Cách làm bì heo chiên giòn xóc muối ớt ngon giòn rụm nhâm nhi ngày mưa

Cách làm bì heo chiên giòn xóc muối ớt là món ăn chơi được rất nhiều chị em phụ nữ ưa chuộng với cách làm đơn giản và ăn lạ miệng. Với bì heo giòn rụm, béo ngậy xóc cùng muối ớt cay và mùi thơm đặc trưng của sả, gừng chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích mê. Ngoài ra, bạn có thể làm bì heo chiên giòn xóc muối ớt  rồi bảo quản trong hũ nhựa hoặc hũ thủy tinh nhâm nhi dần, nhất là những ngày thời tiết đang se lạnh. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp cùng webanngon thực hiện bì heo chiên giòn xóc muối ớt siêu ngon nào.

Nguyên liệu:

  1. 1 kg da heo
  2. 3 muỗng canh tỏi ớt băm nhuyễn
  3. 3 muỗng canh sả băm nhuyễn
  4. 3 muỗng canh muối
  5. 1 miếng gừng
  6. 1 nhánh sả đập dập
  7. Vài lát chanh

Hướng dẫn làm bì heo chiên giòn xóc muối ớt ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Da heo rửa sạch và cạo hết chất bám bên ngoài, rồi lấy 1 muỗng canh muối chà lên miếng da, rửa lại bằng nước lạnh.
Sau đó, nấu một nồi nước sôi cho thêm gừng, sả, lá chanh vào đun sôi rồi cho bì heo vào luộc trong khoảng 5 phút. Khi bì heo chín, vớt ra rổ và xả qua nước lạnh.
cách làm bì heo chiên giòn xóc muối ớt ngon giòn rụm nhâm nhi ngày mưa hình 2
Tiếp theo, lọc sạch mỡ ở bì, dùng nĩa xiên lên bì và cho chút muối lên mặt bì nhằm mục đích để bì heo nổ giòn.
Bước 2: Tiến hành làm bì heo chiên giòn xóc muối ớt
Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng, cho bì heo vào chiên vàng và khi thấy bì heo nổ giòn thì vớt ra đĩa đã đặt giấy lót thấm dầu.
cách làm bì heo chiên giòn xóc muối ớt ngon giòn rụm nhâm nhi ngày mưa hình 3
Bắc một chảo khác, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, thêm tỏi, sả, ớt băm vào xào thơm và thêm 1/3 thìa cà phê muối. Cuối cùng, cho bì heo vào chiên giòn và xóc đều khoảng 1 – 2 phút thì tắt bếp.
cách làm bì heo chiên giòn xóc muối ớt ngon giòn rụm nhâm nhi ngày mưa hình 4
Bước 3: Hoàn thành bì heo chiên giòn xóc muối ớt
Múc bì heo chiên giòn xóc muối ớt ra đĩa và thưởng thức.
cách làm bì heo chiên giòn xóc muối ớt ngon giòn rụm nhâm nhi ngày mưa hình 5
Như vậy bạn đã học được thêm một cách làm món bì heo chiên giòn xóc muối ớt để quây quần bên gia đình và thưởng thức trong những ngày mưa rả rích. Đồng thời, không cần phải ra các hàng quán vừa mất vệ sinh vừa không đảm bảo an toàn. Đừng quên lưu lại bí quyết này để chia sẻ cùng bạn bè nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong các món ăn tiếp theo cùng với webanngon.
Theo: AmThucVietNam