Cách nấu xôi sầu riêng ngon dẻo béo ngậy cho bữa sáng

Cách nấu xôi sầu riêng là công thức đặc trưng của người dân Nam Bộ được rất nhiều chị em phụ nữ lựa chọn làm món ăn vào bữa sáng. Đặc biệt, với những ai yêu thích sầu riêng thì đây quả là món ăn được biến tấu vô cùng hoàn hảo. Xôi sầu riêng có hương vị thơm mềm, dẻo dai của gạo nếp hòa quyện cùng vị béo ngậy ngọt ngào của sầu riêng và nước dừa sẽ khiến ai đã từng thưởng thức qua đều nhớ mãi không quên. Vậy hãy nhanh tay vào bếp cùng với webanngon để chế biến một đĩa xôi sầu riêng cho cả gia đình nào.

Nguyên liệu:

  1. 200gr thịt sầu riêng
  2. 600gr gạo nếp ngon
  3. 60gr bột dừa
  4. 60gr đường
  5. 1 chút muối

Hướng dẫn làm xôi sầu riêng ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gạo nếp mua về đem vo sạch, ngâm nước và để qua đêm cho gạo nở mềm.
Cách nấu xôi sầu riêng ngon dẻo béo ngậy cho bữa sáng hình 2
Sau đó, vớt gạo ra vo sạch lần nữa, để ráo nước và cho vào tô trộn cùng 1 chút muối, bột dừa rồi đảo đều tay.
Bước 2: Tiến hành làm xôi sầu riêng
Bắc nồi lên bếp, cho gạo vào xửng hấp và hấp cho đến khi xôi chín mềm. Trong thời gian hấp xôi, cho thịt sầu riêng vào tô và thêm 60gr đường vào dằm nhuyễn.
Cách nấu xôi sầu riêng ngon dẻo béo ngậy cho bữa sáng hình 3
Khi sôi đã chín mềm thì cho thêm sầu riêng vào và dùng đũa xới đều, tiếp tục hấp thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
Cách nấu xôi sầu riêng ngon dẻo béo ngậy cho bữa sáng hình 4
Bước 3: Hoàn thành xôi sầu riêng
Cuối cùng, món xôi sầu riêng đã hoàn thành và chỉ cần múc xôi ra đĩa, rắc thêm chút dừa bào sợi rồi thưởng thức khi nóng.
Cách nấu xôi sầu riêng ngon dẻo béo ngậy cho bữa sáng hình 5
Với công thức vô cùng đơn giản và dễ làm trên, các bạn có thể thực hiện xôi sầu riêng tại nhà để chiêu đãi cho cả gia đình rồi đấy. Không chỉ có hương vị ngon mềm, béo ngậy; xôi sầu riêng còn rất bổ dưỡng và ăn rất chắc bụng vào bữa sáng. Còn chần chừ gì nữa mà không lưu lại bí quyết trên để sử dụng khi cần thiết. Hẹn gặp lại các bạn với những món ăn thơm ngon tiếp theo cùng với webanngon nhé.
Theo: AmThucVietNam