Cách làm đậu hấp tôm thịt ngon mềm bổ dưỡng đổi vị bữa tối

Cách làm đậu hấp tôm thịt vừa đơn giản, vừa thơm ngon và bổ dưỡng sẽ là thực đơn lý tưởng cho gia đình vào buổi tối khi các chị em phụ nữ không có nhiều thời gian. Đặc biệt, khi đã ngán với những món ăn dầu mỡ mỗi ngày thì đậu hấp tôm thịt thanh đạm sẽ là lựa chọn vô cùng lý tưởng. Đậu hấp tôm thịt là sự kết hợp hoàn hảo của miếng đậu phụ ngọt mềm cùng với vị ngọt đặc trưng của tôm, thịt cùng chua chua của táo xanh và nước sốt đậm đà. Hãy nhanh tay vào bếp cùng với webanngon để thực hiện món ăn mới lạ này nào.

Nguyên liệu:

  1. 100g thịt xay
  2. 100g tôm tươi
  3. 2 – 3 bìa đậu phụ
  4. 1/2 quả táo xanh
  5. Hành lá
  6. Gia vị: dầu hào, bột năng, dầu mè, đường, tiêu, nước mắm
cách làm đậu hấp tôm thịt ngon mềm bổ dưỡng đổi vị bữa tối hình 2

Hướng dẫn làm đậu hấp tôm thịt ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm mua về làm sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen và đem băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, băm’ nhỏ; táo xanh gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu. Đậu phụ cắt miếng tròn hoặc vuông khoảng 5cm.
Sau đó, cho tôm, thịt xay, táo xanh, hành băm nhỏ vào tô và trộn đều với 1 thìa cà phê gia vị, 1 thìa bột năng, 1 chút tiêu.
cách làm đậu hấp tôm thịt ngon mềm bổ dưỡng đổi vị bữa tối hình 3
Bước 2: Tiến hành làm đậu hấp tôm thịt
Đầu tiên, vê viên hỗn hợp tôm thịt và đặt lên miếng đậu, cho vào nồi hấp trong khoảng 15 phút để đậu chín.
cách làm đậu hấp tôm thịt ngon mềm bổ dưỡng đổi vị bữa tối hình 4
Pha chế nước sốt: cho 2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa đường, 1/2 chén nước lọc, 1 thìa dầu mè vào nồi, đun sôi để các gia vị tan đều. Tiếp theo, cho 1 thìa bột năng vào và đun thêm cho đến khi hỗn hợp sánh lại.
Bước 3: Hoàn thành đậu hấp tôm thịt
Cho món đậu hấp tôm thịt ra đĩa, rưới nước sốt lên trên và thưởng thức khi nóng sẽ ngon hơn.
cách làm đậu hấp tôm thịt ngon mềm bổ dưỡng đổi vị bữa tối hình 5
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong đậu hấp tôm thịt vừa thơm ngon, đậm đà hương vị lại vừa dễ ăn và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, đây là một ăn vô cùng lạ miệng nên sẽ kích thích vị giác của các thành viên trong gia đình và khiến bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn. Hãy lưu lại công thức này vào sổ tay nấu nướng của mình nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn tiếp theo cùng với webanngon.
Theo: AmThucVietNam