Hướng dẫn làm thịt gà nướng phủ phô mai ngon miễn chê

Hướng dẫn:

 Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món thịt gà nướng phủ phô mai.

–        Thịt ức gà các bạn đem rửa sạch rồi lột bỏ hết xương và da gà đi.
–        Sau đó, các bạn thái thịt gà thành những miếng mỏng, lớn và khá dài.
cách làm gà nướng phủ phô mai 10
–        Phô mai mozzarella các bạn bào thành từng sợi.
cách làm gà nướng phủ phô mai 9
–        Phô mai parmesan các bạn bào vụn thành bột (các bạn có thể mua sẵn để đỡ tốn thời gian hơn)
cách làm gà nướng phủ phô mai 8
–        Trứng gà các bạn đập ra bát và đánh tan.
–        Tiếp theo, các bạn trộn vụn bánh mì với bột rau húng quế, bột mì để ra một cái đĩa riêng.
cách làm gà nướng p7hủ phô mai
–        Sau đó, các bạn đặt sẵn tấm giấy nướng vào khay nướng.

Bước 2: các bước thực hiện món thịt gà nướng phủ phô mai.

–        Trước tiên, các bạn dùng khăn giấy thấm thịt gà cho thật khô nước đi.
–        Sau đó, các bạn sẽ nhúng thịt gà lần lượt như sau: các bạn lăn thịt gà qua bột mì cho thật đều rồi nhúng ngập trong trứng và cuối cùng là lăn qua một lớp áo vụn bánh mì nữa là xong.
cách làm gà nướng phủ phô mai 6
–        Tiếp theo, các bạn bắc một cái chảo lớn lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng.
–        Khi dầu ăn sôi, các bạn thả từng miếng thịt gà vào chiên.
cách làm gà nướng phủ phô mai 5
–        Trong quá trình chiên, các bạn chú ý lật thịt gà để chiên đều cả hai mặt. Chúng ta sẽ không cần phải chiên thịt gà quá kỹ cũng như không cần thịt gà phải chín hoàn toàn bởi chúng ta còn thêm một bước nướng thịt nữa. Các bạn chỉ cần chiên cho mặt bột hơi vàng và có mùi thơm là được.
–        Tiếp theo, các bạn đặt các miếng thịt gà đã chiên vào tấm giấy nướng rồi các bạn múc từng muỗng nước sốt cà chua lên các miếng thịt gà, chú ý là phải phủ kín miếng thịt nhé. Sau đó, các bạn rắc lần lượt phô mai mozzarella và phô mai parmesan lên miếng thịt gà.
cách làm gà nướng phủ phô mai 4
cách làm gà nướng phủ phô mai 3
–        Bước cuối cùng, các bạn cho thịt gà vào lò nướng và nướng thịt gà trong 35 phút với nhiệt độ là 180 độ C.
cách làm gà nướng phủ phô mai 2
–        Khi thịt gà chín, phô mai đã tan chảy, các bạn xếp thịt gà ra đĩa ăn cùng cơm hay mì sốt cà chua đều rất ngon nhé.
cách làm gà nướng phủ phô mai 1
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món thịt gà nướng phủ phô mai thơm ngon

–        Khi thực hiện món ăn này thì các bạn cần chú ý chúng ta không chiên cho thịt chín hẳn mà chỉ chiên sơ qua thôi để tránh làm thịt gà bị khô khi chúng ta nướng thêm một lần nữa,bởi thịt ức gà cũng đã khô hơn các loại phần thịt khác rồi.
–        Đối với những bạn không thích ăn phần ức thì có thể lọc thịt đùi gà để làm món ăn này cũng rất ngon nhé!
–        Để làm món ăn ngon hơn cũng như bớt ngấy hơn thì các bạn nên ăn kèm với một số loại rau xanh.
–        Ngoài ra, nếu bạn không có đủ hai loại phô mai trên thì các bạn có thể dùng một loại cũng được.
–        Tương tự như vậy, nếu không có vụn bánh mì thì các bạn hãy dùng bột chiên xù màu trắng bởi như vậy sẽ dễ mua hơn.
Món thịt gà nướng phủ phô mai hấp dẫn người thưởng thức với thịt gà giòn bên ngoài mà phần thịt bên trong lại rất mềm và thấm vị. Thịt ức gà sẽ không khô như ban đầu nữa mà lại rất ngọt rất thơm vị phô mai pha lẫn nước sốt cà chua.

Theo: AmThucVietNam