Cách Làm Món Nộm Cóc Thịt Bò Khô Lai Rai Chiều Mưa Cực Hấp Dẫn

Nộm được làm từ quả cóc vô cùng ngon đấy các bạn đã thử qua chưa ? Thịt cóc giòn, chua chua ngọt ngọt trộn đều cùng nước mắm, lạc rang và có cả chút cay cay mặn mặn của thịt bò khô nữa thật hấp dẫn phải không. Hôm nay Webanngon sẽ hướng dẫn cho bạn thật chi tiết cách làm món Nộm Cóc Thịt Bò Khô siêu ngon này nhé.

Nguyên Liệu Làm Món Nộm Cóc Thịt Bò Khô :

  • Cóc : 5 – 6 quả. ( Nên chọn quả vừa tới, chín quá cóc sẽ bị mềm còn xanh quá sẽ chua lắm nhé )
  • Thịt bò khô : 150g.
  • Đậu phộng : 100g.
  • Ớt tươi : 4 – 5 quả.
  • Tỏi : 3 tép.
  • Chanh : 1 quả.
  • Nước mắm : 4 thìa canh.
  • Đường : 3 thìa canh.
  • Bột ngọt : 1 thìa cà phê.

Cách Làm Món Nộm Thịt Bò Khô Cực Ngon :

  • Bước 1 :
Cóc mua về rửa sạch. Gọt bỏ vỏ. Dùng dao thái nhỏ thịt cóc hoặc dùng đồ bào bào thịt cóc thành sợi nhỏ.
14054239_620617541431079_987033679809787319_n
Lưu ý : Các bạn không nên cắt cóc nhỏ quá sẽ ảnh hưởng đến độ giòn của cóc đấy )
Tỏi lột vỏ, bằm nhỏ.
tri-mun-cam-bang-toi-2
Ớt rửa sạch, cắt lát.
meo-hay-danh-bay-cay-ot-bong-ot-hinh-1-phunutoday_vn
Đậu phộng rang chín. Đãi vỏ cho sạch rồi đập dập sơ.
14046095_620617491431084_272099787036981843_n
Khô bò xé sợi nhỏ.
cach-lam-thit-bo-kho-soi-ngon-1
  • Bước 2 : pha nước mắm trộn nộm : hai thìa canh nước mắm,1,5 thìa canh đường, nửa quả chanh hoặc nửa thìa canh nước cốt chanh vì cóc chua sẵn rồi cho ít nước cốt chanh cho thơm. Hoà tan đường với nước mắm và nước cốt chanh rồi cho thêm 1 thìa bột ngọt vào. Sau đó thả tỏi ớt vào trộn đều,ta đã có hỗn hợp trộn nộm siêu ngon luôn đó.
    14102566_620617508097749_2200828315489776350_n
  • Bước 3 : Cho cóc vào một cái âu lớn. Cho thịt bò khô đã xé sợi vào. Đổ từ từ hỗn hợp trộn nộm vào trộn đều. Nếu chưa ăn ngay thì bạn cho âu để vào tủ lạnh,bao giờ ăn rắc thêm đậu phộng rang vào nhé. Nếu trộn xong ăn ngay thì chỉ cần rắc đậu vào nữa là xong.
    14095698_620617474764419_3579120573428781901_n
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món Nộm Cóc Thịt Bò Khô này rồi. Các bạn có thấy nó vô cùng đơn giản lại không tốn quá nhiều thời gian không nào. Chúc các bạn thành công với cách làm trên của Webanngon nhé !
Theo: AmThucVietNam