Cách làm tép khô rang khế ngon đậm đà hương vị cực kì đưa cơm

Cách làm tép khô rang khế cho những bữa cơm gia đình sẽ được webanngon bật mí cho bạn ngay sau đây. Tép khô rang khế tuy là một món ăn dân dã với cách chế biến đơn giản và nguyên liệu quen thuộc nhưng lại hương vị mang đến lại thơm ngon khó cưỡng, khi đã nếm thử thì sẽ nhớ mãi không quên. Sự kết hợp đầy hòa quyện giữa vị đậm đà của tép khô, chút chua chua của khế tươi và những lát ớt cay nồng sẽ khiến cho bữa cơm trưa nay của gia đình bạn thêm phần ngon miệng hơn nhiều đấy. Hãy cùng vào bếp với webanngon để mang đến cho gia đình món tép khô rang khế cực hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu:

  1. 200g tép khô
  2. 1 quả khế
  3. 1 tép tỏi
  4. 1 nhánh hành lá
  5. Hành khô
  6. Muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu

Hướng dẫn làm tép khô rang khế ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tép khô mua về cho vào một thau nước lạnh, khuấy đều rồi để lắng dần phần cặn trong tép khô. Rửa tép khô từ 2 – 3 lần cho sạch hoàn toàn rồi vớt ra để ráo. Ướp tép với nửa thìa cà phê muối trong 10 phút.
cách làm tép khô rang khế ngon đậm đà hương vị cực kì đưa cơm hình 2
Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, thái lát.
Khế rửa sạch, cắt bỏ phần rìa rồi thái lát mỏng theo chiều ngang.
cách làm tép khô rang khế ngon đậm đà hương vị cực kì đưa cơm hình 3
Bước 2: Tiến hành làm tép khô rang khế
Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào đun sôi. Tiếp tục cho hành tỏi vào phi thơm rồi đổ khế vào xào trong 3 phút. Thêm vào chảo nửa thìa nước mắm và nửa thìa hạt nêm, đảo đều. Khi tép bắt đầu khô lại thì tắt bếp.
cách làm tép khô rang khế ngon đậm đà hương vị cực kì đưa cơm hình 4
Bước 3: Hoàn thành tép khô rang khế
Múc tép khô rang khế ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu và hành lá rồi cùng thưởng thức nào.
cách làm tép khô rang khế ngon đậm đà hương vị cực kì đưa cơm hình 5
Với cách làm món tép khô rang khế đơn giản mà webanngon vừa chia sẻ, bạn sẽ không tốn quá nhiều thời gian để suy nghĩ xem phải nấu món gì trưa này cho cả gia đình đúng không nào. Món ăn này chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai ít có thời gian vào bếp đấy. Chỉ tốn một chút thời gian là bạn đã có ngay món tép khô rang khế đậm đà hương vị, thơm ngon khó cưỡng để dành tặng cho cả nhà rồi. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng webanngon.
Theo: AmThucVietNam