Nấu thịt rim cách này thì bao nhiêu cơm cũng hết

Mặc dù được chế biến từ các nguyên liệu phổ biến nhưng ở mỗi công thức khác nhau bạn lại có thể làm mới món thịt rim tưởng chừng đã vô cùng quen thuộc đấy.

  • Chỉ là thịt bằm thôi nhưng làm kiểu này thì bao nhiêu cơm ăn cũng hết
  • Đậm vị ngon cơm với ngao rim sa tế
  • Chỉ là canh thịt bằm thôi mà nấu kiểu này ăn mùa hè ngon phải biết
  • Đậu phụ sốt thịt bằm giản dị mà ngon cơm
  • Thử ngay sườn nấu giả cầy đậm vị khó quên
  • Đậm đà đưa cơm với món bầu nhồi thịt rim mặn
  • Tôm thịt rim mật ong đậm đà cho bữa tối
Nguyên liệu:
350g thịt ba chỉ
150g hành tây
45ml nước tương
60ml rượu gạo
13g đường
Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1
Thịt cắt thành lát dày sau đó cắt thành mảnh nhỏ. Cho thịt vào bát thêm 15ml nước tương, 15ml rượu, một ít đường vào trộn đều. Ướp thịt qua đêm trong tủ lạnh.
Bước 2
Hành tây bóc vỏ thái lát. Đun nóng dầu ăn trong chảo, đổ hành tây vào phi.
Bước 3
Khi hành chín vàng thì vớt ra để ráo dầu. Đổ phần dầu chiên hành ra bát chỉ giữ lại một ít trong chảo. Thêm thịt đã ướp vào đảo đều.
Bước 4
Thêm 45ml rượu gạo, 30ml nước tương và 1 thìa canh đường vào đảo chung. Đổ hành phi vào đảo đều, thêm một chút nước rồi đậy nắp chảo. Đun thật nhỏ lửa cho thịt chín mềm, khi nước thịt cạn bớt thì tắt bếp.
Món thịt rim tuy quen thuộc nhưng khi bạn thử làm với công thức trên sẽ thấy có sự khác biệt rất nhiều ở hương vị của món ăn đấy. Từng miếng thịt mềm thơm thấm đẫm gia vị mặn ngọt vừa phải. Món ăn này mà ăn cùng cơm và chan một ít nước thịt rim vào thì ngon tuyệt vời luôn.
Thịt rim kiểu này thì bao nhiêu cơm cũng hết - Ảnh 5.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo: AmThucVietNam