Vẹm xanh nướng mỡ hành

Hải sản là món ăn hấp dẫn mọi lứa tuổi. Tiệc nướng tại nhà sẽ thu hút hơn với các món hải sản độc đáo. Thử tài với Vẹm xanh nướng mỡ hành nhé.
Vẹm xanh nướng mỡ hành
Thời gian: 10 phút
Khẩu phần: 2 người
Nguyên liệu
10 con vẹm xanh
10g hành lá
10g mỡ lá, 20g tép mỡ, đậu phộng; muối ớt ăn kèm
Thực hiện
Rửa sạch vẹm, tách vem xanh ra cho lên bếp nướng
Mỡ hành: Đun mỡ lên cho hành lá thái nhỏ đảo qua đảo lại nhắc xuống, đậu phộng giã nhuyễn hoặc để nguyên hạt rắc lên
Vem khị cho lên bếp nướng đợi 2 phút rồi cho mỡ hành vào từng con vẹm, khi chín rắc đậu phộng lên, ăn kèm rau răm, muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh
Theo: AmThucVietNam