Cách làm cơm chiên hoàng bào cực đơn giản mà cực ngon

Nghe thì có vẻ cầu kì nhưng cách làm cơm chiên hoàng bào thực ra cực kì đơn giản. Về độ hấp dẫn của món ăn này thì không có gì để bàn cãi siêu ngon luôn.
Chắc hẳn không ít bạn đã từng được ăn hoặc nghe tới món cơm chiên hoàng bào. Cái tên có vẻ sang chảnh khiến bạn liên tưởng tới một món cao lương mĩ vị nào đó được chế biến rất cầu kì, nhưng thật ra món ăn này lại vô cùng giản dị và cách chế biến rất đơn giản.
Cách làm cơm chiên hoàng bào 1
Đây là món ăn hấp dẫn rất phù hợp cho bữa trưa ngay tại văn phòng hay những chuyến đi dã ngoại. Món ăn lôi cuốn bởi lớp trứng vàng thơm bao bọc bên ngoài, độ ngọt của cà rốt và tôm tươi xen lẫn từng hạt cơm dẻo. Cùng với cách trình bày đẹp mắt cùng hương vị cực kì thơm ngon, cơm rang hoàng bào sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để bữa ăn của bạn thêm phần đặc biệt.
Cùng PasGo - ứng dụng đặt bàn nhà hàng trực tuyến học ngay cách làm món ăn đặc biệt này ngay nhé!

Nguyên liệu: (dành cho 2 phần)

- Cơm nguội: 2 bát con
- Hạt đậu Hà Lan: 100gr
- Cà rốt: 1/2 củ
- Hành tây: 1/2 củ
- Gạo tẻ: 50gr
- Tôm nõn: 100gr
- Trứng gà: 2 quả
- Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn
Có thể bạn quan tâm
   • Nhận ưu đãi đặc biệt khi đặt bàn đến Nhà hàng 7Cua - Tô Hiệu, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
   • Nhà hàng Food Center - Bà Triệu, Hoàn Kiếm, Hà Nội ưu đãi đặc biệt khi đặt bàn qua PasGo
   • Ưu đãi đặc biệt từ nhà hàng Món Ngon Sài Thành - Dã Tượng khi đặt bàn qua PasGo

Cách làm cơm chiên hoàng bào:

- Tôm nõn cắt hạt lựu.
Cách làm cơm chiên hoàng bào 2
- Hành tây lột vỏ ngoài cắt hạt lựu. Cà rốt gọt vỏ rồi cũng cắt hạt lựu.
- Cho đậu Hà Lan và cà rốt đã cắt hạt lựu vào nồi nước sôi chần sơ rồi vớt ra để ráo.
Cách làm cơm chiên hoàng bào 3
- Đun nóng chảo, cho 1 thìa lớn dầu ăn rồi cho hành tây vào trước tiên. Đảo đều khoảng 2 phút thì cho tôm vào. Khi tôm bắt đầu săn lại thì tiếp tục cho đậu Hà Lan, cà rốt vào đảo đều.
Cách làm cơm chiên hoàng bào 4
- Sau cùng là cho cơm vào rang cùng, nêm thêm 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê nước mắm, đảo đều trong 3 phút rồi tắt bếp.
- Đánh tan 2 quả trứng gà với 1 chút gia vị.
Cách làm cơm chiên hoàng bào 5
- Lấy chảo sạch làm nóng với một lớp dầu mỏng sau đó cho trứng vào tráng trứng thật mỏng.
Cách làm cơm chiên hoàng bào 6
- Trứng chín thì cho trứng vào một cái bát nhỏ, sao cho phần trứng to hơn và lấp đầy bề mặt trong của bát. Sau đó cho cơm đã rang với các nguyên liệu ở trên vào lòng bát; gập gọn mép trứng thừa vào trong.
Cách làm cơm chiên hoàng bào 7
- Cuối cùng úp bát cơm trứng lên đĩa, trình bày thêm rau thơm và thưởng thức với sốt tương ớt chua ngọt.
Cách làm cơm chiên hoàng bào 8
- Bạn cũng có thể để miếng trứng ra đĩa, cho cơm vào giữa gấp miếng trứng lại rồi lật úp ra một cái đĩa khác. Sau đó dùng dao hoặc kéo cắt miếng trứng rồi lật ra. Cơm chiên hoàng bào là món ăn ngon và cách làm không hề khó, nhưng nếu bạn không có thời gian chế biến tại nhà thì hãy đến một trong những cơ sở của chuỗi nhà hàng Món Huế ngay nhé.
Cách làm cơm chiên hoàng bào - Món ăn nhà hàng món huế
Tại đây bạn không chỉ đự thưởng thức cơm rang hoàng bào mà còn rất nhiều món ăn hấp dẫn của người dân đất Cố đô. Các món ăn đã được Món Huế chắt lọc để mang đến cho thực khách Hà thành những gì là bình dị, thân quen nhưng cũng đặc sắc nhất như: bún bò, cơm hến, bánh nậm, bánh bột lọc, bánh ram ít…
Cách làm cơm chiên hoàng bào - không gian nhà hàng món huế
Không chỉ có món ăn ngon, Chuỗi nhà hàng món Huế còn mang đến một không gian hiện đại, sang trọng nhưng cũng đầy sự nhẹ nhàng, trầm mặc đúng chất Huế.
Cách làm cơm chiên hoàng bào - Nhà hàng món huế
Nếu bạn là người yêu ẩm thực Huế, thích khám phá và tìm tòi về nghệ thuật nấu ăn cũng như những nét đặc trưng nhất của con người Cố đô thì Chuỗi nhà hàng Món Huế luôn là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Đừng quên đặt bàn qua PasGo trước khi đến với Món Huế để được nhận những ưu đãi mới nhất của Nhà hàng nhé!
Theo: AmThucVietNam