Bắp bò kho dứa bổ dưỡng

Dứa có vị chua ngọt, tính bình, có tác dụng giải khát, sinh tân dịch, trợ tiêu hóa, nhuận trường, thường được dùng trong các trường hợp: thiếu máu, thiếu khoáng chất, ăn uống khó tiêu, xơ cứng động mạch, viêm khớp, thống phong, rối loạn tiêu hóa.Thịt bò rất giàu chất sắt có tác dụng bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh cơ thể bị thiếu máu. Sự kết hợp của hai loại thực phẩm này sẽ tạo nên món bắp bò kho dứa vô cùng bổ dưỡng đấy!

Bắp bò kho dứa bổ dưỡng

Bởi Ms. Ăn uống19/03/2015
Bắp bò kho dứa bổ dưỡng

Hướng dẫn:

bap-bo-kho-dua
Bước 1: -Các bạn rửa sạch thịt bò, cắt thành miếng vuông .
- Cà chua bạn cắt múi cau.
- Dứa thái hình cánh quạt
bap-bo-kho-dua-1
             - Các bạn ướp dứa với 1 thìa đường cho dứa bớt chua.
Bước 2:  -Bạn bỏ bò + 2 tép sả +3 tép tỏi + vài lát gừng vào một cái nồi bỏ xâm xấp nước.
- Tiếp đến bạn đun sôi nồi nước có các hỗn hợp trên trong vòng 10 phút.Sau đó vớt thịt bỏ ra, nước bỏ vào một cái tô.
-Bạn phi tỏi đã bâm nhỏ với dầu cho vàng thơm thì cho bò đã luộc vào xào đều, tiếp tục cho dứa vào xào cùng, nêm một chút nước mắm.
bap-bo-kho-dua-2
- xào khoảng 2,3 phút thì các bạn cho nước luộc thịt bò trước đó vào cùng.
-Đậy nấp cho thịt kho trong khoảng 15-20 phút với lửa vừa thì cho cà chua vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cho nồi thịt kho sôi lại 5 phút thì bạn bỏ hành ngò vào rồi tắt bếp
bap-bo-kho-dua-3
Thành phẩm
Bắp bò kho dứa sẽ có vị chua ngọt dứa và cà, mặn mà nước mắm, ngon mềm thịt bò ,có mùi thơm sả gừng, sẽ rất đưa cơm.
bap-bo-kho-dua-4
Theo: AmThucVietNam