Chè vải hạt sen thơm ngon thanh mát

Vị thơm bùi của hạt sen kết hợp cùng vị ngọt ngon của vải chín sẽ là món giải khát tuyệt vời cho gia đình.

Chè khoai môn dừa non vừa ngon vừa mát

Chè nếp cẩm sữa dừa vừa ngon vừa mát

Các món chè ngon giải nhiệt ngày nóng

Nguyên liệu:
- Hạt sen tươi 200gr
- Vải thiều chín 350 gr
- Đường kính trắng 50gr (dùng đường trắng nước chè sẽ trong và đẹp hơn) 
 che vai hat sen thom ngon thanh mat - 1
Tham khảo cách làm chè vải hạt sen dưới đây!
Cách làm:
Bước 1: Thông tâm hạt sen rồi rửa sạch, cho lên bếp nấu khoảng 10 phút (không nên nấu kĩ quá hạt sen sẽ bị nát).
   che vai hat sen thom ngon thanh mat - 2
Bước 2: Trước khi tắt bếp khoảng 4 phút, cho đường vào để hạt sen ngấm vị ngọt rồi vớt khoảng ½ số lượng hạt sen ra.
Vải tươi bóc vỏ rồi khéo léo bỏ hạt  (nên chọn vải thật tươi để dễ tách và không làm nát quả).
 che vai hat sen thom ngon thanh mat - 3
 che vai hat sen thom ngon thanh mat - 4
Bước 3: Nhét từng hạt sen vào từng quả vải đã tách.
 che vai hat sen thom ngon thanh mat - 5
Bước 4: Cho vải nhồi hạt sen  vào nồi chè cho sôi lăn tăn 2 phút rồi tắt bếp. Bạn thêm đường tùy theo khẩu vị nhé.
   che vai hat sen thom ngon thanh mat - 6
Sau khi chè vải hạt sen nguội, cho chè vào tủ lạnh hoặc thêm đá vào thưởng thức.
 che vai hat sen thom ngon thanh mat - 7
 che vai hat sen thom ngon thanh mat - 8
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm chè vải hạt sen!
Theo: AmThucVietNam