Cách Làm Món Gà Không Lối Thoát Siêu Ngon Đãi Cả Nhà

Gà không lối thoát là một món ăn cực ngon và hấp dẫn. Chắc hẳn khi mới nghe tên món này lần đầu các bạn có thể thấy rất lạ và thú vị đúng không ? Thực chất đây chính là món gà bọc xôi chiên nhưng người ta đã sáng tạo ra cái tên gà không lối thoát để tạo thêm nét đặc biệt cho món ăn này. Không chỉ bởi các tên độc, lạ mà còn cả cách chế biến đầy sáng tạo và hương vị đặc biệt đã làm cho món ăn này rất được thu hút. Để làm ra món gà không lối thoát là cả một sự nghệ thuật và người đầu bếp chính là nghệ sĩ. Gà không lối thoát nhận được sự yêu thích của tất cả mọi người từ già tới trẻ bởi lớp xôi giòn rụm, đậm đà và gà được bao bọc bên trong thì thơm lừng, chín mềm nhưng vẫn giữ được vị ngọt đặc trưng. Hôm nay Webanngon sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm món gà không lối thoát này nhé.

Nguyên Liệu Cần Có Để Làm Món Gà Không Lối Thoát :

  • 1kg gạo nếp loại ngon.
  • 1 con gà ta làm sẵn ( cỡ 1,2 – 1,5kg là ngon nhất ).
  • 1 lon nước cốt dừa.
  • 4 củ hành khô băm nhuyễn.
  • Gia vị : hạt nêm, muối, bột canh, tiêu, đường, nước mắm,….

Cách Làm Món Gà Không Lối Thoát :

  • Bước 1 :
Gà để nguyên con rửa sạch. Trộn đều 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối, 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng hành băm nhuyễn xát đều xung quanh gà.
98252_ga_om_xi_dau_1
Gạo nếp vo sạch, để ráo. Trộn đều gạo với 1 lon nước cốt dừa và 3 muỗng hạt nêm. 
nau-xoi-dua-kieu-moi-ngot-thom-cho-bua-sang-3
  • Bước 2 : Cho nồi hấp lên bếp. Nước sôi đổ nếp vào xửng và đặt gà lên trên hấp cho gà,xôi được chín mềm.
    13988825_524471197737170_1102262862_n
  • Bước 3 : Trải màng bọc thực phẩm lên mâm. Múc xôi trong nồi ra dàn đều. Đặt gà vào giữa mâm rồi cuộn kín gà lại để im trong 15 phút. 
    13989425_524471217737168_869317314_n
  • Bước 4 : Tháo màng bọc thực phẩm ra, cho gà vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 15 phút. 
    13956905_524471231070500_2060642127_n
  • Bước 5 : Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi rồi thả gà bọc xôi vào. Chiên đến khi các mặt xôi vàng đều thì gắp ra bỏ lên giấy thấm dầu cho bớt ngấy. 
    13957459_524471207737169_216515609_n
Vậy là chúng ta đã hoàn thành rồi. Rất đơn giản đúng không. Chúc các bạn ngon miệng.
ga6
Theo: AmThucVietNam