Khéo tay trổ tài làm chè hạt đác tại nhà, ăn dai ngon đậm vị

Chè hạt đác được mọi người đều ưa thích bởi màu sắc và hương vị bắt mắt.

Nấu chè sương sa hạt lựu kiểu này, cả nhà sì sụp khen ngon

Cách nấu chè bưởi chuẩn vị, thơm ngon mùa nóng

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Hạt đác: 500g
- Đường: 200g
- Đường thốt nốt: 100 g
- Gừng tươi
- Siro (bạc hà, mít, dâu tùy thích)
 kheo tay tro tai lam che hat dac tai nha, an dai ngon dam vi - 1
PHẦN 2: CÁCH NẤU CHÈ HẠT ĐÁC
Bước 1: Hạt đác rửa thật sạch để ráo, sau đó chia hạt đác làm 4 phần, ướp hạt đác với 50gr đường cát và 2 thìa cà phê siro. Để khoảng 30 phút để hạt đác ngấm vị.
 kheo tay tro tai lam che hat dac tai nha, an dai ngon dam vi - 2
Bước 2: Lần lượt sên hạt đác đến khi hạt đác keo lại, ngấm vị.
 kheo tay tro tai lam che hat dac tai nha, an dai ngon dam vi - 3
 kheo tay tro tai lam che hat dac tai nha, an dai ngon dam vi - 4
Bước 3: Cho hạt đác đã rim ra đĩa.
 kheo tay tro tai lam che hat dac tai nha, an dai ngon dam vi - 5
Bước 4: Hòa tan 100g đường thốt nốt vào 500ml nước rồi nấu sôi trên bếp. Rắc thêm vài lát gừng thái sợi rồi để nguội. Thêm gừng tươi cắt sợi vào nấu sôi lại thì tắt bếp để nguội.
 kheo tay tro tai lam che hat dac tai nha, an dai ngon dam vi - 6
Bước 5: Chia hạt đác ra các bát nhỏ, từ từ rưới nước đường lên. Nếu thích lạnh thì thêm ít đá bào nhé.
 kheo tay tro tai lam che hat dac tai nha, an dai ngon dam vi - 7
 kheo tay tro tai lam che hat dac tai nha, an dai ngon dam vi - 8
 kheo tay tro tai lam che hat dac tai nha, an dai ngon dam vi - 9
 kheo tay tro tai lam che hat dac tai nha, an dai ngon dam vi - 10
 kheo tay tro tai lam che hat dac tai nha, an dai ngon dam vi - 11
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với chè hạt đác thanh mát cho cả nhà thưởng thức!
Theo: AmThucVietNam