Biến tấu thú vị với món kem sữa thanh long đỏ, ngon ngọt chẳng thể chối từ

Chẳng cần dùng tới máy làm kem, bạn vẫn có thể tự làm ra những que kem sữa thanh long đỏ cực kì hấp dẫn và thơm ngon.

 Nguyên liệu làm kem sữa thanh long gồm:
 200ml sữa tươi
- 50ml kem tươi
- 1/2 quả thanh long đỏ
- 80ml nước cốt dừa
- 50gr sữa đặc
- 2 thìa đường
- 1 thìa cà phê bột năng
- 1 thìa cà phê bột bắp
- Nước lọc
- Khuôn kem


 
Cách làm kem sữa thanh long đỏ như sau:
Bước 1: Thanh long lột vỏ rồi thái miếng vừa nhỏ, sau đó cho vào máy xay sinh tố, xay cho nhuyễn mịn.
 

 
Bước 2: Cho sữa tươi, nước cốt dừa, đường, sữa đặc vào nồi, khuấy đều và bật bếp nấu lửa nhỏ.
 

Bước 3: Bột bắp, bột năng, 100ml nước lọc cho vào bát, khuấy đều cho tan bột.
Bước 4: Khi hỗn hợp sữa ấm thì nhanh tay cho bát bột năng vào khuấy đều, nấu cho hỗn hợp sôi trở lại là tắt bếp. Trong quá trình nấu, bạn nên khuấy nhẹ liên tục để không bị dính đáy nồi nhé!
 

 
Bước 5: Cho kem tươi, nước thanh long vào nồi sữa, khuấy đều hỗn hợp.
Bước 6: Rót hỗn hợp kem thanh long vào các khuôn, đợi cho kem nguội rồi cất ngăn đá 7-8 tiếng là có thể lấy kem ra thưởng thức.
 

 
Thành phẩm:
 

Nhìn những que kem thanh long đỏ bắt mắt như thế này ai mà có thể ngồi yên được cơ chứ!
 

Không cần dùng máy làm kem, bạn vẫn có thể tự tay làm những que kem thanh long đỏ hấp dẫn, cực kì thơm ngon.
 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món kem này
Theo: AmThucVietNam