Cách Làm Cơm Trộn Hàn Quốc Đơn Giản Ngon Tuyệt

Cơm Trộn ( hay Bibimbap ) là món ăn của Triều Tiên và Hàn Quốc là nơi làm món ăn này được biết đến rộng rãi. Thành phần chính của nó gồm cơm, đặt lên trên là rau theo mùa và tương ớt, có thể thêm vào đó trứng gà sống hoặc chiên chín và thịt được cắt thành từng lát mỏng ( thường là thịt bò ). Các thành phần này sẽ được trộn đều lên thật kĩ trước khi ăn, có thể dùng nóng hay lạnh tùy thích. Cơm trộn được độc giả bình chọn là 1 trong 50 món ăn ngon nhất thế giới, vừa ngon lại vừa đầy đủ chất dinh dưỡng. Nguyên liệu không hề phức tạp, chỉ đơn giản là cơm, tương ớt, rau, thịt, trứng trộn đều lên thôi nhưng khó có ai có thể từ chối thưởng thức nó. Nếu bạn đã chán những bữa cơm hàng ngày thì tại sao lại không thử đổi gió bằng món cơm trộn nhỉ ? Hãy để Webanngon hướng dẫn cho bạn chế biến món cơm trộn siêu hấp dẫn này nhé.

Nguyên Liệu Làm Món Cơm Trộn :

  • 2 chén cơm trắng
  • 150g thịt bò
  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả bí ngòi nhỏ
  • 200g giá đỗ
  • 100g nấm mèo
  • 4 quả trứng gà
  • 4 tép tỏi
  • 1 muỗng canh vừng rang
  • Gia vị : muối, hạt nêm, đường, bột canh, xì dầu, tiêu, mật ong…
  • Tương ớt Gochujang Hàn Quốc

Cách Làm Món Cơm Trộn :

  • Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò thái miếng mỏng, ướp gia vị cho để 15 phút cho thấm. 
2_0(1)
Bí ngòi, cà rốt gọt vỏ rửa sạch, cắt sợi.
vegetable-noodles-480x330
Nấm mèo ngâm nước cho nở, cắt bỏ gốc rồi rửa thật sạch, cắt sợi nhỏ.
1
Giá đỗ rửa qua với nước lạnh rồi để cho ráo.
007
  • Bước 2 : Chế biến
Thịt bò cho vào chảo cùng 2 muỗng canh dầu ăn, xào xơ cho chín.
cach-xao-thit-bo-1
Cho chảo lên bếp với ít dầu ăn, xào lần lượt bí ngòi, cà rốt và nấm mèo.
cach-lam-bibimbap-han-quoc-kieu-viet-that-don-gian-5
Giá trụng qua nước sôi cho chín.
101105034444-583-88
Pha tương ớt trộn cơm : cho vào chén 4 muỗng canh tương ớt Gochujang, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu ăn trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.
3
  • Bước 3 : Trình bày
Cho bát đá Hàn Quốc lên bếp, bật lửa nhỏ. Cho cơm vào và rưới đều 1 muỗng canh dầu mè lên trên. Sau đó xếp lần lượt thịt bò, bí ngòi, cà rốt, giá đỗ, nấm mèo trên mặt cơm rồi đập 1 quả trứng gà lấy lòng đỏ cho vào giữa bát, rắc thêm chút mè rang chín, Cho từ từ hỗn hợp tương ớt đã chuẩn bị vào, trộn cơm cho thật đều tay và thưởng thức thôi nào.
6a07620136
Chúc các bạn thành công.

Theo: AmThucVietNam