Đổi vị với thịt băm xào rau củ ngon lạ miệng

Món thịt băm xào rau củ vừa bắt mắt vừa ngon lạ miệng, cùng thử món ăn ngon này ngay hôm nay nhé!
Đổi vị với thịt băm xào rau củ ngon lạ miệng 1

NGUYÊN LIỆU LÀM THỊT BĂM XÀO RAU CỦ

Để làm món thịt băm xào rau củ bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 500g thịt lợn băm
– 300g dưa leo
– 200g ớt chuông đỏ
– 80g cà rốt
– 60g rau mùi tươi
– 60g đậu phộng rang
– 15g gừng
– 6 tép tỏi
– Ớt xanh cay
– 45ml nước chanh
– 15ml nước mắm
– 5ml mật ong
– Lá rau diếp, hoặc xà lách
– Một ít hành lá

CÁCH LÀM THỊT BĂM XÀO RAU CỦ

Bước 1:

Đổi vị với thịt băm xào rau củ ngon lạ miệng 2
Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ. Cà rốt, dưa leo, ớt chuông, ớt xanh thái hạt lựu. Gừng bào vụn, tỏi băm nhỏ.

Bước 2:

Đổi vị với thịt băm xào rau củ ngon lạ miệng 3
Cho gừng, tỏi vào thịt băm, trộn đều.

Bước 3:

Đổi vị với thịt băm xào rau củ ngon lạ miệng 4
Vắt chanh vào một bát nhỏ, tiếp theo bạn cho thêm mật ong và nước mắm vào rồi khuấy đều để làm nước trộn.

Bước 4:

Đổi vị với thịt băm xào rau củ ngon lạ miệng 5
Làm nóng chảo vớt ít dầu ăn, sau đó cho thịt vào xào chín trên lửa vừa trong khoảng 5 phút.

Bước 5:

Đổi vị với thịt băm xào rau củ ngon lạ miệng 6
Cho thịt ra bát trộn đều với các loại rau củ còn lại, cho phần nước trộn đã pha ở bước 3 vào, trộn đều lần nữa.
Đổi vị với thịt băm xào rau củ ngon lạ miệng 7
Khi dùng bạn bày vài lá rau diếp hoặc xà lách ra đĩa, múc thịt băm xào rau củ lên, trang trí thêm với ít rau mùi.

THÀNH PHẨM

Nhiều khi thấy ngán, ngấy với những món thịt lợn quen thuộc, bạn có thể làm thịt băm xào rau củ để đổi vị cho cả nhà. Món ăn mang lại cảm giác mới lạ, bắt mắt và rất ngon miệng đấy.
Đổi vị với thịt băm xào rau củ ngon lạ miệng 8
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Theo: AmThucVietNam