Cách nấu cà ri chay thơm ngon hấp dẫn lạ miệng từ cải bắp

Cách nấu cà ri chay thơm ngon hấp dẫn lạ miệng từ cải bắp vô cùng độc đáo mới lạ, chỉ mới nghe qua thôi chắc hẳn vẫn chưa thể nào hình dung được cách làm phải không nào? Các bạn hãy yên tâm với món cà ri chay này thực hiện vô cùng đơn giản nguyên liệu quen thuộc, chỉ cần làm theo những hướng dẫn trong cách làm dưới đây chắc chắn bạn sẽ thành công chiêu đãi cả nhà cùng thưởng thức. Hãy cùng wikinauan.com tham khảo những hướng dẫn cách nấu cà ri chay thơm phức từ cải bắp dưới đây nhé.
Cách nấu cà ri chay thơm ngon hấp dẫn lạ miệng từ cải bắp phần 1

Nguyên liệu nấu cà ri cải bắp chay

  • 1 cái cải bắp nhỏ
  •  củ cà rốt
  • 1 củ hành tây
  • 1/2 cốc sữa
  • 2 thìa bơ
  • Hạt tiêu
  • 1 thìa bột cà ri
  • 2 thìa bột mỳ
  • 2 thìa muối

Cách nấu cà ri cải bắp chay ngon

Bước 1: Sơ chế bắp cải

  • Bỏ các lá già và úa vàng bên ngoài bắp cải.
  • Thái bắp cải dạng sợi rồi dùng nước rửa sạch, sau đó để ra rổ riêng cho ráo nước.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu phụ

  • Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.
  • Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, nạo thành sợi.

Bước 3: Xào các loại rau củ

  • Cho vào chảo 2 thìa bơ, nấu chảy thì cho hành tây vào xào đều chừng 3 phút.
  • Cho tiếp cà rốt và bắp cải vào, đảo đều đến khi bắp cải mềm.

Bước 4: Trộn hỗn hợp cà ri

  • Chuẩn bị một cái bát trộn hỗn hợp gồm: bột mỳ, bột cà ri, 1 thìa sữa nhỏ, trộn đều các hỗn hợp trên.

Bước 5: Nêm nếm vừa ăn

  • Nấu đến khi cải bắp đã mềm, ta đổ hỗn hợp vừa trộn với phần sữa còn lại vào nồi, cho thêm muối và rất nhiều hạt tiêu.
  • Khuấy đều đậy nắp và đun thêm khoảng 10 phút.
  • Múc món ăn lên và thưởng thức.
Với cách nấu cà ri chay thơm ngon hấp dẫn lạ miệng từ cải bắp này các bạn sẽ có thêm một món ăn chay thơm ngon bổ dưỡng mà lại vô cùng ngon miệng khó cưỡng. Món ăn này có thể sử dụng trong tất cả các bữa ăn chay hay mặn đều được. Chúc bạn thực hiện thành công món cà ri chay này và đừng quên đồng hành cùng wikinauan.com để biết thêm cách làm nhiều món ăn ngon nhé!
Theo: AmThucVietNam