Cách Làm Món Thịt Ba Chỉ Rang Cháy Cạnh Đơn Giản Mà Ngon Miệng

Thịt heo luôn là loại thực phẩm được lựa chọn hàng đầu để chế biến các món ăn thông dụng trong mâm cơm hàng ngày. Bởi thịt heo rất dễ nấu, ngon và có thể sáng tạo được thành rất nhiều món ngon và rất lạ miêng. Hôm nay để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm hàng ngày thêm phần thú vị, Webanngon xin giới thiệu đến các bạn thật chi tiết món Thịt ba chỉ rang cháy cạnh nhé. Hãy bắt tay vào bếp cùng thực hiện ngay với Webanngon nào.

Nguyên liệu làm món thịt ba chỉ rang cháy cạnh :

  • 1 miếng thịt ba chỉ khoảng 300 – 500g.
  • Hành tím : 2 củ.
  • 1 nắm tay nhỏ hành lá.
  • Nước mắm loại ngon : 4 thìa cà phê.
  • Đường trắng : 2 thìa cà phê.
  • Tiêu : 1 thìa cà phê.
  • Muối i ốt : 1 thìa cà phê.
  • Hạt nêm : 2 thìa cà phê.
  • Bột ngọt : 1/2 thìa cà phê.
  • Dầu ăn : 3 thìa canh.
  • Ớt tươi : 2 – 3 quả.
  • Nước hàng : 1 thìa cà phê.

Cách làm món thịt ba chỉ rang cháy cạnh cực ngon lại đơn giản như sau :

  • Bước 1 :
Thịt ba chỉ mua về bạn rửa qua nước muối loãng rồi trụng qua nước sôi cho bớt mùi hôi. Sau đó rửa qua nước lạnh 2 – 3 lần cho thật kĩ. Dùng dao cắt thịt thành từng miếng thật mỏng.
tải xuống
Cho thịt vào tô. Ướp thịt với 1 thìa canh nước mắm. 2 thìa cà phê hạt nêm. 2 thìa cà phê đường. Chút tiêu, bột ngọt và hành tím bằm nhỏ.
thit-ba-chi-kho-dua-chua-an-hoai-khong-chan3
Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi bằm nhỏ.
20160104-ngon-mieng-ma-khong-lo-tang-can-voi-mon-goi-buoi-hap-dan-5
Làm sạch hành lá, cắt thành khúc dài khoảng 1 cm.
cắt-hành-ngò
Ớt thái nhỏ.
Com-rang-cua-ngon-la_Tin180.com_003
  • Bước 2 :
Đặt chảo lên bếp, cho vào 3 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng ta cho hành vào phi thơm.
phi-hanh-thom-3(1)
Khi hành thơm vàng thì cho thịt đã ướp vào. Nêm thêm nước mắm, bột ngọt cho vừa khẩu vị. Bật bếp để lửa nhỏ, đảo đều cho thịt khô và săn lại. Khi thấy thịt bắt đầu cháy xém ta cho thêm vào 1 thìa đường,1 thìa nước hàng đảo đều. Lúc cho đường bạn vặn lửa ở mức lớn, nhớ đảo nhanh tay để thịt không bị cháy. Khi bạn thấy thịt khô keo lại thì tắt bếp, rắc chút tiêu lên trên mặt cho thơm.
gob1366535128 (1)
Múc thịt ra dĩa, rắc chút ớt và hành lá lên tren cùng. Dùng thịt ngay khi còn nóng để thưởng thức được vị ngon chuẩn của nó nhé. Ăn kèm cùng cơm nóng là mê ly luôn. Đảm bảo với bạn khi nấu món này thì nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo nhanh chóng cho xem.
IMG_1227
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món thịt ba chỉ rang cháy cạnh này rồi. Rất đơn giản lại vô cùng nhanh chóng đúng không. Với món này sẽ không làm tốn nhiều thời gian của bạn đâu. Chỉ khoảng 15 phút thôi là các bạn đã có ngay đĩa thịt rang ngon ngất ngây rồi đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm trên của Webanngon này nhé.

Theo: AmThucVietNam