • 200 gram bột gạo ngon
  • 200 gram sữa tươi không đường
  • 200 gram giò lụa
  • Lá chuối để gói bánh
Phần thực hiện:
Ảnh minh họa 1 - Cách làm bánh giày giò cho bữa sáng ấm bụng !
Trút 200 ml sữa tươi vào tô bột, đeo bao tay vào và nhào bột cho đến khi được một khối bột chắc và không dính tay
Ảnh minh họa 2 - Cách làm bánh giày giò cho bữa sáng ấm bụng !
  • Bước 2: Rửa sạch, cắt nhỏ lá chuối thành những miếng hình vuông kích thước khoảng 8x8cm, thoa một ít dầu ăn lên mặt lá (mục đích là để bột không bị dính chặt vào lá), lấy 1 ít bột, vo tròn, ấn dẹt, đặt lên lá chuối như hình dưới ( để bột không bị dính vào tay, các mẹ cũng xoa chút xíu dầu ăn lên tay nhé) https://mamcomviet.com/nhung-mon-an-sang-ngon-don-gian-de-lam-tai-nha/
Ảnh minh họa 3 - Cách làm bánh giày giò cho bữa sáng ấm bụng !
Đem bánh đi hấp cách thủy khoảng chừng 10 phút là bánh chín, để bánh ra cho nguội bớt
Ảnh minh họa 4 - Cách làm bánh giày giò cho bữa sáng ấm bụng !
Giò lụa các mẹ cắt thành từng miếng vừa ăn, các mẹ có thể tham khảo cách làm giò lụa tại đây.Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, các mẹ đã có những chiếc bánh giầy giò xinh xắn đáng iu cho cả nhà thưởng thức, rất chắc dạ ý nhé. Còn chần chừ gì nữa mà không đổi vị cho bữa sáng cho cả nhà bằng thức bánh thơm ngon này nhỉ, chúc các mẹ thành công nhé
Ảnh minh họa 5 - Cách làm bánh giày giò cho bữa sáng ấm bụng !
Một số điều cần lưu ý:
  1. Các mẹ có thể thay 200 ml sữa tươi bằng 200 ml nước sạch, nhưng làm bằng sữa tươi bánh giầy sẽ có hương vị đặc biệt, bánh sẽ rất thơm.
  2. Khi nhào bột, nhào càng kỹ thì bánh sẽ càng ngon, nhào đến khi thấy bột không dính tay là đạt yêu cầu.
  3. Trong quá trình nặn bánh, các mẹ xoa chút dầu ăn ra tay sẽ khiến bột bánh không bị dính chặt vào tay nhé.

Canh cua mồng tơi thanh mát ngày hè

Với món canh cua mùng tơi thơm ngon, bổ dưỡng và thanh mát này, đảm bảo bữa cơm thêm ngon và hấp dẫn.

Canh riêu móng tay ngon lạ

Canh măng tươi sườn nóng hổi ăn kèm bún

Canh bí ngô nấu lạc xay dân dã nhưng ai cũng thèm

Chuẩn bị:
- 200g cua đồng
- Một mớ mồng tơi
- Gia vị: bột canh, bột ngọt, dầu ăn.
Tham khảo cách nấu canh cua mùng tơi dưới đây.
Cách làm:
Bước 1: Cua rửa sạch, bóc bỏ mai, miệng cua rồi xóc qua với muối. Gạt lấy phần gạch cua và cho ra bát nhỏ.
 canh cua mong toi thanh mat ngay he - 1
Bước 2: Cho cua vào máy xay, xay nhỏ, thêm nước và lọc qua rây lấy đủ lượng nước vừa ăn.
 canh cua mong toi thanh mat ngay he - 2
 canh cua mong toi thanh mat ngay he - 3
Bước 3: Rau mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo và thái nhỏ.
 canh cua mong toi thanh mat ngay he - 4
 canh cua mong toi thanh mat ngay he - 5
Bước 4: Cho nước cua vào nồi và đun nhỏ lửa, nêm thêm chút bột canh để gạch cua đóng tảng.
 canh cua mong toi thanh mat ngay he - 6
Bước 5: Khi canh sôi cho rau mồng tơi vào đun đến khi rau chín. Lưu ý thả rau nhẹ nhàng để gạch không bị vỡ vụn, mất ngon.
 canh cua mong toi thanh mat ngay he - 7
 canh cua mong toi thanh mat ngay he - 8
Bước 6: Tắt bếp, nêm bột ngọt vừa miệng rồi chút canh ra bát. Canh cua mồng tơi ăn kèm cà pháo chấm mắm ớt cay cay là ngon nhất.
 canh cua mong toi thanh mat ngay he - 9
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm canh cua mùng tơi!

Sinh tố rau má trái dừa thanh mát

Sinh tố rau má trái dừa vừa tươi ngon lại thơm mát, giải nhiệt cơ thể rất tốt trong ngày hè.

Sinh tố bí đỏ vừa dễ làm lại thơm ngon

Sinh tố cà chua nha đam thơm ngon, bổ dưỡng

Sinh tố dưa bở thơm nức, mát lạnh

Sinh tố dừa tươi mát cuối tuần

Nguyên liệu:
- 300g rau má
- 1 trái dừa
- Đường, muối, nước đun sôi để nguội. 
 sinh to rau ma trai dua thanh mat - 1
Thưc hiện:
Bước 1: Rau má, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút, sau đó vớt ra rổ để ráo nước.
 sinh to rau ma trai dua thanh mat - 2
 sinh to rau ma trai dua thanh mat - 3
Bước 2: Rau má cắt nhỏ, cho vào máy xay cùng chút nước đun sôi để nguội xay nhỏ. Sau đó, cho qua rây lọc lấy phần nước cốt, để tủ lạnh cho mát. 
 sinh to rau ma trai dua thanh mat - 4
Bước 3: Dừa chọn trái vừa, không quá non để có thể lấy phần cơm dừa. Cho nước dừa ra tô, trái dừa bổ đôi dùng thìa nạo phần cơm dừa cho vào cùng. 
 sinh to rau ma trai dua thanh mat - 5
Bước 4: Khi uống cho nước cốt rau má ở trên cùng nước dừa và ít cơm dừa vào xay thêm khoảng 1' là được. Có thể thêm đường và đá nếu bạn muốn. 
Như vậy chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có được ly sinh tố rau má trái dừa mát lành cho ngày hè nắng nóng này nhé!
 sinh to rau ma trai dua thanh mat - 6
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với sinh tố rau má!