Cách Làm Món Bông Bí Xào Tỏi Đơn Giản Mà Ngon Miệng

Bông bí xào tỏi là món ăn cực kì dân giã nhưng lại rất ngon miệng. Từng bông hoa bí được nêm nếm gia vị đậm đà, cộng thêm mùi thơm đặc trưng của tỏi đã trở thành một món ăn được lòng rất nhiều người và cực kì hao cơm luôn đó. Để xào được một đĩa bông bí vừa ngon, giòn lại có màu sắc bắt mắt là cả một nghệ thuật đấy nhé. Hôm nay Webanngon sẽ chia sẻ bí quyết với các bạn chỉ qua vài bước làm cực đơn giản sau đây thôi. Bắt tay vào bếp cùng Webanngon nhanh nào các bạn.

Nguyên Liệu Làm Món Bông Bí Xào Tỏi :

  • 1 bó bông bí.
  • Tỏi Bắc : 1 củ lớn.
  • Dầu ăn : 2 thìa canh.
  • Nước mắm : 1 thìa canh.
  • Hạt nêm : 3 thìa cà phê.
  • Bột ngọt : 1 thìa cà phê.
  • Đường : 1/3 thìa cà phê.
  • Dầu hào : 1 thìa cà phê.
  • Muối hạt : 1 nhúm nhỏ.

Cách Làm Món Bông Bí Xào Tỏi Cực Đơn Giản Như Sau :

  • Bước 1 :
Bông bí mua về bạn dùng tay tước bỏ phần xơ ở cuống bông, nhặt sạch, bỏ nhụy đi rồi rửa với nước lạnh 2 – 3 lần. Ngâm bông bí đã làm sạch vào nước lạnh pha chút muối hạt khoảng 5 phút rồi vớt ra để cho ráo nước.
So-che-bong-bi
Đun sôi 1 nồi nước trên bếp. Nước sôi thả bông bí vào trụng sơ rồi vớt ra ngay. Bỏ ngay bông bí vào thau nước đá rồi gắp ra đĩa. ( Việc trụng sơ và bỏ vào thau nước đá giúp bông bí giữ được độ giòn và có màu sắc đẹp mắt )
142594104_hoabi1
  • Bước 2 : Tỏi bạn đem lột sạch hết vỏ bỏ đi. Dùng dao đập dập, bằm nhuyễn.
    Toi-bam
  • Bước 3 :
Đặt chảo lên bếp. Đợi chảo nóng bạn cho vào 2 thìa canh dầu ăn rồi cho 1/2 số tỏi băm vào phi thơm.
50907756_4
Tiếp đó cho bông bí đã trụng sơ vào chảo, đảo đều và nhanh tay để rau không bị chín quá sẽ mềm không ngon. Nêm nếm nước mắm, hạt nêm, dầu hào và tí xíu đường đảo đều. Xào bông bí tỏng khoảng 3 phút thì tắt bếp. Cho nốt số tỏi còn lại và 1 thìa cà phe bột ngọt vào đảo đều lần nữa là hoàn thành.
c
Gắp rau ra đĩa. Dùng kèm cơm nóng sẽ cực kì ngon luôn đó.
3-1
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món Bông bí xào tỏi rồi. Cực đơn giản và nhanh đúng không nào. Chúc các bạn thành công với cách làm trên của Webanngon nhé.
Theo: AmThucVietNam