Bí Quyết Làm Bơ Đậu Phụng Béo Ngậy Ngon Như Ngoài Hàng

Bơ đậu phụng là loại bơ cực ngon để ăn kèm bánh mì. Vào muỗi buổi sáng, chỉ cần 2 lát bánh mì cùng 1 muỗng bơ thôi là ta đã có đầy đủ năng lượng để bắt đầu ngày mới rồi. Bơ đậu phụng có bán sẵn rất nhiều tại các siêu thị. Nhưng nếu bạn e ngại về vấn đề vệ sinh thì có thể tự làm nó ngay tại nhà đấy. Cách làm cũng không quá khó đâu. Hãy bắt tay vào bếp cùng Webanngon thực hiện món Bơ đậu phụng ngon ngất ngây này nhé !

Nguyên liệu cần có để làm bơ đậu phụng :

  • 2 chén đậu phộng đã bóc vỏ
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 2 thìa dầu đậu phộng hoặc dầu khác (tùy vào sự ưa béo của bạn)
  • 1-2 muỗng canh mật ong. ( tùy vào khẩu vị của bạn thích ngọt nhiều hay ít )
  • 1,5 muỗng canh bột ca cao.
  • 1/2 muỗng cà phê bột quế.
  • 50g sô cô la chip.
  • 3 thìa canh dầu ăn.
  • Một vài muỗng Nutella ( không bắt buộc. Nếu bạn không có sẵn cũng có thể bỏ qua không sao nhé )
    Ngoài ra, cần có :
    – Máy xay sinh tố
    – Muỗng
    – Hộp có nắp đậy

Cách làm bơ đậu phụng béo ngậy cực dễ như sau :

  • Bước 1 :Rang đậu phộng: Cho chút dầu ăn vào chảo và bỏ đậu vào liền. Không nên đợi chảo nóng để bỏ đậu vào, vì đậu sẽ dễ bị khét. Để lửa nhỏ. Đảo đều tay tới khi đậu chín. Vì có dầu ăn nên rang sẽ lâu chín hơn đậu rang bình thường một chút nhé các bạn. 
    10462469_832348916835869_1075072227292730754_n
  • Bước 2 : Xay đậu phộng
Cho đậu phộng vào máy xay sinh tố. Các bạn lưu ý : sau khi rang đậu phộng xong thì mang xay luôn. Khi đó đậu phộng còn ấm và dễ thấm gia vị hơn.
10986890_832348910169203_8347401323544063195_n

Xay liên tục trong 1 phút. Dừng lại và cạo xuống hai bên và dưới cùng. Lúc này, bơ đậu phộng sẽ nhìn gai góc và khô.

10986890_832348910169203_8347401323544063195_n
Tiếp tục xay trong 1 phút nữa. Tẳ máy và cạo xuống hai bên lần nữa. Lúc này, bơ sẽ bắt đầu vón cục lại với nhau.
10991321_832348956835865_2146333751662838858_n

Bật máy thêm 1 lần nữa. Xay rồi tắt máy và cạo xuống hai bên. Lúc này, bơ sẽ được bóng và mềm mại  
11009918_832348970169197_3373241278431559486_n

Lúc này, bạn hãy thêm muối, dầu, mật ong, bột cacao, bột quế, socola, nutella. Tiếp tục xay bơ cho đến khi bơ mịn hoàn toàn.

10931222_832348996835861_5698419877922761485_n
  • Bước 3 : Bảo quản bơ : Cạo bơ đậu phộng cho vào hũ. Đậy nắp. Bỏ bơ vào trong ngăn mát tủ lạnh. Bơ đậu phộng có thể được sử dụng ngay lập tức và để được vài tuần trong tủ lạnh.
    11018927_832349036835857_8574035446879442726_n
  • Webanngon có  1 vài lưu ý nhỏ muốn chia sẻ với các bạn như sau :
Các bạn có thể mua đậu phộng rang sẵn. Sau đó về làm nóng lại trước khi xay sẽ tiết kiệm được thời gian hơn.
Bạn hoàn toàn có thể thay thế bất kỳ loại hạt bạn thích trong công thức này. Có thể làm bơ hạnh nhân, bơ hạt dẻ, hoặc bất kỳ loại bơ hạt nào khác.
Dựa trên công thức này, bạn có thể sáng tạo ra nhiều loại bơ khác tương tự đó.

Vậy là chúng ta đã vừa hoàn thành xong món bơ đậu phụng béo ngậy rồi đó. Cực ngon luôn í. Các bạn dùng để phết bánh mì sanwich là hết sảy luôn. Chúc các bạn thành công với các làm trên của Webanngon nhé.
Theo: AmThucVietNam