Hướng dẫn cách làm gà hấp mắm nhĩ thơm ngon khó quên

Gà hấp mắm nhĩ với miếng da vàng ương, giòn sần sật, thịt mềm đậm đà vị nước mắm khiến ai nếm thử một lần là không thể nào quên được. Xem ngay cách làm!
Món gà hấp nước mắm ăn kèm với muối tiêu chanh ớt rất hấp dẫn. Vì món ăn sử dụng phương pháp hấp nên thịt gà không bị mất đi hương vị, mùi nước mắm thơm lừng thấm vào trong từng thớ thịt.
Cách làm gà hấp mắm nhĩ 1
Miếng da gà vàng ươm, giòn sần sật lại đậm đà vị nước mắm đặc trưng khiến bạn khó có thể chối từ. Cùng PasGo - ứng dụng đặt bàn nhà hàng tiên phong học cách làm dưới đây nha!

Nguyên liệu cho món gà hấp mắm nhĩ:

Cách làm gà hấp mắm nhĩ 2
- 1 con gà ta (1,2 -1,5kg)
- Nước mắm nhĩ loại ngon: 150ml
- Hành tím: 5 củ
- Tỏi: 3 củ
- Gia vị: Muối, đường , bột ngọt
Có thể bạn quan tâm
   •Nhận ngay ưu đãi hấp dẫn khi đặt bàn tới nhà hàng Tokyo Ginza Koma – Nowzone, TpHCM
   •Nhà hàng La Bettola Saigon - Thảo Điền, TpHCM đang có ưu đãi hấp dẫn khi đặt bàn qua PasGo
   •Đang có ưu đãi  đặc biệt tại nhà hàng Samurai BBQ - Âu Cơ, TpHCM khi đặt bàn qua PasGo

Cách làm gà hấp mắm nhĩ:

- Gà làm sạch sẽ, sau khi rửa sạch thì dùng khăn sạch lau thật khô.
Cách làm gà hấp mắm nhĩ 3
- Hành tím tỏi lột vỏ, cắt khoanh, tỏi bóc vỏ.
- Trộn đều 2 thìa cafe muối, 1 thìa café đường , ½ hìa cafe bột ngọt vào bát con rồi thoa đều lên mình gà. Cuối cùng phết nước mắm nhĩ lên trên cùng.
Cách làm gà hấp mắm nhĩ 4
- Chọn một nồi lớn, có bề cao để đặt vừa con, lót hành và tỏi dưới đáy nồi để tránh bị khét sau đó cho gà vào nồi, đậy nắp thật chặt.
Cách làm gà hấp mắm nhĩ 5
- Đặt nồi lên bếp vặn lửa lớn cho đến khi nghe tiếng xèo xèo thì hạ lửa xuống chỉ để lửa liu riu. Nấu như vậy khoảng 15 phút, sau đó lấy phần nước rỉ từ gà ra, quết lên mình gà, hấp thêm 10 phút nữa cho gà chín là được.
Cách làm gà hấp mắm nhĩ 6
- Cuối cùng chặt gà ra thành nhiều miếng nhỏ bày ra đĩa, trên có rắc hành lá hoặc rau răm để trang trí. Món ăn này có thể dùng muối tiêu chanh để chấm hoặc lấy phần nước trong nồi hấp gà nêm nếm thêm gia vị nhé. Món ăn này ăn với cơm thì không có gì tuyệt hơn. Hương vị đặc biệt của mắm nhĩ kết hợp với thịt gà ngòn ngọt sẽ tạo nên cho bạn cảm giác thơm ngon khó cưỡng khi thưởng thức đấy.
Cách làm gà hấp mắm nhĩ 7
Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này của PasGo cho người thân, bạn bè cùng tham khảo để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Chúc các bạn thành công với món gà hấp mắm nhĩ này nha!
Gà hấp mắm nhĩ là một trong những món được thực khách vô cùng yêu thích tại Nhà hàng Cỏ Tranh quận 3 TpHCM. Nếu bạn ở TpHCM thì hãy đến ngay Nhà hàng Cỏ Tranh để thưởng thức món ăn hấp dẫn này và những món ăn đặc sắc đến từ Củ Chi, đặc biệt là các món được chế biến từ thịt bò nhé!
Cách làm gà hấp mắm nhĩ Nhà hàng Cỏ Tranh
Giờ đây không cần phải lặn lội về tận vùng đất Củ Chi, ngay giữa lòng Sài Gòn, bạn vẫn có thể thưởng thức được những món ăn thơm ngon từ thịt bò với phần da mỏng, mềm, dai giòn vừa độ, phần thịt thơm mềm của loại đặc sản này, được kết hợp thật khéo léo với rau tươi hay bánh tráng.
Nhà hàng Cỏ Tranh
Đến với nhà hàng Cỏ Tranh Quận 3, bạn đừng quên đặt bàn trước qua PasGo để chọn cho mình được vị trí ngồi như ý, đồng thời còn nhận thêm thật nhiều ưu đãi nhé!
Theo: AmThucVietNam