Cách làm cá thu sốt cay ngon tuyệt cú mèo đưa cơm ngày lạnh

Cách làm cá thu sốt cay sẽ là một công thức nấu ăn mới được chế biến từ cá vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Cá thu là loại cá biển có chứa một lượng lớn các chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt còn kích thích sự phát triển não bộ của trẻ, vì vậy ăn cá thu rất tốt cho sức khỏe. Món cá thu sốt cay có sự kết hợp hài hòa từ vị ngọt mềm của cá thu và nước sốt đậm đà, quyến rũ sẽ cực kì đưa cơm, nhất là vào những ngày lạnh giá như thế này. Hãy cùng vào bếp với webanngon để chế biến cá thu sốt cay thôi nào.

Nguyên liệu:

  1. 500g cá thu
  2. 3 muỗng canh bột chiên giòn
  3. 1/2 muỗng cà phê tiêu
  4. 1/3 muỗng cà phê curry
  5. 1 muỗng cà phê hạt nêm
  6. 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh giấm hòa trong 1 cái chén
  7. 2 muỗng tỏi, ớt băm

Hướng dẫn làm cá thu sốt cay ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá thu rửa sạch, thái thành miếng vuông rồi ướp cùng tiêu, hạt nêm, bột curry, bột chiên giòn và trộn đều.
cách làm cá thu sốt cay ngon tuyệt cú mèo đưa cơm ngày lạnh hình 2
Bước 2: Tiến hành làm cá thu sốt cay
Bắc chảo dầu lên bếp đun sôi, sau đó cho từng miếng cá thu vào chiên với lửa vừa, như vậy cá mới chín đều. Gắp cá ra đĩa đã lót giấy thấm dầu bên dưới.
cách làm cá thu sốt cay ngon tuyệt cú mèo đưa cơm ngày lạnh hình 3
Bắc một chiếc chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, khi dầu nóng thì cho tỏi, ớt vào phi thơm và nêm thêm nước mắm, nấu sôi 3 phút. Tiếp theo, cho cá rán vàng vào đảo đều thêm 3 phút nữa để nước sốt thấm đều miếng cá.
cách làm cá thu sốt cay ngon tuyệt cú mèo đưa cơm ngày lạnh hình 4
Bước 3: Hoàn thành cá thu sốt cay
Múc cá thu sốt cay ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng sẽ càng tuyệt vời hơn.
cách làm cá thu sốt cay ngon tuyệt cú mèo đưa cơm ngày lạnh hình 5
Với món cá thu sốt cay thơm ngon và lạ miệng, các bạn có thể thay đổi thực đơn ăn uống cho cả gia đình thêm phần đa dạng, hấp dẫn. Đặc biệt, khi ăn kèm với cơm trắng nóng hổi thì còn gì tuyệt vời bằng. Không mất quá nhiều thời gian, công sức và nguyên liệu bạn có thể tự tay chế biến món ăn này ngay tại nhà để chiêu đãi mọi người rồi đấy. Hãy luôn đồng hành cùng với webanngon để biết thêm được các món ăn độc đáo khác nữa nhé.
Theo: AmThucVietNam