Cách làm bánh chuối nướng cực dễ

Bánh chuối nướng với bề mặt chín vàng đẹp mắt, bên trong dẻo mềm, thoang thoảng hương thơm của bơ thật hấp dẫn và thơm ngon. Sau bữa ăn mà chúng ta có miếng bánh chuối nướng béo ngậy nước cốt dừa để tráng miệng thì còn gì bằng?
https://mamcomviet.com/tag/cach-lam-banh-bang-noi-com-dien-khong-can-lo-nuong/
https://mamcomviet.com/cach-lam-banh-chuoi-nuong-bang-noi-com-dien-khong-can-lo-nuong/
https://www.linkedin.com/pulse/c%C3%A1ch-l%C3%A0m-b%C3%A1nh-chu%E1%BB%91i-n%C6%B0%E1%BB%9Bng-b%E1%BA%B1ng-n%E1%BB%93i-c%C6%A1m-%C4%91i%E1%BB%87n-kh%C3%B4ng-c%E1%BA%A7n-le-dinh/?published=t
  • Cách làm bánh chiffon chuối mật ong thơm lừng
  • Học làm “chả giò” chuối độc đáo
  • Cách làm bánh Muffin miền nhiệt đới sôi động
  • Cách làm Bánh tart chuối
  • Cách làm mousse chuối cực ngon
cach lam banh chuoi nuong cuc de

Nguyên liệu làm bánh chuối nướng:

– 500g cơm dừa
– 600ml nước ấm
– 110g đường
– 900g chuối xiêm chín
– 410g bánh mì sandwich
– 60g bột mì
– 50g kem tươi (whipping cream)
– 20g bơ lạt
– 1 thìa canh đường bột (icing sugar)
nguyen lieu lam banh chuoi nuong

Cách làm bánh chuối nướng:

Bước 1:
– Xắt chuối thành những khoanh tròn nhỏ rồi ướp với đường, để qua đêm trong tủ lạnh.
cach lam banh chuoi nuong 1
Bước 2:
– Rót 600ml nước ấm vào bát đựng cơm dừa, nhào một lúc rồi vắt kiệt, sẽ thu được khoảng 710g nước cốt dừa.
cach lam banh chuoi nuong  2

Bước 3:
–  Cho kem tươi, nước cốt dừa và nước đường (phần nước đường là của chuối sau khi ngâm đường qua đêm tiết ra) vào bát quấy đều. Xé nhỏ bánh mì sandwich thả vào bát hỗn hợp cốt dừa.
cach lam banh chuoi nuong  3
Bước 4:
– Cho bột mì vào trộn đều, ta có hỗn hợp bột có dạng đặc sệt.
cach lam banh chuoi nuong  4
Bước 5:
– Phết khoảng 10g bơ quanh khuôn và rắc một ít bột mì để chống dính. Bật lò ở nhiệt độ 150 độ C. Đầu tiên dàn một lớp bột mì vào khuôn.
Bước 6:
– Xếp 1 lớp chuối lên trên lớp bột mì, rồi tiếp tục xen kẽ lớp bột mì, lớp chuối đến khi đầy khoảng hơn nửa khuôn thì dừng lại, miễn sao cho mặt trên cùng là lớp chuối, phết 1 lớp bơ nữa lên trên.
cach lam banh chuoi nuong  5
Bước 7:
– Nướng bánh trong 1 tiếng ở nhiệt độ 150 độ C và nướng tiếp trong 30 phút ở nhiệt độ 125 độ C, khuôn đặt ở rãnh dưới cùng, chế độ 2 lửa.
– Bánh chín nên để trong lò 1 tiếng để nguội bớt.
Bước 8:
– Bánh nguội thì úp ngược bánh ra khay.
– Khi ăn, rây một ít đường bột lên bề mặt bánh (nếu thích).
Chỉ cần tỉ mỉ một chút, với cách làm bánh chuối nướng bạn đã có thể làm những chiếc bánh cực kì hấp dẫn dành tặng gia đình và người thân rồi. Hương vị chắc chắn sẽ rất đặc biệt.
Chúc các bạn thành công với món bánh này nhé !
Theo: AmThucVietNam