Món chả trứng quen thuộc nếu làm theo cách này đảm bảo ngon hơn hẳn!

Chả trứng hấp là món ăn đơn giản thường được ăn cùng cơm tấm và được đông đảo mọi người ưa thích. Với cách làm này, bạn không cần kì công chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu mà món ăn cũng đủ tinh tế để đánh gục bất kì ai thưởng thức rồi!

  • Bí quyết nhỏ cho món trứng chiên không chỉ ngon mà còn đẹp ngất ngây
  • Trứng cuộn mà làm thế này thì vừa dễ lại vừa ngon
  • Thêm một cách làm món trứng chiên lạ miệng mà ngon cực kỳ
  • Bữa tối ngon cơm với trứng cút sốt chua ngọt làm chỉ trong 15 phút
  • Bữa tối ngon lành với món trứng hấp thịt mịn mượt đậm đà
Để làm chả trứng bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
100g thịt heo
1 quả trứng gà
20g bột mỳ đa dụng
10g gừng
10g cọng hành trắng
2g muối
Bước 1
Thịt mua về rửa sạch, để ráo rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 1a
Tiếp đến cho thịt cùng gừng, hành vào cối xay thịt, xay nhuyễn. Nếu không có cối xay thịt bạn có thể mua sẵn giò sống rồi trộn cùng với hành, gừng giã thật nhuyễn nhé!
Bước 2
Cho bột mỳ, lòng trắng trứng, muối vào trộn đều với thịt.
Bước 3
Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi dẻo mịn là được nhé! Sau đó bạn cho vào khuôn thủy tinh hay khuôn sứ chịu nhiệt.
Bước 4
Trong một bát nhỏ, đánh tan lòng đỏ trứng sau đó rưới đều lên khay thịt. Cho khay thịt vào nồi hấp cách thủy trong vòng khoảng 35 phút là món chả trứng đã hoàn thành rồi đấy!
Chả trứng hấp với cách làm siêu đơn giản nhưng hương vị đem lại thì sẽ làm bất kì ai thưởng thức cũng phải nhớ mãi không thôi bởi cái ngậy bùi, ngon miệng rất đặc trưng của trứng và thịt. Khi ăn, bạn nhớ chuẩn bị một chén nước mắm tỏi ớt thật ngon và dưa leo mát giòn để dùng kèm thì ăn bao nhiêu cơm cũng hết đó nha!
Món chả trứng quen thuộc nếu làm theo cách này đảm bảo ngon hơn hẳn! - Ảnh 7.
Chúc các bạn thành công với cách làm chả trứng này nhé!
Theo: AmThucVietNam