5 món nộm gỏi tươi ngon, thanh mát cho ngày nắng

Vào những ngày có nắng thì nộm, gỏi chắc chắn sẽ là các món ăn "đắt khách" nhất.

Nộm cần tây ăn mãi vẫn không ngán

Nộm đu đủ làm kiểu này mới ngon

Nộm đu đủ bò khô
Nguyên liệu:
- 200gr đu đủ xanh bào sợi
- 1/2 củ cà rốt bào sợi
- Bò khô xé sợi
- Mực khô xé sợi
- Gia vị: 1/4 muỗng cà phê tiêu; 1 trái ớt thái lát; 1muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn.- Rau húng quế; rau bạc hà; rau ngổ thái rối; hành phi.- Pha nước mắm: 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1,5 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh xì dầu + 1,5 muỗng canh đường + 3 muỗng canh nước hoà tan cùng với ớt tỏi băm trong 1 cái chén.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nộm đu đủ bò khô.
 5 mon nom goi tuoi ngon, thanh mat cho ngay nang - 1
Gỏi gân bò
Nguyên liệu:
- Gân bò (phần chân): 300g
- 3-4 trái khế chua
- 1 củ hành trắng nhỏ
- 2 cây sả, nhánh gừng
- 20g vừng trắng
- Rau răm, ớt, tỏi, chanh.
- Các gia vị như nước mắm, muối, đường, dấm. 
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gỏi gân bò.
 5 mon nom goi tuoi ngon, thanh mat cho ngay nang - 2
Gỏi cổ hũ dừa
Nguyên liệu:
- Cổ hũ dừa: 200g
- Thịt ba chỉ: 100g
- Tôm: 100g
- Dưa leo: 1 trái, 1 củ cà rốt nhỏ, 1/2 củ hành tây, rau răm, rau mùi.- 100g đậu phộng, 2-3 nhánh tỏi nhỏ, 3-4 củ hành tím.
- Các gia vị như nước mắm, muối, đường, dấm, ớt, dầu ăn.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gỏi cổ hũ dừa.
 5 mon nom goi tuoi ngon, thanh mat cho ngay nang - 3
Bò tái chanh
Nguyên liệu:
- 300 gr thịt bò
- 2 trái chanh; 1 củ hành tây; 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh đường
- Phần nước giấm: 1/3 chén giấm; 1.5 muỗng canh đường; 1/3 muỗng cà phê muối hòa tan trong 1 cái tô
- Rau ngò om; rau thơm; rau bạc hà; ngò gai... rửa sạch, để khô thái rối.
- Hành tỏi phi
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bò tái chanh.
 5 mon nom goi tuoi ngon, thanh mat cho ngay nang - 4
Nộm sứa
Nguyên liệu:
- Sứa 300g
- Lạc 50g
- Vừng trắng 20g
- Cà rốt 1 củ, hành tây 1 củ.
- Giá đỗ 100g
- Dưa chuột 3 quả
- Lá chanh, sả, chanh (quất)
- Rau húng quế, ớt, gia vị
 5 mon nom goi tuoi ngon, thanh mat cho ngay nang - 5
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nộm sứa.
Theo: AmThucVietNam