Ẩm thực 24

Cá hồi rất tốt cho sức khỏe, đặt biệt là cho tim mạch. Món salad cá hồi là món khai vị nhẹ nhàng, tạo hương vị cho bữa ăn chính.
Nguyên liệu:

• 150 gram cá hồi hun khói
• 1 cây thì là, 100 g dưa chuột, cà chua
• 1 ít pho mát
• 1 ít mù tạt xanh
• Nửa quả chanh
• Chút nước tương, dầu ô liu, muối tiêu.

Cách làm:

Cá hồi hun khói cắt làm 4 lát mỏng, dưa chuột gọt vỏ thái lát mỏng. Cà chua thái miếng mỏng. Rau thì là thái nhỏ độ 1 cm. Pho mát bào mỏng.

Cho cà chua, dưa chuột, thì là, cá hồi, pho mát vào bát. Thêm 1 thìa dầu ô liu, ít nước tương, 1 chút mù tạt và rắc ½ thìa muối tiêu vào, trộn đều nhẹ nhàng.
Sắp ra đĩa rồi vắt nửa quả chanh lên trên, dùng ngay sau khi làm xong.
Đĩa salad tươi ngon nhiều màu sắc làm cho bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn và tốt cho sức khỏe