Cùng vào bếp nấu bữa cơm chiều ngon

Mỗi món ăn thơm ngon dưới đây sẽ đem lại cho gia đình bạn một bữa cơm hấp dẫn.

Thực đơn hấp dẫn cả nhà đều mê

Thực đơn ngon miệng cho ngày mát trời

Thực đơn 100.000 đồng cho 4 món

Thực đơn ngon chưa đến 100.000 đồng

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Chim cút chiên
- Đậu nhồi thịt sốt cà chua
- Củ cải xào lòng
- Canh bầu nấu tôm
 cung vao bep nau bua com chieu ngon - 1
CHIM CÚT CHIÊN
Chim cút làm sạch, xát muối, rửa lại lần nữa rồi xẻ miếng vừa ăn. Ướp chim với tỏi giã nhỏ, nước mắm, ngũ vị hương, đường, hạt tiêu khoảng 1 tiếng cho ngấm. Cho chút dầu vào chảo, gạt bỏ hết tỏi cho khỏi cháy rồi cho chim và nước ướp vào chảo.
Dầu sôi thì đậy vung, vặn nhỏ lửa khoảng 15 phút cho chim mềm và chín. Sau đó mở vung, vặn to lửa chút cho chim vàng đều là xong.
 cung vao bep nau bua com chieu ngon - 2
ĐẬU NHỒI THỊT SỐT CÀ CHUA
Đậu phụ rửa sạch, để ráo, cắt đôi bìa đậu. Rán vàng đậu, để nguội rồi dùng đầu mũi kéo hoặc mũi dao nhọn khoét trên mặt miếng đậu, bỏ bớt ruột đi. Thịt vai băm hoặc xay nhỏ, trộn với hành lá thái nhỏ, chút bột canh, hạt tiêu.
Nhồi thịt vào từng miếng đậu. Cà chua thái mỏng, xào nhừ, pha thêm nước, nêm bột canh, chút đường cho vừa ăn rồi cho đậu vào đun nhỏ lửa cho đậu và thịt chín mềm, ngấm gia vị. Rắc thêm chút hành lá và hạt tiêu rồi tắt bếp.
 cung vao bep nau bua com chieu ngon - 3
CỦ CẢI XÀO LÒNG
Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, nạo sợi nhỏ. Lòng chim xát muối, rửa sạch. Cho chút dầu vào chảo, phi thơm hành khô rồi cho lòng vào đảo đều với chút gia vị. Lòng chín xúc ra bát để riêng. Cho củ cải vào xào, nếm gia vị vừa ăn, xào nhanh vì củ cải rất nhanh chín. Xúc củ cải ra đĩa, bày lòng chim đã xào lên trên, rắc thêm chút rau mùi cho thơm.
 cung vao bep nau bua com chieu ngon - 4
CANH BẦU NẤU TÔM
Bầu gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch. Băm nhỏ bầu, tôm khô rửa sạch rồi ngấm nước nóng cho mềm. Đun sôi nước, nêm gia vị cho vừa, cho tôm vào đun khoảng 5 phút cho ra nước ngọt. Cho bầu vào đun sôi bùng là tắt bếp.
 cung vao bep nau bua com chieu ngon - 5
Giá tiền mỗi món ăn
- Chim cút: 3 con
- Đậu phụ: 4 bìa
- Thịt vai: 2.5g
- Củ cải
- Bầu
- Tôm khô
- Hành, xà lách, mùi
60.000đ
12.000đ
25.000đ
5.000đ
5.000đ
10.000đ
5.000đ
Tổng: 122.000 đồng, 4-5 người ăn
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
Theo: AmThucVietNam