Cách Nấu Cơm Gà Hội An Chuẩn Vị Cả Nhà Thích Mê

Cơm gà là món ăn cực nổi tiếng tại Hội An, đã chiếm được cảm tình của hầu hết khách trong và ngoài nước. Từng dĩa cơm với cơm màu vàng bắt mắt, miếng thịt gà vừa dai vừa mềm được nêm nếm đậm đà chấm kèm cùng chén mắm ớt the the còn gì tuyệt bằng đúng không nào. Cách làm món này cũng rất đơn giản, các bạn có thể dễ dàng thực hiện nó ngay tại căn bếp thân yêu của mình đấy. Hôm nay Webanngon sẽ hướng dẫn thật chi tiết cách nấu món cơm gà thơm ngon này nhé.

Nguyên Liệu Làm Món Cơm Gà :

  • 1 con gà ta khoảng 1,2 – 1,5kg.
  • 200g gạo thơm. ( Nên chọn loại gạo ngon và dẻo để món cơm gà của chúng ta được hoàn hảo các bạn nhé )
  • Gừng : 1 củ nhỏ.
  • Tỏi : 3 tép.
  • Hành khô : 3 củ.
  • Hành lá : 3 – 4 nhánh.
  • Bột nghệ : 1 thìa cà phê.
  • Nước mắm : 5 thìa canh.
  • Đường : 1,5 thìa cà phê.
  • Bột ngọt : 1 thìa cà phê.
  • Hạt nêm : 2 thìa canh.
  • Muối i ốt : 1 thìa cà phê.
  • Dưa leo, cà chua.
  • Chanh : 1 quả.

Cách Làm Món Cơm Gà Ngon Tuyệt :

  • Bước 1 :
Gà mua về bạn làm sạch rồi rửa qua với nước lạnh. 
670px-Cook-a-Chicken-With-Beer-Step-2
Đặt nồi nước lên bếp. Cho vào nồi vài lát gừng, 3 – 4 nhánh hành lá, 1 thìa cà phê muối rồi thả gà vào luộc chín. 
15-4
Lưu ý : Khi luộc các bạn nhớ canh bếp. Luộc gà chín vừa tới thôi nhé nếu kĩ quá gà sẽ bị nát, mềm quá không ngon.
Chặt gà thành từng miếng mỏng vừa ăn. Nên chặt theo thớ để gà không bị nát và thịt gà được mềm. ( Nếu không thích các bạn có thể xé nhỏ thịt gà ra nhé )
Cach-chat-ga-luoc-dep-mat-chi-em-nen-thu-2-24-2016-5-42-40-pm-1456311509-width500height345
Đặt 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành, tỏi băm rồi đổ vào nồi nước luộc gà.
mua-mat-lam-com-rang-dua-bo-an-choi-5
  • Bước 2 : Gạo vo qua 2 – 3 lần nước cho sạch rồi cho vô nồi cơm điện. Cho vào 1 thìa canh bột nghệ trộn chung với gạo cho thật đều. Đổ từ từ nước luộc gà vào nấu cùng cho cơm thơm và có vị ngọt từ gà tiết ra. 
    com-ga-thom-ngon-beo-ngay-1451638840-56864038c9a11
  • Bước 3 :
Làm chén nước mắm chấm gà  như sau : Nước mắm, đườn, bột ngọt, tỏi ớt băm cho vào chén, gia giảm tùy khẩu vị rồi khuấy đều cho tan.
cach-lam-nuoc-mam-com-suon
Múc cơm ra đĩa, xếp gà lên trên và đặt dưa leo, cà chua thái lát xung quanh dĩa. Ăn kèm cùng chén nước mắm ớt vừa pha là chuẩn luôn.
cach-nau-com-ga-ngon-cho-bua-toi-them-hap-dan5
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cơm gà chuẩn vị như cơm gà Hội An lừng danh rồi đó các bạn. Rất đơn giản đúng không nào. Chúc các bạn thành công với cách làm trên của Webanngon nhé.
Theo: AmThucVietNam