Thịt ba chỉ chưng mắm tép đơn giản ngon cơm cho bữa tối

Cách làm thịt ba chỉ chưng mắm tép rất đơn giản, nhanh gọn lại đầy đủ dinh dưỡng, ăn rất ngon cơm. Rất phù hợp cho những ngày bận rộn nha các bạn.
Thịt chưng mắm tép đậm vị ăn vừa thơm ngon lại đưa cơm vô cùng. Bạn chỉ mất khoảng 15 phút là có ngay một món ăn ngon cơm và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà rồi. Món ăn này rất phù hợp với những ngày bạn bận rộn không có nhiều thời gian chuẩn bị những món ăn cầu kì.
thịt chưng mắm tép 1
Nguyên liệu làm món thịt chưng mắm tép cũng khá đơn giản dễ mua, cùng theo dõi công thức dưới đây của PasGo - ứng dụng đặt bàn nhà hàng tiên phong để làm món ăn này bạn nhé.

Nguyên liệu:

thịt chưng mắm tép 2
+ Thịt ba chỉ: 300gr
+ Mắm tép: 50gr
+ Đường: 20gr
+ Hành hoa: 2 nhánh
+ Ớt tươi tùy thích
Có thể bạn quan tâm
   •Nhận ưu đãi hấp dẫn khi đặt bàn trước qua PasGo đến Nhà hàng Bangkok BBQ Buffet - Quận 4, TpHCM
   •Nhà hàng Kanpai - Phan Đình Giót, TpHCM ưu đãi hấp dẫn khi đặt bàn trước qua PasGo
   •Nhà hàng Cheer House Restaurant - Lê Ngô Cát, TpHCM ưu đãi đặc biệt khi đặt bàn trước qua PasGo

Cách làm thịt ba chỉ chưng mắm tép:

- Thịt ba chỉ sơ chế sạch, thái miếng mỏng vừa.
thịt chưng mắm tép 3
- Ướp thịt ba chỉ với mắm tép và đường, trộn đều để chừng 15 phút cho ngấm gia vị. Do mắm tép thường khá mặn nên các bạn không nên cho thêm mắm muối gì vào thịt ba chỉ khi ướp.
thịt chưng mắm tép 4
- Phần hành hoa sơ chế sạch thái nhỏ, để riêng 1 phần cọng trắng của hành.
thịt chưng mắm tép 5
- Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, cho phần đầu hành trắng vào xào thơm, tiếp tục cho thịt ba chỉ đã ướp với mắm tép và đường vào xào cùng.
- Xào cho đến khi thịt ba chỉ chín và nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị gia đình. Tùy vào độ mặn của mắm tép mà các bạn có thể thêm bớt mắm và đường khi rang thịt nhưng phải bảo đảm độ đậm vị và hơi hậu ngọt của thịt sau khi rang chín.
thịt chưng mắm tép 6
- Rang thịt cho đến khi cạn khô nước và hơi chảy mỡ, vàng xém là được. Lúc này nếu ăn được cay thì các bạn cho vào chảo thịt vài lát ớt tươi, rắc thêm hành hoa thái nhỏ đảo đều cho chín tái thì tắt bếp.
thịt chưng mắm tép 7
Cho thịt chưng mắm tép ra đĩa, dùng với cơm nóng. Thịt ngọt dai mà đậm đà nổi vị mắm tép đặc trưng, ăn vừa ngậy thơm với lớp mỡ trong veo nổi rõ những vân ba chỉ. Làm món này cho bữa chiều thì nên nấu nhiều cơm hơn nhé vì sẽ rất hao cơm đấy.
thịt chưng mắm tép 8
Đĩa thịt ba chỉ chưng bắt mắt, ngon miệng tuy đơn giản nhưng chỉ cần thêm đĩa rau luộc hay bát canh suông là rất đủ chất dinh dưỡng mà lại ngon miệng mỗi khi lười biếng rồi. Chúc các bạn ngon miệng với món thịt chưng mắm tép này.
Nếu quá bận rộn không có thời gian để nấu ăn tại nhà thì bạn có thể đến nhà hàng Làng Cua Đồng để thưởng thức món thịt ba chỉ chưng mắm tép này cùng những món ăn đậm chất Bắc Bộ nhé.
thịt chưng mắm tép - món ăn nhà hàng lẩu cuađồng
Đến đây bạn không chỉ được đắm mình trong không gian đậm chất Bắc Bộ, giản dị và ấm cúng, bạn sẽ thực sự phiêu du trong những kí ức và cảm xúc của mình khi thưởng thức các món ăn tại nơi đây. Từ hương vị thanh mát của bát canh cua rau đay, bát bún riêu cua với nước dùng thơm lừng hương dấm bỗng đến cái ngậy ngậy của miếng đậu rán vàng óng ả điểm xuyết thêm vị bùi bùi của hành phi đúng độ, chút cay cay của ớt chưng tê tê đầu lưỡi, giản dị thôi mà hấp dẫn quá đỗi.
thịt chưng mắm tép - không gian nhà hàng lẩu cuađồng
Với không gian đậm chất Bắc Bộ cũng như các món ăn chuẩn vị được làm từ những nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo nhất, chắc chắn Làng Cua Đồng sẽ luôn là địa chỉ quen thuộc của bạn mỗi khi muốn tìm đến với phong vị đất Bắc thân thương. Hãy đặt bàn ngay tại PasGo để được hưởng những ưu đãi tốt nhất và thưởng thức hương đồng quê ngay giữa lòng Sài thành vội vã, bạn nhé!
>>> Xem thông tin chi tiết cũng như những ưu đãi mới nhất của nhà hàng Làng Cua Đồng TẠI ĐÂY!
Theo: AmThucVietNam