Cách nấu cháo thịt bò thơm ngon bổ dưỡng trọn hương vị

Cháo thịt bò là món ăn vô cùng thích hợp trong thực đơn chăm sóc sức khỏe của bé hoặc bồi dưỡng sức khỏe cho người bệnh. Cách nấu món cháo này vô cùng đơn giản nhưng Bạn cần phải nắm được bí quyết nấu để giữ được độ ngon và dinh dưỡng của thịt bò cũng như không làm thịt bò bị dai và ngon miệng hơn.
Cháo thịt bò - Cách nấu cháo thịt bò
Đây là món ăn vô cùng dinh dưỡng và có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho con trẻ cũng như phục hồi sức khỏe cho người bệnh. Vì thế đừng bao giờ quên món cháo này khi chăm sóc con mình hay khi đang cần bồi bổ cho những người mình yêu thương đang bệnh nhé.
Hôm nay PasGo sẽ chia sẻ với Bạn cách nấu cháo thịt bò thơm ngon bổ dưỡng dưới đây!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này:

+ 1 kg xương sườn bò
+ 1 kg xương ống heo
+ 500gr thịt bò mềm
+ 200gr gạo tẻ
+ 50gr gạo nếp
+ 50gr gừng già
+ Gia vị thông thường: Nước mắm, muối tiêu, đuờng, bột ngọt
+ Hành tím: 5 củ
+ Hành lá, rau tía tô
Có thể bạn quan tâm
   •Nhà hàng Thiên Phước - Số 329-331 An Dương Vương, Phường 3, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh ưu đãi đặc biệt
   •Nhà hàng Cham Charm Gallery Cuisine – Số 2 Phan Văn Chương, Phường Tân Phú, Quận 7 – Phú Mỹ Hưng, Hồ Chí Minh ưu đãi hấp dẫn

Cách nấu cháo thịt bò:

Sườn bò - Cách nấu cháo thịt bò
- Xương sườn bò đem rửa thật sạch, để ráo, chặt xương thành những đoạn ngắn.
- Xương ống heo, rửa sạch, để ráo, chặt vỡ ống xương.
Nước hầm xương - Cách nấu cháo thịt bò
- Cho xương heo và xương bò cùng 4 lít nước, hầm khoảng 2 tiếng với lửa nhỏ. Trong thời gian hầm Bạn cho vào nồi xương 1 thìa cafe muối và thường xuyên vớt bọt cho nước được trong.
- Rau tía tô và hành lá đem nhặt, rửa sạch. Hành lá thái nhỏ, rau tía tô thái chỉ
- Hành tím: bóc vỏ, băm nhỏ 2 củ, 3 củ thái mỏng
Gừng thái chỉ - Cách nấu cháo thịt bò
- Gừng đem gọt sạch vỏ, xắt chỉ.
Thịt bò thái mỏng - Cách nấu cháo thịt bò
- Thịt nạc bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với 1/2 thìa cafe muối + 1 thìa cafe bột ngọt + 2 thìa canh nước mắm + hành tím bằm nhỏ + chút tiêu, trộn đều, ướp cho thịt thấm
Gạo vo sạch - Cách nấu cháo thịt bò
- Gạo tẻ và gạo nếp đem vo sạch.
Có thể bạn quan tâm
- Hành tím thái mỏng đem xào hành với 2 thìa canh dầu ăn, hành vừa vàng, bắc chảo ra khỏi bếp.
Ninh cháo nhừ - Cách nấu cháo thịt bò
- Xương hầm xong lọc lấy nước qua một cái nồi khác, đổ gạo vào nồi, nấu cho đến khi gạo nhừ. Tiếp theo cho gừng xắt chỉ + 4 thìa canh nước mắm + 1 thìa canh đường + 1 thìa cafe bột ngọt + chút tiêu vào nồi cháo (Bạn có thể gia giảm và nêm nếm sao cho vừa miệng là được)
Cháo thịt bò - Cách nấu cháo thịt bò
- Để cháo sôi thêm một lúc nữa, sau đó mở lửa lớn để cháo sôi bùng lên, trút chỗ thịt bò đã ướp vào quậy nhanh tay cho thịt chín đều, đặt nồi cháo ra khỏi bếp, đổ hành xào mỡ vào nồi cháo.
- Cuối cùng múc cháo ra bát cho thêm hành và tía tô vào và thưởng thức thôi nào!
Ngay hôm nay Bạn cũng có thể đến ngay Nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc để thưởng thức món cháo bò hấp dẫn này cùng rất nhiều các món ăn ngon hấp dẫn khác như: bò tơ cuốn rau rừng, lẩu bắp bò chua cay, bê chao Mộc Châu, xách đen xào khế, bò nướng tiêu đen…
xách đen xào khế của nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc - Cách nấu cháo thịt bò
Nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc Thái Phiên mang đến cảm giác thoải mái, dễ chịu ngay từ lần đầu đặt chân đến. Để rồi Bạn sẽ nhận ra đây là không gian mà mình đã tìm kiếm bấy lâu giữa Hà thành chật chội.
Không gian nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc - Cách nấu cháo thịt bò
Với không gian nhẹ nhàng mà lãng mạn, nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc Thái Phiên còn là địa chỉ hẹn hò của đôi lứa yêu nhau hay là nơi trở thành nhân chứng tình yêu cho những màn tỏ tình đầy lãng mạn.
Không gian nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc - Cách nấu cháo thịt bò
Nhanh tay đặt bàn qua PasGo để nhận được thật nhiều ưu đãi khi đi ăn tại nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc Thái Phiên cùng người thân, bạn bè nhé!
>> Xem ngay những ưu đãi mới nhất cả Nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc TẠI ĐÂY!
Thông tin liên hệ: Nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc - Số 29 Thái Phiên, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Theo: AmThucVietNam