Hướng dẫn làm mực tươi hấp gừng ngon khó cưỡng

Thưởng thức món mực tươi hấp gừng vừa ngon ngọt, nhiều dinh dưỡng lại dễ làm thế này ai cũng thích.

Hướng dẫn làm mực tươi hấp gừng ngon khó cưỡng

Bởi Ms. Ăn uống27/07/2017
Hướng dẫn làm mực tươi hấp gừng ngon khó cưỡng

Nguyên liệu:

  • Mực tươi: 500g -
  • Gừng: 100g -
  • Hành lá: 1 ít -
  • Ớt sừng: 1 quả -
  • Rượu trắng: 1 ít -
  • Gia vị: nước mắm, đường -
  • Tỏi, chanh 1 trái -

Hướng dẫn:

Bước 1: Mực làm sạch, rửa với nước pha rượu trắng để khử mùi tanh rồi để ráo.
Bước 2: Hành lá cắt khúc 4-5cm, gừng gọt vỏ rửa sạch thái chỉ, 1 quả ớt sừng cắt lát mỏng.
Bước 3: Ướp mực với 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột canh để trong 20 phút để mực ngấm. Sau đó trộn chung mực với gừng, ớt, hành rồi xếp vào cái đĩa sâu lòng cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút hoặc tới khi mực chín tới là được.
Bước 4: Cho mực hấp ra đĩa trang trí vài cọng mùi. Khi thưởng thức mực hấp gừng bạn chấm kèm với mắm gừng hoặc tương ớt nhé.
Hướng dẫn làm mực tươi hấp gừng ngon khó cưỡngHướng dẫn làm mực tươi hấp gừng ngon khó cưỡng

Chúc các bạn thành công với cách làm mực hấp gừng thơm ngon!
Theo: AmThucVietNam