MÌ XÀO HẢI SẢN CHAY LA HÁN

Thay đổi khẩu vị thường ngày bởi các món ăn chay luôn đảm bảo được dinh dưỡng cho cả nhà. Cùng tham khảo cách thực hiện món ăn này các bạn nhé!
Khẩu phần 1 người
Thực hiện 35 phút
Nguyên liệu:
4g cải thảo
4g nấm kim châm
4g cà rốt
4g nấm đông cô
150g mì chay
2g muối
3g bột gà chay
2g sốt maggi
2g dầu hào chay
1 thìa cà phê dầu mè
20g tôm chay
20g mực chay
Thực hiện:
Mì trụng sơ qua nước sôi, vớt ra để ráo. Cho dầu vào chảo đun nóng, cho mì vào chiên giòn, vớt ra để ráo dầu
Nấm kim châm và cà rốt cắt sợi rửa sạch, trụng qua nước sôi với ít muối, vớt ra để bên. Tôm chay và mực chay chần sơ qua dầu ấm. Cải thảo rửa sạch, xắt miếng nhỏ vừa ăn
Bắc chảo lên bếp đun nóng, cho dầu hào vào xào với cà rốt, cải thảo, nấm kim châm và tôm mực chay. Nêm muối, bột gà và sốt maggi vừa ăn. Hòa bột năng với chút nước, sau đó rưới vào hỗn hợp, đảo đều đến khi sệt lại, tắt bếp, nêm ít dầu mè cho thơm
Cho mì chiên giòn ra đĩa, múc hỗn hợp đồ xào lên trên, trang trí. Dùng nóng.
Theo: AmThucVietNam